【濫芋充數-此芋非彼竽】

台北市餐廳發生了濫「芋」充數的新聞，當然此「芋」非彼「竽」。

台北市衛生局22日接獲投訴，有民眾到祥福餐廳用餐，外帶「荷葉粉蒸排骨」不料包粉蒸排骨的荷葉，卻是「姑婆芋」的葉子，引起了中毒。

據投訴的民眾在祥福餐廳外帶「荷葉粉蒸排骨」回家食用，卻發生喉嚨痛、口腔痛等疑似食物中毒的症狀。這個情況猶如行政院發言人徐國勇，今年年初時誤食姑婆芋的翻版。

北市衛生局經調查檢驗後，25日確定包粉蒸排骨的外層葉為「姑婆芋」的葉子。一般食用的芋頭，葉子的形狀與姑婆芋相似，要特別小心！

芋頭的食用部位為地下球莖及葉柄，二者區別姑婆芋的根莖葉都有神經毒，葉片表面光滑，水滴無法凝結，葉子呈心形，葉脈明顯、凹陷處較深。

芋頭葉面有絨毛，水滴可以在葉面上形成小水珠，葉片呈盾形、凹陷較淺，葉柄距凹陷較遠。 誤食的話輕微會造成口腔麻痺，嚴重的話會導致呼吸道衰竭而死亡。

餐廳賣荷葉粉蒸排骨，不用荷葉，卻用野生有毒的姑婆芋葉充數，實有張冠李戴，不顧他人性命之嫌！

*圖 芋頭 與 姑婆芋的分別

姑婆芋葉

姑婆芋的果實

姑婆芋和芋頭差很大

這才是芋頭葉