從台南縣沿海北起八掌溪口，南至曾文溪口，成為紅樹林落腳繁衍的好地方。分別分布在北門鄉生長於急水溪口的淺沼泥地，樹種為海茄苳、水筆仔；將軍鄉生長於將軍溪口，樹種為水筆仔、海茄苳；七股鄉生長於海寮港及海埔地魚塭內路溝岸曾文溪口粘沼泥地，散生五公頃海茄苳、欖李等。紅樹林一旁的水濱和泥灘地上，內蘊藏大量的礦物質和有機物，經常可見彈涂魚、招潮蟹、水鳥活躍期間，構成豐富的生態系統。
台南縣沿海較大的潟湖有七股潟湖與北門潟湖二處，七股潟湖位於七股溪與將軍溪之間，由頂頭額汕、網子寮汕和青山港汕所圍成的。北門潟湖位於八掌溪與將軍溪之間，由海汕洲及新北港汕所圍成，近來已有部分被開闢成漁塭。
潟湖因環境特殊，水波平靜，浮游生物多，所以蘊藏著豐富的動植物生態，包括魚、貝、蚵、蝦、蟹、紅樹林、白鷺鷥、黑面琵鷺及許多鳥類、兩棲類生活於此，此地居民更在潟湖中圍地養殖文蛤、蚵；定置網捕魚，漁獲豐富，她是居民生活的重心，賴以維生的所在。
有幸來此一遊，到處可見壯觀的沙洲、沙灘，遼闊的淺灘沼澤區，潟湖中成排林立的蚵架，散至各地的蚵殼。
蚵架的種類有浮棚、立棚、倒棚及半晃等樣式，浮棚蚵架製作完成後，由竹筏拖出海，放置在適當地點即可，其餘的立棚、倒棚及半晃蚵架由於必須固定在淺灘上，必須動用到竹筏上的抽水機，利用水柱的強大力量將竹架扶正，並將淺灘沖出洞來，插立於水中。
蚵架製作的材料需要長約三十尺，直徑約十公分的竹材及尼龍繩，製作一座蚵架約需六十根竹子，成本約需新台幣三萬元，使用壽命大約是三年。
一、立棚：立棚的蚵架高度比其他種類蚵架高出水面，一條條的蚵串垂立於水面上。
二、浮棚：蚵棚演進到現在，如今大部分的養蚵人家多使用浮棚式蚵架，浮棚式蚵架不同於其他蚵架的地方，在於它放置的方式：浮棚式蚵架因為藉著保麗龍綁在蚵架上，可以飄浮在海面上，因此可以在離岸較遠的海域從事蚵仔的養殖，它比較適合水深的地方，也不容易受到潮汐的影響，所以工作時間較有彈性，不管漲潮或退潮都可工作，又可避開沿岸對水質的污染，蚵仔產量較豐富。缺點是，因為它是漂浮的，一但遇到颱風天或風浪較大時，常常會漂離原來的地點並遭受到破壞，加重養蚵人家付出的成本。
平掛式蚵架可分為倒棚及半晃兩種:
一、倒棚：倒棚較穩固，不易受風浪影響，綁在蚵架上的蚵仔也不容易掉落，較適合淺水使用，但是收成較慢。
二、半晃：由倒棚演進而來，為了方便竹筏進入蚵架裡工作，因此藉著加長蚵串，加大間隔(倒棚是由一串蚵串連接在架子上，半晃則是把兩串蚵串連結在一起，加長蚵串的長度，再綁在蚵架上)。
特徵:身體的顏色搭配鮮豔醒目，頭胸甲呈特殊之球形，長大於寬，圓球狀的甲殼呈藍紫色，細長的步足及螫腳呈白色，成蟹步足與甲殼連接處呈紅色，正面頗似猴面，後緣有副呼吸孔。眼小而突露，無眼眶。口眶雖大，但被第三顎足所覆蓋。雄性腹節與雌蟹寬度相當。頭胸甲寬約1.5公分。
大群棲息於潮間帶沙泥質灘地。不在灘面直接築洞，遇敵害時能以旋轉方式迅速鑽入土中，其洞穴中留下一道道鬆軟的痕跡，循跡可輕易採獲，由於群居性強，所以一平方公尺範圍內可尋獲40~50隻。牠們於春、夏季大量繁生。行走方式為向前行而不是橫向走。
角眼沙蟹最大特徵是成蟹眼睛有角狀突起，無角狀突起的幼蟹則可從大螯掌部內側有發聲隆脊於絨毛與中華沙蟹區別。穴居於潮間帶沙灘上，洞口常留有自洞內挖出的泥沙，以及食物殘骸。退潮時可見其獵捕在地表活動的和尚蟹為食。是陸地上移動速度最快的無脊椎動物。
（一）台灣最大潟湖
（二）歷史上台江內海僅存最後遺址
（三）歷史上國聖港
（四）台灣本島最西端
（五）一個充滿著豐富漁業資源、生態多樣的潟湖
（六）國際瀕臨絕種黑面琵鷺的棲息、覓食區
（七）台灣西部最後一塊淨土
七股潟湖 是目前台灣僅存最大的潟湖，加上外圍三個沙洲，可以說是台灣稀有的『地景』，應依文化資產保存特別加以保存。
潟湖重要功能
第一、 具防洪功能，潟湖相關幾個河流，如三股溪、七股溪、篤加溪等，因有潟湖可宣洩區域排水，因而很少發水災。
第二、 具保護海岸，防止颱風暴潮侵蝕沖刷海岸功能。
第三、 潟湖是天然養殖場，退潮時淺灘泥質裸露，根據中研院的初步調查 ，至少有兩百種以上的魚貝類、三十種以上的螃蟹。因而約有二萬漁民賴以維生，更有四種生物被列為瀕臨絕種織物種，如黑面琵鷺，--等等。
繁殖於亞洲東部，已知繁殖地點為北緯四個岩石小島，但發現的族群小於30隻，其餘可能在東北繁殖。每年冬天由北朝鮮南經中國，遷至東南亞、台灣、菲律賓、香港等處越冬。
曾文海堤及河堤工程源於故總統蔣經國先生於1977年宣佈的12大建設之一「修建台灣西岸海堤工程及全島重要河堤工程計畫」，1984年由台南縣政府委託台灣省水利局執行，施工歷時3年於1987年完工，因堤防圈圍而產生的一千餘公頃海埔新生地，即是現今保護區和東魚塭的所在地。
1984年施工初期，台南鳥友郭忠誠先生便於施工計畫範圍內，看到了一群疑似黑面琵鷺的鳥群，但並未能確認。直至隔年（1985年）冬，與另一位鳥友郭東輝先生一同前往時，才確認牠們身為世界珍禽的身份，並於11月18日記錄了當年最大量的87隻。因曾文河海堤工程圈圍造成的浮覆地，從此成為黑面琵鷺每年必訪的全球最大度冬地。
然保護區的成立並非一蹴即成，曾文河海堤於1987年完工後，台南縣政府隨即提出「七股區域綜合開發計畫初步規劃」，欲將原開發為魚塭的海埔新生地變更為工業用地，主要開發案為燁隆集團之一貫作業大煉鋼廠，生態保育與經濟開發的長期角力於焉展開。1992年，「七股工業區環境影響評估報告書」第一次送環保署審查被退件，同年農委會公告黑面琵鷺為瀕臨絕種保育類野生動物。1993年環保署再度駁回「七股工業區環境影響評估報告書」，開發勢力於是轉移至七股潟湖之「濱南工業區開發計畫」，保育團體則持續督促政府劃設保護區。
終於，2002年10月14日，農委會公告曾文溪口北岸634公頃土地劃設為「台南縣曾文溪口野生動物重要棲息環境」，同年11月1日占地300公頃的「台南縣曾文溪口北岸黑面琵鷺動物保護區」亦公告劃定，爭論15年，生態保育終於獲得了暫時的勝利。
黑面琵鷺在型態分類上屬於鸛形目、朱鷺科、琵鷺亞科的中型水鳥。琵鷺亞科族群全世界共有六種，其中以黑面琵鷺數量最為稀少。六種琵鷺中只有黑面琵鷺和白琵鷺在東亞和台灣野外有發現的紀錄。
黑面琵鷺和白琵鷺兩者在外型上的差異以黑面琵鷺體型稍小，此外黑面琵鷺黑色裸出的眼先和顏色較深的喙最為明顯。
黑面琵鷺外形體長約74~82公分，腳長、黑色、脛以下裸出。額、喉、臉和眼先皮膚黑色，和嘴基黑色相連。嘴長且平直，末端擴大成匙狀，成鳥時期顏色為黑色，亞成鳥下嘴則稍成肉紅色，隨年齡增長漸漸轉成黑色。但十歲以上喙因黑色皮膜脫落或鈣化，而出現黃班，且上喙多橫紋刻凸。
黑面琵鷺成鳥羽毛白色，一月底至三月底期間，由頭枕及頸部後方會長出淡黃色髮絲狀飾羽延伸至頸基前方。亞成鳥羽色和成鳥最大差異在亞成鳥初級飛羽的末端外緣為黑色，此黑色部分隨年齡增長至成熟慢慢換羽消失，而成熟前逐漸產生黃色飾羽。
一九四六年生於台南市，一九七○年開始學習攝影，創立攝影俱樂部，曾任中華日報攝影記者。一九八○年代初期到日本拍攝雪景，因緣巧合之下，感動於丹頂鶴曼妙之美，投注拍攝熱情。一九三年因任新聞記者之便，頻繁接觸黑面琵鷺，因著黑面琵鷺出現在「本鄉本土，又離家近」，於是將對丹頂鶴的感動與熱情轉移至黑面琵鷺，從此至今，無可自拔，每天的生活、行、坐、臥、營生都離不開姿態優雅的黑面琵鷺。現在他已成為黑面琵鷺的最佳代言人，真是名副其實的黑琵先生（Mr. Happy）。
附錄
2007年9月29日 星期六
王徵吉的夢想與堅持
1992年11月在七股發生黑面琵鷺被槍殺事件，我採訪此一事件，才開始對黑面琵鷺有初步的瞭解，當時全世界只有325隻黑面琵鷺，因此該事件震驚國內外，使台灣的國際形象大損。當然槍殺事件只是單一傷害，生態環境的破壞與消失才是全面性的傷害。近年來鳥類需要的繁殖地以及長距離遷徙所需要的停歇點與越冬的棲息地正逐漸消失，不斷被剝奪，牠們的生存空間越見稀少與艱辛！
「今日鳥類，明日人類」今天鳥類遭受的浩劫，將寫盡明日人類的警惕，這是愛鳥人士，普遍傳誦的心聲。因此保育觀念亟須建立，不論政府或民眾，都需要積極為這個地球營造一個乾淨無污染「鳥語花香」的美麗世界。
從這事件之後，我給了自己一個無怨無悔的任務，這一生一定要為黑面琵鷺貢獻心力，全心投入黑面琵鷺的保育與推廣工作，創設黑琵家族野鳥學會並透過個人攝影專長拍攝黑面琵鷺，表現黑面琵鷺美麗的身影與漫妙的舞姿，讓更多的人認識暨欣賞黑面琵鷺，進而愛護牠、保護牠。
十四年來我在曾文溪口黑面琵鷺保護區第一賞鳥亭，接觸上百萬的民眾，主辦或協辦多項相關活動，受邀至各地大專院校、中小學、機關團體演講，讓我深刻的體會到，黑面琵鷺這瀕危又可愛的鳥類，是改善人與大自然關係的一個理想指標物種，我願意以虔誠的心，將我的作品與經驗，分享各地伙伴們，共同來昂首前進，維護美麗的地球村
個人拍攝許多黑面琵鷺作品，出版過「黑面舞者」、「黑琵舞曲」等六本黑面琵鷺暨野鳥攝影集，在國內外已展出約三十幾場，包括中國大陸、韓國，另外日本、香港、澳門亦在洽展中。由於多年來的全心投入，朋友們都叫我「黑琵先生」「Mr. Happy」，我與有榮焉。
在台灣我為黑面琵鷺全心打拼，已耗盡了全部的積蓄，也累積了相當豐富的經驗。現在我覺得光是每年在台灣迎接牠們已經不能滿足內心的衝動，當牠們離開台灣的時候，日子過得怎麼樣？食物夠嗎？當地的人們認識牠而善待他們嗎？心中老是牽掛著牠們，因此夢想著當一隻黑面琵鷺，飛抵牠們到過的每一個國家，每一個地區，為牠們說話與宣揚......................
王徵吉
2007.12.15
七股HAPPYの旅
