日本堪稱為美食王國，每一次看到料理東西軍，就會覺得全世界最好吃的東西都集中在日本。

去年夏天到北海道自助十一天，除了在札幌是以機＋酒的方式外，其它幾天都是事先預定日本民宿。

關於日本民宿有一大特點，料理都十分具特色。

在這裡以美食特輯來介紹這十一天吃的美食吧！

第一天：

支芴湖觀光飯店湖水館   一人9000円(一宿二泊)

告訴大家，以下餐名都是小潔亂取的，對不懂日文的我請別太奓求！

◎涼麵：這一道涼麵超好吃，麵條香Q，佐料清爽，很適合夏天吃，可能「湖水館」是位於湖邊，上頭的蝦子與魚片都超新鮮，透明的不明物類似海蜇皮。

1.奶油蒸烤菇鮮魚：

鮮魚、香菇、洋蔥是盛在陶板內，下有火可加熱。侍者將菜端上來後嘰嘰咕咕說了一堆佐以比手畫腳，坦白說能瞭解的程度不高^^||。

    大概的方式是把陶蓋蓋上，等陶盤的奶油溶化了，食物也熟了。

    雖是以奶油佐味，但口味很清淡，鮮魚滑嫩之餘富有彈性，很不錯！

2.焗烤南瓜：

    日本的南瓜超好吃的，內還有一些餡料，奶油和著南瓜香，讓不愛奶類的 小潔也連吃了好幾口，真好吃！

3.酥炸姬鳟：

    老天爺啊！終於吃到傳說中的姬鳟，佐以酸酸甜甜的佐料，整條魚入口及化，讓人不禁懷疑姬鳟是不是根本沒骨頭。

4.香Q白飯

    日本的米飯真的特別好吃嗎？不過為了那一盤涼麵，捨棄白飯，會不會糟雷劈？

5.生蝦

    乍看之下蠻恐怖的，但真的很鮮甜，蝦頭當然沒吃嘍！不過同行的朋友竟然連蝦頭不放過，真是太厲害了，佩服！

6.無名

    坦白說我已經忘了這是什麼東西，據吉兒妹的回憶是一種類似蘿蔔糕的東西，外面是以豆皮束起來，日本的東西不管內容物，都十分重裝飾。

7.漬物

    厚~~~日本的漬物都超鹹，蘿蔔乾與海帶絲都是，應該很多老人會喜歡吧！因為很下飯。

8.葡萄柚

    美食之後，酸酸甜甜的葡萄柚為這一餐畫下完美的句點，好懷念哦！