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簡單料理
2006/07/07 12:33
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一早把稿子寄到出版社,心裡終是踏實了。

呵!小璇明天到,也可當個盡職的地陪,順便放假!

為了犒賞最近一直幫我看稿的吉兒妹

三百年懶得下廚的小潔今天做了簡單的咖哩飯巴結親愛的老妹

材料很簡單

我是買現成的咖哩塊和康寶的巧湯包南瓜濃湯

包含材料總共才225元

花了半個多小時就完成大餐嘍

◎洋蔥、蘑菇、蝦仁、魚肉、豬肉,把材料切一切,呵~~顏色真美哩!

◎小潔的習慣是先炒洋蔥、蘑菇,因為怕蝦仁、肉,太早放會太老

◎待洋蔥變半透明後,再將蝦仁、肉,放進去一起炒。

◎加入3~4碗水後放入濃縮咖哩塊。

◎等咖哩塊融化後,湯的顏色變濃了,魚肉、蝦仁一樣鮮嫩。

◎完成嘍!香味四溢的濃綢咖哩,不管加麵或加飯都好吃!

上一次在小魚家聚餐,我們則在咖啡飯上加起司粉,就變焗烤咖哩飯嘍~~

◎一部份的洋蔥放入南瓜濃湯內,加料!

花點時間,就可以在家享用簡單好吃的餐點哦~~


我和小魚的聚會餐點

不知什麼時候養成的習慣,

和小魚在一起時,我們每遇節日就會聚在一起享用大餐,

因為節日外面餐廳人一定很多,瀚瀚出生後,要吃頓飯更辛苦了,

所以我、吉兒和小魚三個女人總會一起出去買材料,

再擠進她家的廚房,「玩」料理

這是去年的聖誕大餐哦~~

◎馬鈴薯沙拉全麥土司

不要問我,同一台烤箱為什麼另一半烤出來焦了@@

◎馬鈴薯沙拉

◎焗烤咖哩飯(還有加南瓜哦~~)

◎這是我們豐富的聚餐餐點

可以看出南瓜濃湯一直是我們的最愛

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迴響(6) :
6樓. 扁舟一夜。漁夫慶
2006/07/09 21:30
XD
看起來實在很不錯
尤其時最後一張   真是豐富
不過這樣吃會不會太乾了容易口渴呢
....
...
..
. 那麼降子吧 (Y)

(放上一手海尼根啦   哇哈哈)

5樓. Das Reich
2006/07/07 23:38
拜託

誰說咖哩沒有海鮮的?

那是因為國內餐廳懶惰,只懂得用咖哩粉或者咖哩塊去調理,而且煮好後就一直擺著,但海鮮咖哩可得煮好後就上桌了,所以就不能只用咖哩粉而得用多種咖哩香料下去調配才會夠香。

一般餐廳哪可能去買的到這些咖哩香料?如肉桂、小荳蔻、肉荳蔻、咖哩葉、葛蘭瑪沙拉等等,所以囉~~~


4樓.
2006/07/07 15:25
好想吃><

看著看著都餓了><


3樓.
2006/07/07 15:09
哇~~~

看起來也很好吃耶~~

能在自己家裡動手作料理真的是一種樂趣說~

我還是只會做簡易的義大利麵....=..=

下次把土司料理買回家來玩看看.....加上莫札瑞拉起士+火腿相當讚的樣子@@~

2樓. 123678
2006/07/07 13:45
好羨慕喔

 好羨慕喔 我也是小朋友出生後難得在外吃一頓好料

1樓. 莫大小說
2006/07/07 13:38
第一次見到
魚肉和蝦米也可以用咖哩煮
見識了
偶以咖哩只可煮豬肉或雞肉
以為和海味會相衝,
也從未在
無論日本店或印度店內見過咖哩煮海味
是小潔自己發明的嗎
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