在台灣各大夜市、小吃攤的聚集地，很多都會看到掛著大大的「10元炭烤」的攤位，民眾都很好奇，像這種10元炭烤攤真的能賺錢嗎？現在就有老闆把食材成本算給你看，其實菜單上10元的大部分是火鍋料，肉類都不台北會計師事務所只10元，但有些賣20元，有些賣到12、13元。老闆說這是份量大小的區別，另外烤肉的作法也關係到成本。

在會計師事務所可，每年一到五月算是最忙的時期，最忙的時候基本都要在公司加班到兩三點，然後直接睡在公司，隔天早上繼續，通宵也是很平常的事情，完全沒有雙休日，每個會計人員都是拿命在賺錢，五月以後會稍微輕鬆一點，其幾個月加班的時間，有些會計師事務所也會允許在閒時錯班之間捕回來的，會計師事務所具體是做什麼工作呢？
１、代理申報工商注冊登記、協助擬定經濟合同、公司章程和其他業務文件。
２、辦理企業改組、合並、分立、整頓、解散、破產清算及經濟鑒定、法律公證等審計業務，出具有關報告。
３、驗證企業資本，出具驗資報告。
４、審查上市公司、證券公司、金融機構、三資企業、特大型企業等各類企業報表，出具審計報告。
５、法律、法規規定的其它經濟業務。
６、提供管理、會計、稅務、投資和其他咨詢服務業務。
７、工程概/預/結算編制、審核，招投標工程標底及報價的編制，以及建設工程造價鑒定等。
８、設計會計制度，擔任會計顧問，培訓會計人員。
９、辦理企業整體資產評估、單項資產評估業務，包括：房地產、機械設備、流動資產、無形資產等項目的評估。

但不論多少價格，若老闆壓低成本，客人就會多拿幾串，相對成本變高，客人就是要吃肉串的炭香味。