絲瓜,又名菜瓜也
2011/08/03 14:23
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絲瓜,又名菜瓜也。
用「絲瓜絡」來洗碗盤,那是好久以前(20年前)的事了。
有次(3年前)我跟阿公說:「我想拿菜瓜布來洗澡用。」
阿公開心地拿出一條長約50公分的絲瓜絡要我帶去臺北。
嚇!雖然它很輕,但帶那麼大條的菜瓜布搭車,還真有點「拍勢」。
最後用剪子取了一小段帶上臺北。邊洗偶而還邊掉籽,甚是有趣!
會變成絲瓜絡的絲瓜,通常都是長在隱密處,收割時沒發現,
等發現時,它早已「瓜」去不能吃,只好任由它繼續長大。
待絲瓜裡面的纖維形成,取下曬乾,剝去外殼,
就可以看到絲瓜絡了,裡面的種子搖一搖就會掉出來,
籽可以留下來明年播種用,絲瓜絡則可以拿來刷洗之用。
前陣子,南部有些轉型農村還拿絲瓜絡製作成手工藝品呢!
另外,古早時候流行接「絲瓜露」來洗臉。
(最近復古風盛行,時尚的小姐偶而返樸愛用此天然古法)
方法是割斷靠近根部約一公尺的莖部,
用罐子去接莖脈斷面(根部那邊)流出的汩汩汁液。
還得挑特別的時節和氣候:不長瓜了的老藤、不下雨的好天氣。
(因為接好的絲瓜水不能碰到不淨的水)
我看過阿嬤這麼做過一次。她說這很麻煩!
裝滿一瓶頗花費時間,通常是一天一夜。
貼上「絲瓜水」標籤,放置陰涼處靜置半年即可。
有需要的時候再拿出來使用。聽說退燒、美顏都很有效哩!

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迴響(4) :
- 4樓. 天涯孤鴻···花窗2011/08/05 01:27開著金黃色的美麗花朵
除了今年乾旱,我每年都種菜瓜
自己喜歡吃,送人也很受歡迎~~
- 3樓. 人日2011/08/04 18:37致意
有新嫁娘煮絲瓜沒削皮;
妳知道為什麼嗎?
因為她覺得,那皮的顏色美呆了。
哈~
希望這不是 人日 妳本人~~ ( 呵~~ ) 靜ㄚ宜 於 2011/08/04 19:12回覆 - 2樓. 靈婆心語 人生待續2011/08/04 12:07絲瓜水
絲瓜 好吃
絲瓜 很好栽培
絲瓜嫩芽 可以吵來吃
絲瓜花 沾上麵粉 油炸 很香甜
絲瓜水 我喝過 退熱 降肝火 不能一次喝太多
感恩 絲瓜 陪著我們一生
- 1樓. 痴2011/08/04 10:49絲瓜在下天可說是美味又價廉的菜
怎麼煮都好ㄔ.....












