pizza

已成為我定的主食之一

常常吃了外面的口味總是那些

我女兒常說要吃別的,

什麼是別的

首先做餅皮

這次要用薄脆的配方

低筋麵粉            60g

高筋麵包         240g

鹽                    6g

酵母菌             7g

水            160g

橄欖油       30g

 Mozzarella Cheese

Cream Cheese 適量

水果  (罐頭)

鳳梨             適量    切小塊

杏桃          適量    切小塊

籃莓          適量

那天有些新鮮的草莓也放了,但是太酸了,不建議用新鮮的水果

麵粉,鹽,酵母菌,放入鋼盆加入水揉成團狀

最後加入橄欖油,

揉到光滑

放著發酵(  鋼盆要覆蓋保鮮膜)  約1小時

分為兩團    各100G

桿平

抹上cream cheese  (我家的小朋友動手做的)

再疊起

用叉子邊緣壓緊

中間搓洞

放上水果  and  Mozzarella Cheese

烤箱預熱250度       

  15   分鐘~~~~~~~~~~~

就是這樣的   pizza

會牽絲的pizza

享受不一樣的cheese味及水果的pizza