你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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嘉義肉骨茶湯真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶煮法推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園正宗肉骨茶做法湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中正宗肉骨茶配料湯料包推薦

江南煙雨仲夏時，風吹麥浪萬物生長，繡球正是最美的時候。見過繡球花開的人，幾乎沒有不被驚艷到的。 我最早看見繡球是幾年前在江南古鎮，黛瓦灰墻的屋檐下，忽然有一大蓬藍紫色花球在綿綿細雨里盡情綻放，古鎮的灰和花兒的藍，讓我一見傾心。 后來花友告訴我這叫無盡夏，繡球的一種，上網搜索圖片，哎呀呀，一團團粉紫藍紫灰藍粉紅，無盡夏善變的色彩，讓我滿心喜歡，左看右看上看下看都喜歡，百看不厭。正好參加一個婚禮，主人家經濟條件極好，婚禮現場在羽紗飄飄的蕾絲里，都是新鮮玫瑰和繡球，白色紫色粉色的繡球和粉色玫瑰構成了一個仙境飄飄的夢幻世界，那是每個女人都喜歡的樣子。才跌進月季的坑里沒幾年，可是在這個婚禮現場，我就知道，我估計會直接從月季坑到繡球坑，快拋棄舊愛戀上新歡。繡球是除了月季、鐵線蓮之外的三大標配花旦。 每個女人的淘寶史都是一部敗家史，現在又增項了繡球。除了陸陸續續敗的二十多顆無盡夏，去年在虹越店下血本敗了精靈、多蘭、塞布麗娜等品種大苗。經過一年精心伺候，第二年果然不負期望，大大小小都開出了我心中期盼的花。繡球不喜烈日，但不代表它們不喜歡陽光，4月之前，它們需要陽光的直射才枝繁葉茂。跟上肥水，花芽也會慢慢綻露。繡球里無盡夏老枝新枝都開花，整個夏天花期綿延不絕，所以才叫無盡夏，無盡夏花色多變，在酸性條件下地里的鋁離子會產生花青素，形成漂亮的藍色，四川好多花友不用調色，土壤自然酸性無盡夏開花多藍色，我們這里要定期撒硫酸鋁，澆白醋水，硫酸亞鐵，花還沒開，硬生生把花友已逼成化學家。大多數繡球老枝開花，而且花芽形成在8月后，所以一般品種八月后不再修剪，不小心會把花芽剪掉。 種了兩年繡球，對于發展了好多無盡夏的花友們一個個又開始咬牙切齒，這次不是愛是恨，網絡上美得無邊際的無盡夏圖片荼毒人啊，江南的酷熱里，無盡夏哪里有網上照片里如此美貌？寫真照和生活照差別太大，江南地區六月就開始酷熱，無盡夏喜歡冬天春天的陽光，夏天的酷熱卻是致命傷害，所以無盡夏在江南的花期，基本都垂頭喪氣！這是什么感覺？看見自己心心念念的美人天天歪頭搭腦，心情真的非常不好。 所幸一大批進口繡球洶涌趕來，經過商家繁殖，一兩年時間價格就從天上掉落人間，原來價格上百的花手鞠、紗織小姐、萬華鏡都成普貨。在開始盤算拋棄無盡夏的時候，這些稍耐曬的繡球和很耐曬的魔幻系列如水晶、海洋、珊瑚、革命等成了我們追新的目標。繡球就是這樣讓人滿心歡喜的東西，每個花瓣如一個吻，整朵花像一只飽滿的球，顏色有藍色粉紫粉色白色等，這些深深淺淺的花球摘下來，放一起，簡直就是美不勝收。繡球比月季更皮實，不生蟲，除了愛喝水不愛夏天的驕陽，還真挑不出其他毛病。 在追逐繡球的微信群里一起商討，說像我們這般花友不停喜新厭舊，不停燒錢是不是太過分了點？在互相的鼓勵中，又覺得在不知不覺追新的愛花道路上，不停認識新品種，體驗新美感，在折騰里體會到扦插、開花的樂趣，并體會到生活的歡樂，花錢也值！ 仲夏時候，月季花期已過，晚花鐵線蓮也美人遲暮，這個時候，繡球正仙氣飄飄花團錦簇，這樣的盛世美顏可以延續到七月季夏。秋天時候，繡球里還將有好多新品種，尤其是重瓣妖精的吻、薄荷、銀河夏洛特公主等絕美的進口繡球，等著我們去追了愛呢。 >>>更多美文：美文閱讀

時光飛逝，歲月如梭，一眨眼的功夫，我已經十五歲了。在我記憶的懸河里，有許多美好的事情都值得去回憶，也有許多人是值得去了解的。是他們陪我走過了人生的酸甜苦辣，這其中有一個最了解我最愛我的人就是我的奶奶。 她，是個喋喋不休的人。打我記事起，我能回憶起最多的面孔就是奶奶嘮叨時的表情，她總是一邊忙碌著家務，一邊嘴里嘰里咕嚕地抱怨個不停，本來臉上就有幾條皺紋，眉頭一皺，皺紋就像是一條條溝壑似的瞬間在臉上爬滿了。那時我總是喜歡模仿她的樣子，感覺自己就像是個小老太婆一樣。她總是為了一些雞毛蒜皮一點大的事情嫌我：衣服穿得少，鍋沒洗干凈，被子沒有疊好……聽聽我都心煩，這些話總是在我耳邊縈繞不絕，每當她說完上半句，我就會順順溜溜地接上下半句。聽她又開始教訓我了：“哎呀，我說你這個娃娃，怎么一點兒也不讓我省心呀！天這么冷，怎么就穿這么點衣服，怪不得你總是感冒……”煩！ 不過，讓我有點沾沾自喜的是，她不只是教訓我，連爺爺也是她的“手下敗將”。她總是嫌爺爺太懶，不幫她做家務。看他們又開始“戰斗”了，奶奶先發動“攻擊”：“你看你，水都沒有了，也不知道提點水，這一家人都把我當服務員，什么事都讓我干……”爺爺縮了縮頭，小聲說：“我不知道水用完了。”爺爺話音剛落，奶奶又開始了，這時在一旁的我就笑得不亦樂乎…… 但誰也想不到的是，自打那天起我竟喜歡上了奶奶的嘮叨，因為那包含了濃濃的愛，無窮的關心。那一次，我放學回家，沒有看到奶奶，便去問爺爺，爺爺告訴我，奶奶去了姑姑家，剛聽到這個消息，我真是笑得嘴都合不攏了，心想這周終于聽不到這煩人的嘮叨聲了。那一整天家里變成了我的“天堂”，我便開始胡鬧起來，不一會兒，家里便被我弄得像個“雞窩”似的。天黑了下來，皎潔的明月透過烏紗似的云兒，露出了嬌嫩的臉，“睡神”來了，我也沒有收拾我的“杰作”，便一下翻到在床上，拉開被子，倒頭就睡。鄉村的夜晚是那么幽靜，靜的讓我有點孤單，突然有那么一點想奶奶了，突然，我顫了一下，回頭一看，原來被子早已被我“拋棄”到一邊了。夜是那么黑，這時我想起那些駭人的恐怖片來，就像是播放電影似的在我的腦海里浮現出來，我害怕極了，趕緊閉上眼睛，突然，我感覺到有一個人將被子輕輕地蓋在我的身上，我睜開眼睛，借著皎潔的月光，我看見一個瘦弱的身影，原來這個人是奶奶。 她又是一個口是心非的人。每當我回家時，撲鼻而來的總是我喜歡吃的菜香味，不用猜都知道是奶奶做的，這時我總是情不自禁的夸贊她一番，但她卻毫不領情地說：“這不是給你做的，這是給‘豬’做的。”聽到這句話，心里雖然有點小失落，但我心里明白，她這個人就是“刀子嘴，豆腐心”。那陣陣菜香味就是親情的味道、愛的味道、家的味道。 愛，不只是在口頭上說說那么簡單，而是在生活中的點點滴滴中體現出來的。讓我們一起去發現它、領略它、感悟它…… >>>更多美文：感動

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