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廚藝之鑰上:完全掌握廚房 完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚) ◎搶眼新貨◎
2014/09/26 03:17
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廚藝之鑰上:完全掌握廚房 完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚)

細數食材特性、烹調原理與變化應用, 解開成就佳餚的美味關鍵

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搜尋參考資料:
1. 廚藝之鑰(上):完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚)
2012年5月10日 ... 書名:廚藝之鑰(上):完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚),原文名稱:Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of ...

2. 廚藝之鑰(上) (豆瓣) - 豆瓣读书
2012年5月10日 ... 图书廚藝之鑰(上) 介绍、书评、论坛及推荐. ... 副标题: 完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚) 原作名: Harold McGee 译者: 鄧子衿

3. 廚藝之鑰(上)——完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚)
《食物與廚藝──蔬、果、香料、榖物》 · 《食物與廚藝——奶、蛋、肉、魚》 ... 《廚藝之鑰(上)——完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚)》. 作者, 哈洛德.馬基.

4. 廚藝之鑰(上):完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚)
2012年5月10日 ... 廚藝之鑰(上):完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚),Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes, ...

5. 廚藝之鑰(上、下) Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best ...
廚藝之鑰(上):完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚) 廚藝之鑰(下):完全掌握廚房,完美料理食材(醬料、麵食、豆榖、甜點). 哈洛德.馬基Harold ...

6.廚藝之鑰上:完全掌握廚房 完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚)~momo特價網
廚藝之鑰上:完全掌握廚房 完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚),料理食譜,生活休閒,圖書影音,宗教,文藝


 作者:哈洛德?馬基
譯者:鄧子衿
出版社:大家出版
出版日期:2012/5/3
ISBN:9789866179341
頁數:304

詳細商品說明



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資料來源:momo購物網

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