義大利冰淇淋 Gelato（單數是 Gelati）與美國的冰淇淋最大的不同，是沒有美國冰淇淋那麼的濃稠（creamy），因為 Gelato中，冰的成分比較多。如果把美國的冰淇淋比喻成餐廳的華麗大餐，那麼 Gelato對我而言，比較像家常菜，味美、爽口（light），吃起來覺得沒有負擔。

我們才進來沒一會兒，忽然進來好多客人，把整間冰淇淋店擠得水泄不通。

那麼多種冰淇淋，該吃哪種好呢？也不知道口味如何，好難抉擇喔！怎麼辦？

店家很大方，準備好多五顏六色的小湯匙，置於冰淇淋桶四周。客人想要品嘗冰淇淋的口味，只要說一聲，店員立即用小湯匙舀一小口，讓客人免費試嚐。不喜歡這個口味，沒關係，只要你喜歡，想多嚐幾種口味都免費，試到你滿意為止。每個客人幾乎都會試吃數次，才做決定，因為數百種的口味和繽紛的顏色，真的很難做決定。

店家的冰淇淋口味，真是五花八門，讓我印象深刻的有「棉花糖冰淇淋」和「口香糖冰淇淋」，還有榴槤口味的冰淇淋，也有代糖（sugar-free）冰淇淋。新鮮水果製成的冰淇淋，更是琳瑯滿目。

這裡也賣冰淇淋蛋糕，有可愛的尼莫（Nemo）魚兒造型，讓小朋友瞪大了雙眼。

店裡張貼的媒體報導。

店家的停車場有粉紅色的護欄，顯眼而醒目。停車場牆壁還有美麗的壁畫。

冰淇淋店的外牆也是粉紅色的，在附近一片灰暗的建築物中，非常醒目。不時看見有人急忙朝著冰淇淋店走；從店裡走出來的，必是人手一支冰淇淋。

「國際雪糕廠」地址：1033 Venables Street, Vancouver, B.C. V6A 3R9

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