今天是廿四節氣的大寒，應邀回到原服務的公司作業中心，幫忙即將舉行的尾牙活動書寫大字標題，晚上被兩位好友同事請去"養"茶，度過這個不是很寒的大寒

飲茶，雅稱品茗（也就是喝茶、品茶），是指一種源自中國廣州的粵式飲食，而後在廣東乃至世界各地傳播，成為廣東文化的一大特色。在香港，飲茶一開始是叫做「上茶樓」或者「上酒樓」，後來就叫了「去飲茶」，慢慢「飲茶」就變成了上茶樓飲茶食點心的代名詞。飲茶主要包括了飲茶及食點心，而點心中數蝦餃和叉燒包在早期較為廣受歡迎，故此粵語內形容飲茶為「一盅兩件」（一盅茶＋兩件點心）。飲茶在香港及廣東一帶非常流行，近年更流傳到中國其他省份及世界各地，成為最具代表性粵菜飲食文化的一部分。

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