取得B型企業認證的Nespresso致力成長咖啡膠囊永續輪回路程，讓鋁殼及咖啡渣都能再生利用，締造全新永續價值，以一杯咖啡的氣力貫徹正向影響力。
燉飯鋪上櫛瓜與炙燒起士帕瑪森，融和整體風味，最後再以心型炸地瓜葉片、咖啡粉作為點綴，清香不膩口，也散發著淡淡的咖啡香氣。義大利米則以Nespresso環遊世界大杯咖啡-上海及白酒特製的咖啡白醬燉煮，並到場柳松菇及玉米筍拌炒，口胃上佈滿條理感。
除此以外，為迎接父親節到來，Nespresso與小小樹食也推出「父親節限定 - 提拉米蘇慕斯蛋糕」，以巧克力米戚風為基底，並選用 Nespresso 周遊世界大杯咖啡-上海製作成提拉米蘇慕斯，細緻的莓果香調打造美妙甜美的父親節空氣 ！除了能吃到濃濃的咖啡與可可香氣，還能品嚐榛果可可酥的怪異口感與風味，邀你在咖啡飄香中共度父親節的歡聚時刻！
彰化電視櫃系統櫃聯名品項：提拉米蘇慕斯蛋糕4吋（NT$880）、6吋（NT$1,380），請提早三日來電預定
「有機地瓜葉櫛瓜燉飯」利用有別於傳統青醬製法，巧思以Nespresso合作小農以咖啡渣栽培的地瓜葉及動福蛋製成醬汁，最大程度地保存有機地瓜葉的風味，也翻轉傳統青醬的油膩感。
【小小樹食x Nespresso】聯名活動獨家優惠資訊
販售期間：即日起～2023/08/31（四）
【小小樹食x Nespresso】父親節限制 - 提拉米蘇慕斯蛋糕
克日起～2023/08/31（四）在Nespresso新光三越台北信義新寰宇A11新概念精品店消費滿$3600，就送小小樹食開胃菜廣式煎腸粉兌換券乙張 (數量有限，送完為止)。
訂購店家：小小樹食台北大安店、敦南店
（圖／業者提供）▲迎接父親節，Nespresso與小小樹食聯袂推出「父親節限制 - 提拉米蘇慕斯蛋糕」，選用Nespresso 周遊世界大杯咖啡-上海製成。
瑞士精品咖啡品牌Nespresso本次聯袂米其林綠星蔬食餐廳「小小樹食」，推出「有機白菜廣式煎腸粉」、「有機地瓜葉櫛瓜燉飯」兩道聯名餐點。此外，為慶祝行將光降的父親節，Nespresso與小小樹食更限時推出「父親節限制 - 提拉米蘇慕斯蛋糕」，選用口感圓潤且帶有精緻莓果香調的Nespresso環遊世界大杯咖啡-上海製作而成，讓你在咖啡香與爸爸共度最甜蜜的歡聚韶光！
餐點選用的有機地瓜葉及黑葉白菜，皆由Nespresso在地合作小農以回收咖啡渣孕育而成。Nespresso持久致力打造一杯永續咖啡，為實踐咖啡渣的全物利用研究，2019年起Nespresso與台大園藝系開啟產學合作研究計畫。
研究結果發如今咖啡渣的幫忙下，不但蔬菜鮮重、維他命C含量提升，更能削減蟲害，一解有機小農的最浩劫處。至今，全台已有25間以上有機農場利用Nespresso咖啡渣栽培，讓永續成果在台灣各地生生不息。 個中最大亮點持久深耕永續的咖啡品牌Nespresso聯袂知名餐廳小小樹食，以「米其林官方指定咖啡火伴」與「米其林綠星」強強聯手之姿，限量推出「有機白菜廣式煎腸粉」、「有機地瓜葉櫛瓜燉飯」兩道聯名蔬食餐點。
創意咖啡青醬的條理風味-有機地瓜葉櫛瓜燉飯
克日起～2023/08/31（四）在小小樹食大安店、敦南店、忠泰店內用消費滿$1500，個中包括任點一道(以上) Nespresso 聯名餐點，就送Nespresso咖啡抵用金$250 (數目有限，送完為止)。
脆香清甜的永續風味-有機白菜廣式煎腸粉
【Nespresso x 小小樹食】聯名流動資訊
▲Nespresso曆久致力在地永續行動，成長咖啡渣永續農法，並透過工作坊分享給全台在地小農，回饋台灣社會。（圖／業者供應）
舉止時間：本日起～2023/08/31（四）
咖啡渣孕育有機小農鮮蔬入菜 永續聯名摒擋「廣式煎腸粉」、「地瓜葉櫛瓜燉飯」
以味蕾感觸感染精品咖啡與在地小農的永續故事 創新咖啡渣循環哄騙模式 從生活中實踐正向影響力
聯名品項：有機白菜廣式煎腸粉（NT$180）、有機地瓜葉櫛瓜燉飯（NT$390）
黑葉白菜來自Nespresso合作的桃園等地小農，以咖啡渣孕育而成，在香煎後釋出本身水份，披發出清甜香氣，爽口合適夏日。煎得香酥的腸粉搭配鹹鹹甜甜的醬油，最後撒上芝麻搭配油條一路入口，酥、香、鮮、Q的多條理口感在嘴裡直接化開，作為夏日的開胃菜再合適不外！
為餐點中採用咖啡渣莳植而成的黑葉白菜和地瓜葉，食材來自Nespresso「咖啡渣輪回利用推行計畫」合作的桃園小農，不但皆獲有機認證，更包含在地永續價值。
（圖／業者提供）▲Nespresso與米其林綠星餐廳小小樹食跨界合作，精選在地小農以收受接管咖啡渣孕育出的有機蔬菜，推出聯名餐點「有機白菜廣式煎腸粉」、「有機地瓜葉櫛瓜燉飯」。
小小樹食以廣東腸粉為靈感來曆，利用餛飩皮庖代腸粉漿，將黑葉白菜、蒟蒻、新豬肉、雞蛋及鹹蛋黃包裹在內後香煎，一口就可以咬到黑葉白菜的清甜，也能充實鎖住食材原味。
【廣編特輯】
運動店家：小小樹食台北大安店、敦南店、忠泰店
▲Nespresso與台大園藝系產學研究發現咖啡渣有助晉升蔬菜產量、增添維他命C、按捺甘藍黃葉病病原菌活性。（圖／業者供應）
Nespresso跨界合作米其林綠星餐廳「小小樹食」
即日起至8月31日，兩道聯名蔬食摒擋在小小樹食台北大安店、敦南店、忠泰店限時推出，快來爭先品嚐在地永續的獨家滋味吧！透過與蔬食餐廳合作，Nespresso將消費者的收受接管功效化作一道道佳餚，在民眾平常糊口中也能隨處碰見、感觸感染永續。本次Nespresso攜手強調真食物、對峙不利用加工品、讓純潔簡單的健康飲食型態走入平常的米其林綠星餐廳小小樹食，配合推出聯名餐點，推翻大眾對永續蔬食的想像，以現實行動證明永續與美食可以統籌。
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