今年的母親節在最資深的媽媽∼奶奶的母親節慶祝會開鑼嘍

奶奶今年已經是88歲了，她那個年代幾乎是增產報國的年代

所以生了五個兒子、三個女兒

由這五個子女各衍生出2∼3個孫子，再加陸續增加中曾孫、孫女

所以每年的母親節跟生日都辦得浩浩蕩蕩，席開5∼6桌

今年我們選在東港的張家食堂過節

張家食堂以文竹裝飾的禪風外觀

也正巧遇上東港的黑鮪魚季

所以上桌的10道料理有6到是以黑鮪魚為主

本來聽到10道有6道都吃黑鮪魚，有些想暈倒

因為黑鮪魚是很大隻的魚類

所以他的肉質可想而知不會太細緻

喜歡吃細緻魚類的我跟女兒

是懷著有點疑慮的心情去的

結果用完餐覺得雖同樣是黑鮪魚

但料理方式不同，感覺也非常不一樣

第一道的四喜拼盤，我只吃烏魚子跟櫻花蝦，

櫻花蝦理所當然的香，而烏魚子可加蘋果跟蒜

我之前沒加過蘋果吃，這次是的結果倒蠻驚喜的

果膠的鬆甜讓烏魚子的鹹膩去了一大半（讚^^b)

至於黑鮪魚片跟鮭魚卵因我的胃實屬生食不宜的兩光胃，所以沒吃

不過看在一下子這兩樣被一掃而光的樣子想必美味

這道醬燻魚尾加了兩塊甜蕃薯與香菇，有香菇的相與蕃薯的甜

南瓜偎山東白菜海鮮也令人驚艷

炸黑鮪魚吃倒的是酥酥香香的口感，配上甜甜的四季豆真不錯

傻眼了吧，奇異果加芒果燴炒的黑鮪魚

雖讓我們連著吃同樣的東西，竟有不同的口感跟味覺感受

這道酸酸甜甜的很清爽

接著東港三寶之一的櫻花蝦米糕登場，小女兒連吃兩碗

本來以為吃完櫻花蝦米糕肚子已經飽了

接著上的干貝玉帶子讓人忍不住又動了筷子

裡面的西洋芹甜椒炒得滑嫩又清脆，伴著干貝的香，讓我吃了不少

耶，不是吃過炸的了，怎麼又來個炸鮪魚排

一吃，是橙汁醬，又跟之前的不同

吃完甜甜的橙汁魚排，煮鹹菜的魚骨另有一份去油解膩的功效

這道本以為是炒櫻花蝦的山東白菜，竟是另一種菜∼娃娃菜（啥米⊙⊙？不知）

可以看得出來，張家食堂的菜是屬於創意料理類

雖然吃得心裡犯滴咕的長輩有些不習慣，但我個人覺得還挺新鮮清淡的

但。聽說一桌要價6000大洋。覺得有那麼點。貴