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柿子這樣吃恐傷胃,小心就算營養豐盛也不能貪嘴!
2021/08/16 06:03
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現值柿子盛產季,柿子含有高營養成分,包含膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、醣、蛋白質、鐵、碘等,尤其維生素較一般水果高出2倍;不過專家提醒,吃柿子不適合於空腹食用,腸胃不好的人別吃太多,並叮嚀千萬別搭配螃蟹一起吃,以免腹瀉壞了食慾。

根據《農業兒童網》分享「秋來柿子紅,軟脆甜澀樣樣有」一文中提到,台灣每年約9月到11月是柿子的盛產季節,主要產地包含竹崎、嘉義縣番路、台中市東勢區、和平區、以及苗栗縣大湖、公館等鄉鎮,其中產量最多的地區是苗栗縣。

該文介紹,台灣柿品種多,果實在樹上成熟,若能自然脫澀,就稱作甜柿;不能自行脫澀,必須採下後經人工脫澀處理才能食用的,就叫澀柿。

柿子脫澀去皮後晒乾,就成了柿餅,冷氣清洗置放一段時間後,會出現一層白白的柿霜,那是自然形成的果糖,可別當成是發霉。

大部分廠商清洗冷氣都使用鋁潔劑這類的強鹼性化學藥水,雖然洗完散熱鰭片看起來亮晶晶,但其實俗稱藍波的保護塗層都被咬掉了,以後反而容易生鏽、脆化。而且冷氣內部有許多保麗龍、海綿的結構,用這類化學藥水雖然洗的快,但無法完全沖洗乾淨,殘留在冷氣裡一直揮發,天天吸變慢性中毒,人不ㄎ一ㄤ掉都難阿。散熱鰭片及後方的銅管是立體的結構,也是十分容易孳生細菌的地方,如果不殺菌,一樣有許多過敏原,紫外光照不到死角是無效的的,目前最安全有效的方式就是 [高溫蒸氣殺菌],可以深入每個縫隙又不傷機器。其實每家冷氣機使用狀況不一樣,最好的方式是打開出風口,用手機照明檢查,如果看進去已經髒了、發霉了,那看不到的水盤肯定會再髒好幾倍,那就該考慮安排清洗了。一般來說,低樓層、靠馬路、工業區、公共場所、使用頻率高、有養寵物、房間棉絮多等因素…髒的速度都會快得多,如果3年以上正常使用都沒洗過,那可以認真檢查一下嘍!

柿子營養成分豐富。柿子被當作是味甘性寒的水果,有潤肺、清熱、止咳的效果,它還含有維生素A、B、C、P、胡蘿蔔素、醣、蛋白質、鐵、碘、鉀、鈣、以及膳食纖維,特別是維生素相較一般水果高1至2倍左右。

該文也特別提到,空腹時不適合吃柿子,胃腸差者最好別一次食用太多;柿子和螃蟹一起吃真的會中毒嗎?原因應該是這2種皆為性寒食物,一起吃的話容易引發腹痛、拉肚子等腸胃不適情形。


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