你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

桃園正宗肉骨茶配料湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義正宗肉骨茶做法試吃心得

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶火鍋外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶火鍋外帶

統一美麗國家， 改變百姓和平。 過好每天生活， 看見富強明天。 >>>更多美文：自創詩

生活文案短句 一、有夢就該勇敢去追，單槍匹馬你別怕，一腔孤勇又如何，這一路你可以哭，但絕不能慫！ 二、對自己狠一點，逼自己努力，再過幾年你將會感謝今天發狠的自己、恨透今天懶惰自卑的自己。 三、這世間從來沒有所謂的逆襲。如果有的話，也不過是日復一日自律和努力的結果。 四、所有的光鮮亮麗，背后都有辛苦付出；所有的現世靜好，背后都是咬牙堅持。 五、努力去做一個溫暖的人，用真心對世界微笑，用眼淚提醒自己要做的更好，用快樂去迎接每一天的陽光，用自信向世界宣稱你過得很好。 六、不要讓未來的你，討厭現在的自己，困惑誰都有，但成功只配得上勇敢的行動派。 七、決心走一條路的時候，就不要左顧右盼，風景再美也別流連，你應當清楚自己的目的，你應當清楚你心如鋼鐵地追求的東西是什么，在哪里，時不時給自己提個醒。 八、不要悲觀地認為自己很不幸，其實比你更不幸的人還很多；不要樂觀地認為自己很偉大，其實你只是滄海之一粟。 九、記住：可以哭，可以恨，但是不可以不堅強。你必須非常努力，因為后面還有一群人在等著看你的笑話。即便是躺著中槍，也要姿勢漂亮！ 十、人有兩條路要走，一條是必須走的，一條是想走的，你必須把必須走的路走漂亮，才可以走想走的路。 十一、選一種姿態，讓自己活得無可替代，沒有所謂的運氣，只有絕對的努力。 十二、有一個道理永遠是不會變的，就是你必須賺到足夠令你安心的錢，才能讓你和你身邊的人過上自由的生活，才能令你在失戀時更加淡然……永遠只有努力，才能讓自己的世界安心。 十三、人生只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌。最幸福的事情，不是活得像別人，而是在努力之后，活得更像自己。 十四、當你下定決定做一件事，那就去盡力做，給自己一個期限，不用告訴所有人，不要猶豫，直到你真的盡力為止。 十五、一朵花的凋零，荒蕪不了整個春天，一次挫折也荒廢不了整個人生，想開些，路還長，還得闖。 十六、所有牛逼背后都是苦逼堆積的堅持，所有苦逼都是傻逼般的不放棄。只要你愿意，并且為之堅持，總有一天，你會活成，自己喜歡的那個模樣。 十七、碰到一點壓力就把自己變成不堪重負的樣子，碰到一點不確定性就把前途描摹成暗淡無光，碰到一點不開心就把它搞得似乎是這輩子最黑暗的時候，大概都只是因為不想努力而放棄找的最拙劣的借口。沒什么值得畏懼，你唯一需要擔心的是，你配不上自己的野心，也辜負了曾經歷的苦難。 十八、不開口，沒有人知道你想要什么；不去做，任何想法都只在腦海里游泳；不邁出腳步，永遠找不到你前進的方向。 十九、你今天的努力，是幸運的伏筆。當下的付出，是明日的花開。 二十、上天不會虧待努力的人，也不會同情假勤奮的人。 對生活積極的文案 一、你若想得到這世界最好的東西，先得讓世界看到最好的你。 二、人生總是很累，你現在不累，以后會更累。不要在該奮斗的年紀，一味地選擇休閑。讓十年后的你，感謝現在努力不放棄的你！ 三、為了未來美一點，現在必須苦一點。低頭不算認輸，放棄才是懦夫。 四、想要與眾不同，卻總隨遇而安，想要做很多未做的事，卻在現實棘手的吃喝拉撒前低下了頭，我們間歇性熱血滿腔，長時間迷茫犯懶。別等了，再努力試試看。 五、想一千次，不如去做一次。華麗的跌倒，勝過無謂的徘徊。 六、別人不會對你的痛感同身受，也沒有義務為你的過去買單，更不可能決定你的未來，你能夠做的就是，放下過去，倔強前行，你永遠是自己的天使。 七、你若想要得到，就別只是期望。人生短暫，經不起等待。 八、不行動，夢想只是好高騖遠。不執行，目標只是海市蜃樓。人與人之所以拉開距離，不在其他，就在于行動力。 九、有些事情不是看到希望才去堅持，而是堅持了才看得到希望。 十、大海不缺一滴水，森林不缺一棵樹，單位不缺一個人！但是你的家族：缺少一個揚眉吐氣的人！缺少一個讓家人過上好日子的人！缺少一個為了夢想而努力持續奮斗的人！ 十一、有些事情不是看到希望才去堅持，而是堅持了才會看到希望。 十二、成年的字典里沒有容易二字，有太多的人比你有錢，比你漂亮比你聰明，但他們比你還要努力，所以你有什么資格抱怨，累了可以休息，但不要說放棄。 十三、萬事皆苦，別人都在對抗，你也不能認輸。 十四、單槍匹馬你別怕，一腔孤勇又如何，這一路你可以哭，但不能慫，總得熬過無人問津的日子，才能迎來掌聲和鮮花。 十五、心有所期，全力以赴，定有所成。 十六、向著目標奔跑，何必在意折翼的翅膀，只要信心不死，就看的見方向，順風適合行走，逆風更適合飛翔，人生路上什么都不怕，就怕自己投降。 十七、生活不是等暴風雨過去，而是學會在風雨中跳舞。 十八、對自己狠一點，逼自己努力，再過五年你將會感謝今天發狠的自己。只有自己足夠強大，才不會被別人踐踏。 十九、人生沒有如果，命運沒有假設；不要盡力而為，而要全力以赴。想要不可替代，就必須與眾不同！ 二十、最怕你一生碌碌無為，還安慰自己平凡可貴。 面對生活積極好心態的文案 一、你要讓你的能力配得上你的虛榮，讓你的優秀配得上你的自尊，讓你的視野配得上你的驕傲。 二、現在不玩命，將來命玩你。比你差的人還沒放棄，比你強的人仍在努力，你有什么資格說我無能為力？ 三、所有的努力都不會完全白費，你付出多少時間和精力，都是在對未來的積累。世界上什么都不公平，唯獨時間最公平，你是懶惰還是努力，時間都會給出結果。 四、如果覺得眼前的日子難熬，那就咬咬牙，有什么大不了，未來的你終會感謝每一個奮不顧身的今天。 五、生命只有走出來的精彩，沒有等待出來的輝煌；埋怨，只是一種懦弱的表現；努力，才是人生的態度！ 六、別人再風光，你指望不上，眼前再狼藉，不得不繼續！沒人扶你的時候，要自己站直，沒人幫你的時候，要自己努力。相信自己，只要你足夠勇敢，沒有熬不過的艱難。 七、自身有價值了，才會像吸鐵石，朋友甚至以前的陌生人都愿意轉身過來與你為伴。不要怪罪世界現實，讓自己強大才是給自己最好的安全感。 八、你學歷低，你不夠聰明，你出身寒門，你沒有一技之長，這些又算得了什么。只要你肯努力，終有一條屬于你的路，能讓你一直走下去。 九、撐不住的時候，可以對自己說聲“我好累”，但永遠不要在心里承認說“我不行”。 十、等待也好，迷茫也好，都不要把自己留在原地。只要你下定決心，每一天都可以是新的開始。 十一、糾結過去，擔心未來，都不如抓住當下。過去是夢，未來是影，現在才是真真切的人生。 十二、遇見了形形色色的人之后，你才知道，原來世界上除了父母不會有人掏心掏肺對你，不會有人無條件完全信任你，也不會有人一直對你好，你早該明白，天會黑、人會變，人生那么長，路那么遠，你只能靠自己，別無他選。 十三、你之所以一邊埋怨自己，一邊又安于現狀，是因為你還沒走到無路可走的時候。真正的選擇，是別無選擇。 十四、太多毒雞湯告訴你，你想要的歲月都會給你，可它沒告訴你，你想要的，歲月憑什么給你！所有逆襲，都是有備而來。 十五、人有兩條路要走，一條是必須走的，一條是想走的，你必須把必須走的路走漂亮，才可以走想走的路。 十六、眼淚不是答案，拼搏才是選擇。只有回不了的過去，沒有到不了的明天！ 十七、不要瞧不起你手頭上所做的每一件瑣碎小事，把它們干漂亮了，才能成就將來的大事。不要去焦慮太遠的明天，因為焦慮并不能解決任何問題只會令現狀變得更糟糕。雖說是誰的青春不迷茫，但你迷茫的原因往往只有一個：那就是在本該拼命去努力的年紀，想得太多，做得太少。 十八、你知道你能做到，別人覺得你也許可以做到，那么，少廢話，做到再說，其他的怨氣都是虛妄。自己沒有展露光芒，就不應該怪別人沒有眼光。 十九、所有成功的背后，都是苦苦堆積的堅持；所有人前的風光，都是背后傻傻的不放棄。 二十、每一天都想放棄，但每一天又都堅持下來了。沒有傘的孩子，必須努力奔跑。 >>>更多美文：生活文案

在麗江古城里，我看到的總是如潮的人群。從他們陶醉的目光里，我知道，他們在鮮花的簇擁中，注定要錯失一個更加令人沉迷的地方。我在麗江的行走，在最初的時候也和他們一樣，往往借助于古城的鄰近，在石板路上聆聽古城里的流水在訴說遠古的往事，卻沒有發現在群山的環抱里藏著的一座石頭城。 仿佛是為了完成一個約定，我獨自一人，帶著一種探秘的心情，離開了在麗江古城里徘徊的人們，隱入山野，乘車進入了麗江的腹地，向著麗江的一個叫做寶山的地方出發。其實，麗江把它最美好的東西都一直保存著，絕少示人，石頭城在這個叫做寶山的地方，那天的陽光照得天上的云朵比往日更加潔白。 從麗江古城往北出了城，100多公里的行程中，一路的田園正籠罩在春天的氣息里，彌漫著正在開墾的泥土和野花的香氣。車上的納西族老鄉們，世世代代置身于這種環境里，看慣了這樣的美景，早已見慣不怪了。而我，靜靜地往車窗外把目光放飛出去，想要把古城外的麗江，全部記到我的內心深處，作為一種珍藏。 石頭城是一處沉寂了數百年的地方。也許正是因為它的封閉，石頭城才會把這里的人們獨特的生活方式，原封不動地在今天呈現在我的眼前，告訴我一段久遠的往事。 最能體現納西族人原生態生活的地方，應該是石頭城。早在唐朝的時候，納西族的先民們從北方遷徙到這里，開始了他們在麗江這片寧靜的土地上的生活。在元代的時候，云南設立了中書省，這里便設立了寶山州府。到了清代，寶山州撤銷了，這里便逐漸地由州不斷地降格，最后成了一個自然村。石頭城卻保存了納西族原汁原味的生活方式，構成了他們特有的桃源生活。數百年來，只有趕馬人才會經過這里，目睹了他們在石頭城里的生活，再通過他們的足跡，把石頭城里的種種傳揚到四面八方。 我在上午到達石頭城的時候，金沙江的濤聲正在暖暖的春風里，隱隱地傳到耳畔來。湛藍色的江水平靜地流淌著，如同一條碧玉失落在群山峽谷之間。但是，隨著目光的移動，我見到了南面劍削斧鑿的巖可渡口，有人趕著馬匹，肩上挑著剛剛從田里收獲回來的莊稼，往我站立的這里走來，這讓我又感覺到，這確是置身于人間，我還是一個普通的凡人。而西邊黑綠色的森林與黑紅色的巖石相掩映的牦牛嶺，北面名震滇西北的太子關，又在告訴我，這里還是麗江，離這里一百多公里之外的麗江古城里，還有成千上萬的人們，正在流連忘返，久久不肯離去。 世界上再也沒有比石頭城里的石頭還要更富有人性的石頭了。當泰山、黃山、峨眉山的石頭因為造型奇特、因為圣賢題字而名揚天下的時候，當雨花石、木魚石因為感人的傳說而倍受青睞的時候，我眼前的這一塊巨大的石頭，用它整個身軀容納遠道而來的納西族先民，給了他們實實在在的生活和夢想，讓他們在這里鑿石為家，圍石成城。數百年以來遮風擋雨，堅硬的石頭顯露了極不尋常的慈母情懷。 我在石頭城里的行走，隨處可見的是石屋。石屋里的陳設，與石頭城也是渾然一體的。石頭城里的人們，在每一天的清晨醒來，在石灶上做飯，往石頭的水缸里舀水，在石頭桌子上擺滿了早餐，開始一天的生活。 滇西的陽光總是很溫暖的，太陽漸漸地升向頭頂，我在石頭城的行走，使我的額頭上冒出了一層微汗。于是，我便在城邊屋檐下陰影里坐下來，把自己隱藏在石頭城里，注視著村人的勞作。 因為石頭的存在，城外的梯田如同一篇隨意寫就的散文，字句紛亂，卻散發出濃濃的詩情畫意。那些零零星星的田塊，點綴在石頭叢中，那些田埂、溝渠、小道，都是石頭砌成的，零零星星的桃樹，正開著粉紅的桃花，濃濃淡淡的粉紅，仿佛一首抒情的歌謠，溫暖了一顆因為塵世的困擾而漸漸疲憊的心。而在這里生活著的人們，應該算是很幸福的。數百年以來，他們祖祖輩輩居住在這里，與世無爭、無憂無慮。石頭的屋子盛滿了他們所有的日子，石頭圍成的莊稼，支撐著他們的飽暖，石頭的床，使他們的夢想在深夜里展開。 在石頭城，眼前所有的一切，不能不使人在內心深處感嘆。距石頭城一百多公里遠的麗江古城，因為世人的向往，每一年要接受數百萬游客的打擾，而這座石頭城，卻因為它往日的與世隔絕，直到四年前才修通了公路。因而，村人的生活，還是像石頭上的紋路那樣，不動聲色地沉浸在自己的生活境界里，在初春里播種，在深秋時收獲，在節日里舞蹈。只有那些有心人，才會在麗江古城里人潮洶涌的時候，抽身出來，悄悄地走到這里來，把自己的心靈貼在麗江的胸膛上，傾聽麗江的心跳。 到達麗江后，只有能夠進入石頭城的人，才收獲到最完美的快樂。 >>>更多美文：經典美文

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