【蘇東坡 三毳飯趣談】
東坡個性詼諧幽默，常跟朋友開玩笑，今天來談［三毳飯］的故事。根據南宋.朱弁〈曲洧舊聞〉，以及宋.曾慥〈高齋漫錄〉都記載了東坡風趣的行徑，跟好友開玩笑又不失大雅的故事。
《故事大概》
根據南宋.朱弁〈曲洧舊聞〉所錄，蘇軾在汴京作官時，曾經對好友劉攽（字貢父）說：「我與弟弟準備科舉時，母親讓我們每日享用三白飯菜，堪稱天下的美味！」劉貢父於是問東坡：「『三白飯』是什麼？」蘇軾告訴他說：「就是一撮鹽、一碟生白蘿蔔、一碗飯，乃三白也。因為它們都是白色的，故稱『三白飯』。」劉貢父聽了之後，大笑不已。
過了一陣子，劉貢父寫了一封請柬，派人送給蘇軾，請他到家裡享用「三皛」，蘇軾一時沒想到「三皛」是什麼意思，只想是什麼稀奇名貴的飯菜，便對來人說一定如期前往。
蘇軾依約到劉貢父家，只看見桌上擺著一撮鹽、一碟生蘿蔔、一碗飯，才恍然大悟，原來「皛飯」就是「三白飯」啊！東坡明白劉貢父是在開他玩笑。也不點破，依舊神情愉悅地吃完「皛飯」。用餐結束後，蘇軾便起身告辭，離開前，蘇軾對劉貢父說：「明天請務必過府品嚐我的『毳飯』吧！」劉貢父見蘇軾誠摯的邀約，當場就答應了。
隔天劉貢父到蘇府赴宴，二人天南地北、詩詞歌賦的談了起來，眼見午時已過了，劉貢父早已饑腸轆轆，嚷嚷著要吃『毳飯』，卻不見動靜。過了一會兒，劉貢父又催了起來，可是蘇軾仍不擺飯，劉貢父實在是餓得受不了，蘇軾只說「少待」，三番兩次的劉貢父一直催促吃飯。 蘇軾聞言，慢條斯理地說：「鹽也毛（無），蘿蔔也毛（無），飯也毛（無），這三樣東西都毛，就是『毳飯』呀！」
原來四川人將「無」唸做「模」，又訛為讀「模」為「毛」，所以「三毛」就是無鹽、無生蘿蔔、無飯都的［毳飯］。
這時，劉貢父才恍然大悟，不禁捧腹大笑說：「我早知道你會報復我，但沒料到卻是這樣的方法。」兩人哈哈大笑後。東坡即刻命人擺上了豐盛的飯菜，請劉貢父享用。
《文後結論》
雖然宋.曾慥〈高齋漫錄〉記載的主角人物是錢勰（錢穆父）不是劉攽，但是並不影響故事的趣味。東坡是個樂天開朗的人，生性豁達，從他對朋友的諸多事情看來，將快樂的因子散播到生活周遭的人事物，帶來生活的趣味，東坡真是個有智慧又幽默的大文豪啊！
（三皛飯 圖取用網路）
