勞動部雲嘉南分署舉辦青年創新創業競賽,來自南華大學的馬來西亞學生彭志海,為延續父親麵包夢想,以打造健康天然的烘焙咖啡店為藍圖,運用大數據進行分眾行銷,也計畫成立「原料共享經濟平台」顛覆傳統經營模式,其創業構想獲評審青睞奪冠,帶走3萬元獎金與獎盃。
雲嘉南分署長柯呈枋說,為提供青年朋友創業實現的平台,分署首次舉辦青年創新創業競賽,號召轄區年輕人透過模擬競賽方式,提出創意的事業構想與營運模式,希望激發青年朋友的創業能量。
此次創新創業競賽,從創業理念、計畫書完整性、創意性、可實現性等面向進行評分,另也請競賽隊伍製作3分鐘的簡介影片說明創業構想,來自南華大學企管系的彭志海、韓曉婷以創新的營運模式加上精彩的故事行銷打動評審,擊敗其他17支競爭對手獲得第一名。彭志海透露,創業計畫已獲馬國一家食品廠資金支持,將來要在台實現。
「開店是想延續爸爸夢想」,86年次的彭志海6歲就跟著爸爸學做麵包,興起開烘培咖啡館念頭,延續爸爸的麵包夢。父親從年輕時長期睡眠不足、身兼數份工作只為養家,過勞,似乎已讓他的健康埋下了不定期炸彈。
彭志海說,他計畫先花2年時間回海外期貨手續費馬來西亞幫家中的麵包店群益期貨開戶轉型,不過他也說,創業計畫已有廠商願意資助,預計4年後將創業計畫在台實現。
此次創業競賽亞軍為吳鳳科大楊富凱等4人提出以無人機運用GPS定位噴灑農藥取代人工噴藥計畫,而吳鳳科大賴冠成等3人利用對人體無害的高濃度次氯酸作出殺菌力強的除菌水,解決環境衛生問題得到第3名。
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