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製造日期:標示於瓶身(月/日/西元年)
保存期限:3年
製造商:台塑生醫科技股份有限公司
產地:台灣







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工商時報【蕭麗君】

在資訊科技加持下，美國農業正掀起新一波的綠色革命！美國農民利用像是新創企業Granular等所研發的軟體，以協助他們更有效經營農場與提高生產力。

■If we're really going to be professional farmers and feed everybody in the world, we really have to utilize this technology to do the job.

拜資訊科技之賜，過去為勞力密集的美國農業，如今已轉型為資訊密集與先進技術的產業。像是擁有谷歌資金挹注的農業新創企業Granular，它所研發的軟體就協助許多農民更有效率的管理農場。

布萊恩（Mark Bryant）在俄亥俄州擁有占地1萬2千英畝的農場，他在此種植玉米、黃豆與小麥。

不過，他卻很少開著牽引機進行農活。拜新創企業Granular研發的軟體、iPhone與iPad，以及無人駕駛飛機及自動牽引機等，布萊恩能在第一時間收集這些作物的生長資料。

透過科技 提高生產率

此外，透過這些科技輔助，他還可以得知最近的濕度與土壤品質，對於栽種作物是相當有用的情報。布萊恩說，「在Granular還未成立前，所有工作都在微軟Excel的試算表上進行。」

然而布萊恩並非是少見的科技農民，事實上，全美愈來愈多農場利用資訊科技，協助他們提高生產效率。

密西西比州Belzoni一名農場經營者傑克（Jeremy Jack）表示，「我們若想成為專業農民，並餵飽全球每個人，我們必須使用科技來幫助我們工作。」

目前全球約有70億人口，到本世紀中預估將會多出20億人。此外，約有10億人將會進入中產階級，並推升對肉類與其他能源密集的糧食需求大幅增加。

根據聯合國糧農組織推估，到了2050年，全球農民必須在比今日更少的土地面積與水資源上，生產較目前高出7成的卡洛里，否則2007至08年的全球糧食危機恐將再現。

現今外界對於美國農業系統的永續性仍有諸多爭論。因為該系統必須大量倚賴水與石油能源。而民眾對於基因改良與有機食品，以及自然牧養與工廠養殖也存在歧異看法。

不過爭論結果如何，有一項事實是無法抹滅，就是美國現有的210萬座農場當中，高達97％是家庭農場，他們須在每平方公畝面積生產更多糧食。

美耕種面積 不斷萎縮

儘管美國擁有較全球其他國家更多的耕種土地，但耕種面積卻不斷萎縮。因開發影響，美國平均每天有3千英畝土地消失。雖然美國土地現今只有4成是拿來耕種，但它仍是全球最大穀物出口國。

就現實面來看，美國的確已成為全球的主要糧倉。因此如何在每英畝面積上生產更多作物，但同時又不摧毀自然環境，已成為下一代必須認真思考的議題。這也意味美國農業必須向其他產業學習提高生產效率，並懂得善用科技以精確掌握作物生產情況等。

為因應趨勢改變，美國農具生產大廠John Deere研發無人駕駛牽引機，其內部裝置螢幕與平板，加上最新軟體輔助，其機密設計就如同民航機的駕駛艙。

此外，資訊科技公司也加入該行列，例如成軍才兩年半的Granular，其推出的軟體讓美國農場有能力管理他們的供應鏈，以及將現金流與人力資源等數據串聯起來。

這樣的改變對於經營農場的布萊恩而言是一大革命。他過去常用Excel的試算表與直覺來經營農場，如今拜科技所賜，讓他可以更有效的管理農場與提高作物產量。



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