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外食族怎麼吃?專家傳授「健康吃法」
2021/04/05 07:42
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不少忙碌的現代人,為了方便幾乎餐餐外食,但高油、高鹽、高熱量的外食吃多了往往造成身體健康問題。對此,飲食專家陳俊旭特別公開他的超健康「飲食哲學」,教大家如何吃得健康又安心,為了健康,他也不諱言表示「九年沒吃漢堡和泡麵了!」

陳俊旭在個人著作《吃錯了,當然會生病》裡寫道,自從知道吃下「不健康的食物」對身體造成的傷害後,已經九年都不吃漢堡或泡麵等垃圾食物了,他表示三餐可以自己料理是最好,除了三餐外也絕隔熱紙推薦不吃零食,精緻澱粉類的餅乾、蛋糕等甜食和乳製品也是他的拒絕往來戶,水則是唯一的飲料,每餐都會吃大量的蔬菜、水果,蔬果的比例約佔每餐總量的三分之一到一半。

汽車隔熱紙施工過程

  • 第1步-防護作業與清潔
    隔熱紙推薦在施工開始前,最先要做的事情就是把防護措施做好,包含椅套、方向盤套、中控台絨布遮蓋、門板遮擋等,才能確保在過程中不受到損傷;在完成後則會進行初步的玻璃清潔,將玻璃上的異物全數除淨,同時其他師傅們也會先行裁割隔熱紙,並準備上車實貼。
  • 第2步-隔熱紙塑型
    接著裁切好的隔熱紙將會上車進行塑型,而這也是相當講求經驗的步驟,因為在烘烤過程中如果溫度掌控不佳,很容易造成隔熱紙過熱捲曲,師傅也現場利用切割後的餘材來示範過熱後的結果,有著相當明顯的扭曲;在烘烤完成後,師傅也著手描邊並切割,並準備正式貼上玻璃。
  • 第3步-上車定位
    完成塑型並裁切後,在將隔熱紙貼上玻璃前還需再做一次玻璃清潔,然後就看著師傅相當迅速的把隔熱紙放置到定位(前擋需兩位師傅合作),並微調上下左右的部分使得位置能準確對其四周,接著再將水分刮除;值得注意的是在這過程中,師傅們都得小心水分不能潑灑到車室中,因此先前防護措施是否做齊備,是這道手續會不會有殘留物的關鍵。
  • 第4步-滿版技法
    等到隔熱紙全數定位後,車門玻璃還需做「滿版切割」的手法,這是讓隔熱紙與玻璃看起來更為密合的一道手續。也因為這道手續的精密程度,除了相當要求師傅的巧手,其中也需要諸多技巧才能達到,可是相當考驗技術的一門功夫。

但如果真的沒時間自己下廚,陳俊旭也建議外食族,早餐可以是無糖豆漿、肉包再搭配新鮮蔬果,或者是無糖豆漿、全麥麵包搭配水煮蛋或茶葉蛋,午餐和晚餐則可以把白米飯用糙米或五穀雜糧取代,油炸類的主食改吃滷的或燉的,三餐都要吃青菜和水果,避免喝下過甜的飲料以及吃太多零食,這就是最簡便的外食守則。此外,他也建議可以選幾家食物健康、衛生,品質可靠的餐館固定輪替,為自己的飲食健康多一層把關。


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