今年五月中旬，台灣疫情急遽升溫，為了降低群聚染疫風險，民眾減少外出，長時間宅在家使得自煮的頻率大幅提升，對於生鮮的採買需求也隨之增加。不少冷凍食品、生鮮業者也鎖定這些在家「自煮」族群，趁勢推出居家料裡...

太陽能發電的方式可以分成兩種：光電轉換式「稱為太陽能光電」與光熱轉換式。「光電轉換」是利用太陽能發電板來吸取太陽光之後，經由太陽能板中的半導體來產出直流電「這個方式需要處理成交流電才可當成電力使用」。...

  一直以來大家都有喝雞湯養生的概念，到了當今出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。 市面上雞精樣式五花八門，加上近日滴雞精也加入戰局， 你瞭解雞精與滴雞精的差異嗎？花了很多資金採買，真的對身體有功效嗎？...

風力發電是現今世界頂尖的發電辦法之一，並且也是每個先進國家都在搶先發明的純淨能源之一，大量國家在研發了風力發電以後，經濟都表示了明確的成長，除此之外空氣污染的狀況也降低了許多，也証明了風力發電對於環境...

你們都懂水力發電是台灣最早運用的再生能源，可是多數人搞不清楚的是，現今台灣所具備的再生能源之中，發電量最多的就是特別古老的水力發電！ 台灣的氣候和地理環境是很適合採用打造水力發電廠的，而經過了長久的研...

僑泰興麵粉廠，是台灣第一間通過SQF國際食安驗證標準LEVEL 3的麵粉廠，這項認證不僅在台灣備受肯定，更是歐、美、日、韓等，先進國家採用的食品檢驗安全標準。   SQF分為三個等級，LEVEL 3是...

結婚之後，特別是有了小朋友後，對吃的變得更講究，很喜歡和老公一起在家下廚，雖然偶爾晚餐會各自解決，但早餐、中餐都在家自己煮，有些朋友會問這樣不會很累嗎，但對我們來說是一種興趣，特別是在食品安全問題常發...

作者：我是你的牛肉面 　　異地戀的魔咒終究沒能被打破，畢業後的一年，我們各自安好。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　－皇甫岑　　　　　　 　...

作者：我是你的牛肉面 　　 　　我所渴望的愛，宛若茫茫宇宙中的一顆星辰，無需整片璀璨的星空，只要一顆就好。 　　但它必須經久不息，不知疲倦，才能進入我的眼中，點亮我　　－皇甫岑 　　 　　那是冬天，北...

  曾經陪餐飲科的朋友來烘焙展，記得當時我看著眾多新奇的設備與器具嘖嘖稱奇，原來我們平常吃的麵包蛋糕是這樣來的！ 之後因緣際會對烘焙產生興趣，平時有空會自己做一些點心 也認識了不少烘焙食材(像是我常用...