以美瓷、美食、美樂為名的F&F法藍瓷音樂餐廳，於7月30日下午以精采的奇拍爵士樂團揭開100年F&F音樂季的序幕。

別出心裁地以奇數拍子創作音樂，吸引喜愛各式音樂的人們，大手牽小手一同感受悠揚樂符帶來的心靈悸動，享受一場夏日午後的音樂饗宴。

F&F與音樂總監楊曉恩對於今年F&F音樂季的共識為“推廣”，希望能吸引更多青年朋友認識爵士樂和各式樂器，音樂總監楊曉恩特別提到這次規劃一系列的音樂會，其實也是想試試看聽眾對各式音樂的接受度。

音樂季的表演節目除了有楊曉恩與許郁瑛搭檔的二重奏外，更邀請了廣受年輕朋友喜愛的奇拍爵士樂團、絲竹空青年樂團、Afternoon Tree、藍。莓派及變形蟲爵士樂團等輪番擔綱演出。
 
擔任本次音樂季開幕式演出的奇拍爵士樂團，團齡長達14年，團員們除了擁有大型爵士表演的豐富經驗，擔任吉他手的團長葉賀璞、貝斯手徐崇育以多年旅外修習的經驗融合於創作當中，另外兩位團員薩克斯風手楊曉恩、鼓手林偉中已經將近五年於每週六晚在法藍瓷音樂餐廳駐演。Afternoon Tree日籍團長藤井俊充以清脆明亮的口琴搭配Annie低沉溫暖的大提琴，佐以Mountain悅耳自然的木吉他，再加上依芳悠揚感性的二胡，如此少見的混搭絕妙組合，展現新一代音樂潮流的兼容並蓄。今年正巧是創團兩週年的藍。莓派，團員們個個皆是校園比賽中的常勝軍，主唱劉俐介紹藍。

莓派以創新的方式，嘗試以不同的團員編制，表達出七年級的個性聲音。連續七場音樂會以接力的方式呈現，藉由自由創作、跨界爵士、獨特個性等截然不同的表演風格，豐富每一位聆聽者的心靈。

今年邁入第六年的法藍瓷音樂餐廳，過去五年每晚以現場音樂演出為號召，創造『Live music every night at Franz and Friends』的口碑，法藍瓷總裁陳立恆先生憑藉自身對音樂的堅持，提供所有喜愛音樂的年輕人能夠發光的舞台，鼓勵他們組成音樂團體，以樂曲豐富生命。

F&F除了不定期舉辦各式生活系列講座和音樂會，今年夏天特別精心規劃為期三個月的音樂季，希望聚集所有喜愛音樂的人們於此，一同享受美好的夏日時光。

 
午餐菜單 | Lunch Menu

蛋料理 | Eggs
1. 經典火腿班尼迪克蛋 Eggs Benedict with Hollandaise Sauce $280
2. 醬燒鰻魚班尼迪克蛋 Eggs Benedict with Terayaki Eel (grilled eel) $280
3. 香葉班尼迪克蛋 Eggs Benedict with Herbs $260
4. 經典法式歐姆蛋 Classic French Style Omelette $260
5. 火腿巧達起士歐姆蛋 Omelette with Ham & Cheddar Cheese $280
6. 水芹藍紋起士歐姆蛋 Omelette with Watercress & Blue Cheese $280
※ 配菜選擇 One Side Dish：
A. 培根 Bacon
B. 香腸 Sausage
C. 火腿 Ham
※ 馬鈴薯作法 One Potato：
A. 薯條 Fries
B. 炒薯塊 Fried
C. 薯餅 Hash Browns

漢堡 | Burgers
1.法藍瓷招牌鮭魚漢堡 Franz Salmon Burger $280
2. 經典牛肉起士漢堡 Classic Cheese Burger $260
3. 酥脆雞腿漢堡 Crispy Chicken Burger $260
※ 馬鈴薯作法 One Potato：
A. 薯條 Fries
B. 炒薯塊 Fried
C. 薯餅 Hash Browns

義大利麵 | Pastas
1. 蕃茄義大利麵 Spaghetti with Tomato Sauce $260
2. 奶油寬義大利麵 Fettuccini with Cream Sauce $260
3. 頂級橄欖油細扁麵 Linguini with Olive Oil & Vegetables $260
4. 素食櫛瓜義大利麵 Spaghetti with Vegetables $260

※ 主菜選擇 with your choice of the following：
A. 優格蒜味大蝦 Shrimp with Garlic Yogurt Sauce
B. 紅酒彩椒牛排 Steak with Bell Pepper Corn Sauce
C. 匈牙利蘑菇豬排 Hungarian Pork Chop with Mushrooms
D. 泰式辣醬雞腿 Spicy Thai Style Chicken (Leg Quarters)

燉飯 | Risottos
1. 野菇蔬菜燉飯 Risotto with Mushrooms & Vegetables $280
2. 奶油海鮮燉飯 Seafood Risotto 300

燕麥粥 | Oatmeal
1. 健康燕麥粥 Vegetables Oatmeal $220
2. 豚骨燕麥粥 Pork Stew Oatmeal $260

※ 麵包選擇 One bread：
A. 吐司 Plain Toast
B. 全麥吐司 Whole Wheat Toast
C. 法式吐司 French Toast
D. 雜糧麵包 Multi Grain Toast
E. 馬芬 Muffin

《以上餐點均可搭配下列飲料》Each meal above comes with one drink：
A. 咖 啡 Coffee
B. 紅 茶 Tea
C. 花 草 茶 Herb Tea

單點沙拉 | Salads
1. 綜合沙拉 Lettuce Salad 160
2. 凱薩沙拉 Caesar Salad 180
※ 沙拉醬選擇 Pick your salad dressing：
A. 凱薩醬 Cesar Dressing
B. 野莓油醋醬 Berry Vinaigrette
C. 水果優格醬 Yogurt with Fruits

《套餐加價升級》 ＋60元有每日湯、每日甜點 & 水果
For including Daily Soup, Dessert & Fruits adds NT$ 60 to your order.
每日供餐時間：10:00 ~ 16:00 | All dishes above serve from 10:00 ~ 16:00 everyday.
以上價目均另加收10%服務費 | Above prices are subject to a 10% service charge.

晚餐菜單 | Dinner Menu

§ 特選A套餐 Set A §

850 SET (下列主菜任選Entrées Choice of 10)
番茄橙汁蔬菜燉羊膝 Stew lamb knuckle with vegetables & tomato
巴薩米克醋香羊肩排 Roast lamb chops with basamico sauce
紐澳良香料烤豬里肌 New Orleans spice pork loin
加州蜜棗炭烤豬丁骨 Grilled pork T-bone with California dates
德州風味BBQ豬肋排 Texas style BBQ pork ribs
水煮紅鯛佐青葡萄白醬 Poached red snapper white green grapes cream sauce
煎海鱸魚佐紅蔥陳醋醬 Pan-fried sea bass with shallot vinegar sauce
炭烤鮭魚佐西柚橙汁醬 Grilled salmon with grapefruit sauce
法式功夫鴨腿 French confit
蘋果醋香蜜鴨胸 Seared duck breast with honey & apple vinegar
杏仁奶油煎雞胸 Pan-fried chicken breast with almond butter
§ A套餐每日提供特製前菜(2選1)/沙拉(2選1)/湯品(2選1)/甜品(2選1)/飲料(3選1) §

§ 推薦B套餐 Set B §

980 SET (下列主菜任選Entrées Choice of 
蒜香紅酒田螺沙朗牛排 Sirloin steak red wine sauce with snail
肋眼牛排佐香葉奶油 Rib-eye steak with herds butter
黑麥啤酒燉牛小排 Braised short ribs with rye beer
綠胡椒美國牛肩排 U.S. chuck beef with green pepper sauce
香料烤羊背排佐薄荷 Roast lamb rack and herbs with mint sauce
烤哈利巴魚佐酒醋奶油 Grilled thornback with wine vinegar butter
烘烤填充栗子春雞 Roasted spring chicken stuffed chestnuts
§ B套餐每日提供特製前菜(2選1)/沙拉(2選1)/湯品(2選1)/甜品(2選1)/飲料(3選1) §

§ 超值C套餐 Set C §

1200 SET (下列主菜任選 Entrées Choice of 4)
焱烤老饕牛排佐玫瑰岩鹽 Grilled steak with rose rock salt
松露野菇菲力牛排 Tenderloin with truffle mushroom sauce
土窯澳洲龍蝦佐茴香酸奶 Australian lobster with fennel sour cream
蛋衣大明蝦佐薑汁豆酥 Pan-fried prawns a la meniere with ginger bean cakes
§ 超值C套餐上述單點前菜/沙拉/湯品/甜點( 1～4項 )任選，飲料(3選1) §
§ Set C provides kinds of appetizers/salads/soups/desserts/drinks choice of 3 or 4 §