01/21/07 在輕鬆的Vasona Park之遊後,大人和小朋友都不想直接回家吃飯,於是順道到Valley Fair Mall逛街,停好車後小朋友說想吃pizza, 剛好mall 裡面有一家California Pizza Kitchen(CPK)餐廳, 看看雖然店內高朋滿座但並沒有人在排隊, 就決定進去吃.


加州是個移民人口最多的州, 所以加州的料理也融合了各式各樣的風味, CPK就是其中的一個代表, 它的口味有許多靈感是來自於亞洲的料理, 以前還曾經有北京烤鴨pizza但現在已為其他所取代了.





店內的裝潢很鮮艷由黃色系列為主, 淡黃色的燈光映照到食物上顯的格外有氣氛,
我們今天想試一些不同的, 上次在Sacramento時也在CPK用餐, 覺得它的菜色都有一定的水準, 就像Cheesecake Factory多樣化今天我們點的是Thai Linguini with Chicken和 California Club Pizza, 媽咪還點了Strawberry Colada和小朋友一起享用


來看看好吃的囉!!





首先是水果飲品Strawberry Colada,是用鳳梨,椰子和草莓混合在一起,酸甜酸甜的很開胃,媽咪才喝第一口就說好喝, 小朋友喝了一口後眼睛都亮了起來,搶著和媽咪一起喝





所附的sourdough麵包配著butter很合小朋友的胃口, 只是麵包的外皮比較硬, 於是把麵包中間較軟的挖下來吃就留下這好玩的畫面









再來就是熱呼呼的Thai Linguini with Chicken, 當端上桌時, 上面放滿了紅蘿蔔絲, 綠豆芽和花生, 覺得好像很普通, 但是一經攪拌之後味道真是出乎意料的好, 微辣的花生和薑汁醬料配上煮得軟硬適中的Linguini, 加上爽脆的紅蘿蔔和豆芽菜, 非常的順口而不膩, 預先烤過的飽滿花生充滿著香氣把美味提昇到最高點.








接著是新口味的California Club Pizza, 分成兩部份完成, 先將bacon和烤雞胸肉及cheese放在pizza餅皮上烤後, 再加上生菜沙拉, 番茄和avocado(牛油果), 酥脆的pizza有著bacon的香味配上爽口的沙拉, 吃起來十分特別, 也很美味, 顛覆了傳統的pizza印象, 從來沒吃過這樣的pizza, 又發現新鮮的東西, 真是有意思呢!!








California Pizza Kitchen 在西岸及夏威夷有許多分店, 可參考網站: www.cpk.com

Valley Fair Mall 分店地址: 2855 Stevens Creek Blvd. #1273, Santa Clara, CA 95050