在這個價值觀混淆錯亂，社會缺乏公平正義的時代，多數的民眾為了養家活口，選擇規矩的默默工作，少部分的聰明人卻是走在法律的灰色地帶，有些甚至作奸犯科、違法、違背良知，為了私利不顧眾人死活，更不顧子孫後代的福祉。
如山林濫墾、過度開發，導致土石流的災難不斷，像梨山連綿幾十公里的果樹和高山蔬菜等，嚴重影響水土保持，急遽縮短水庫的壽命。對下游的居民的安全也產生威脅。

然而，卻有不少人為了保護我們這個可愛的家園，勤奮艱辛的工作用盡了全力，甚至於傾家蕩產也在所不惜。

家住台中大雅的賴保元，人稱賴桑就是這樣的人。二十五年前他三十多歲的時候，離開家族貨運事業，帶著數億元台幣，在大雪山林區大量購買廢棄的果園，和乏人問津的林地。專門種植台灣牛樟、肖楠、五葉松樹和紅豆杉等適合本土的千年樹木，希望受傷的大片山林，能夠恢復原本的生機。

二十五年來賴桑總共種植了二十幾萬顆的樹木，清除了無數的垃圾，恢復附近十座山頭大片林地的生機，總共花費了十幾億台幣。當初買下的廢棄林園，如今已長成翠綠的森林，乾旱的山頭成了水源地。
二十五年來賴桑每天都要開一百多公里的路程，風雨無阻來到東勢山上，孤獨又執著的默默種樹，開始的時候，更不被家人諒解。還被說成拋家棄子。

近年來環保意識抬頭，提倡節能減碳，賴桑這位先知先覺，終於被家人接受，現在兒子們也跟著種樹，還深受社會的肯定，也帶動了風氣，不少人想捐款或是加入種樹的行列。
賴桑是社會的楷模，平凡中的不平凡，說是平凡中的偉人也行。剛看到這樣的訊息時，真的是超感動的，連鼻子都有點酸。
這些年來賴桑可說是耗盡家產，為了能夠永續經營，於是在兩樹之間種植阿拉比卡的有機咖啡，
希望一棵咖啡養活一棵樹，讓樹能夠繼續的種植下去。

其實像星巴克的咖啡，原本就是在樹蔭下長大的有機咖啡，所以也較昂貴，賴桑的有機咖啡取名雲道也是一樣的種法，我相信一定很好喝。
為了賴桑的森林夢，為了台灣寶貴的山林，今後我要常喝雲道咖啡。

雲道咖啡

大雪山賴倍元林場