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2500元就能感受日本鄉下的樸實生活步調
2022/06/17 08:42
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電視節目《來去鄉下住一晚》,帶你欣賞日本鄉間的樸實風光。位於新潟縣內的妙高市,近年開始推廣「農泊體驗」,讓外國旅客真的來到日本鄉下住一晚,入住當地農家,與農家爸媽一起用餐,根據季節不同,還能體驗插秧、稻米收割、採果與玩雪,一泊二食與多樣化的農家生活體驗,只要9000日圓起(約新台幣2500元)就能實際感受。妙高市精選幾間在地農家,開放旅客能實際入住。旅客必須在入住前一個月事前上官網預定,並由妙高市觀光局隨機安排入板橋居酒屋住的農家。旅客並自行搭車抵達JR上越妙高車站,農家爸媽會在車站出口舉牌歡迎,如果人數超過3人以上則會安排計程車接送,計程車費用則需額外自行負擔。

記者此次實際入住當地農家,從東京搭乘北陸新幹線約2小時就能抵達上越妙高站。傍晚時分走進農家,夫婦早已準備好滿滿一桌手作料理,幾乎全部採用自家種植的有機蔬菜製作,連米飯都是今年才剛收割完成的新米,農家媽媽更笑著表示有些是她到後山採摘的野菜,樸實卻豐盛的「農家版滿漢全席」,即使語言不通,在農家爸媽熱情款待下能感受到滿滿溫馨。但碰到語言不通該怎麼辦?笑著拿出一疊厚厚的紙張,上面寫滿簡單的中文會話句子,旁邊則以日文標示念法,靠著這幾張紙正學習如何用中文溝通,如果不會說就用指句子的方式,或是比手畫腳,也頗有趣味。

居酒屋提供酒類的同時也提供軟飲料,故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒板橋居酒屋。日本酒:日本酒是用大米製作的釀造酒,既有厚重濃醇的品種,也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用,但根據酒類不同,也有加熱或在常溫狀態下飲用的,而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒(ビ一ル):來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒居酒屋杯的大小呢。燒酎、泡盛:酎和泡盛是蒸餾酒,倒出即可飲用,但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎,但所用原材料不盡相同,比如:白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類,有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒-日本酒、燒酎或泡盛,由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議,試飲各式美酒感受一下吧。

「自己鋪床」是第一晚在農家體驗之一,規畫一樓一隅和室空間為客房,跟著媽媽將一層層棉被鋪開,為自己舖上溫暖的床鋪,且主人房都位在二樓,盥洗空間也完全分開,讓旅客與主人家能各自保有私密的休息空間。第二日早晨,用完早餐,便開始進行農家體驗,依據四季不同,農家爸媽會帶領旅客一起體驗插秧、稻米收割、採果或剷雪玩雪等體驗。在家後方則有一整片屬於自己的農園,這裡種植了大量有機蔬果,旅客可以一起採收,並與爸媽一起包裝、上價格,再一起到鄰近的小農市集上架販售’;還有簡單的草仔馬手作體驗,運用稻草製作的草仔馬,仔細為他們修剪、裝飾,就能當作紀念品帶回家。


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