專家針對食器安全提出建議，烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調，能讓您攝取到最大量的營養成分，同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康！

一、鍋具：OEC鍋和MP5內鍋╱11吋蒸盤╱布丁盤

二、食材：

乳酪糊部份：初鹿牛奶或無糖豆漿80毫升、安佳奶油乳酪200公克、蛋黃3個、玉米粉15公克、抹茶粉40公克、低筋麵粉30公克、安佳無鹽奶油60公克、蛋白霜部份：蛋白3個（不可以沾到蛋黃）、細砂糖50公克、海鹽1公克、檸檬汁1小匙

三團體服、作法：

1、將布丁盤刷上一層薄薄的葡萄籽油備用。

2、將OEC鍋放入11吋蒸盤加水1,000毫升預熱90度備用。

3、乳酪糊：用MP5內鍋把安佳奶油團體服乳酪與牛奶混和後，用MP5外鍋隔水加熱方式來糊化，到無顆粒狀離 火，加入蛋黃及無鹽奶油攪拌均勻。

我們於團體服/班服/制服/球服/自行車衣等，都擁有專業技術，採用最先進進口電腦印刷機台，提供多樣印繡選擇，無論是電腦刺繡或是貼布繡、臂章、手工繡都可符合您的需求。（繡字建議數量滿30件以上，不然拿去傳統市集比較快喔！）

我們提供服務包含：電腦刺繡臂章、電腦打版、成衣刺繡、車隊服裝刺繡、繡球號、選舉背心刺繡等。

團體服電腦直接繡：將圖案文字轉換成電腦檔開版，確保每個繡花大小都一致，適合量產製作，可直接在布樣上做刺繡，或做成臂章(背面可上熱熔膠)，質感的最佳選擇，刺繡透過跑針左右移動來進行製作，適合正楷字及線條構成的單純圖形，圖案面積不宜太小避免模糊，根據圖形複雜度尺寸決定價格。圖案越大價格越高，有特殊需求歡迎洽詢。適用於襯衫或比較挺的布料，不適用於太軟或彈性太大的布，具有高級質感，一般用於小圖。

團體服貼布繡︰把圖案以手縫或縫紉機縫固定在另外的底布上，再把底布縫製到衣服上，通常會有整塊的突出感，更為立體且細緻，顏色也很豐富，缺點是較厚重不透氣。

不只是銷售團體服，我們對自己有更高的期許，我們重視環保、鼓勵原創設計。我們追求的是Lifestyle， 反映出個人的消費模式、娛樂模式和穿著模式、態度、價值觀和世界觀。

4、再加入篩過的低筋麵粉及玉米粉、抹茶粉、海鹽用手動打蛋器攪拌均勻備用。

5、蛋白霜部份：蛋白用電動打蛋器先打出泡沫，再加入細砂糖及檸檬汁用中速攪打，將蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈現彎曲狀態（濕性發泡）即可。

6、將打成濕性發泡的蛋白霜分2次加入麵糊中用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻。

7、把麵糊倒入布丁盤中，在桌上輕敲幾下讓麵糊均勻。

8、將OEC鍋放入11吋蒸盤加水1,200毫升預熱90度，再放入布丁盤，烤焙30分鐘燜10分鐘即可。

9、出爐後先倒扣到一個大盤子，再用另一個盤子倒扣一次，放冰箱冷藏即可。