在我們公司，每年底高層的策略規劃晚宴，向來都是個讓我傷透腦筋的任務。這不只是吃飯，更牽涉到明年公司發展的重大決策，所以場地挑選的要求特別多：必須絕對隱密，不能有任何閒雜人等打擾；餐點品質要頂級，襯得上老闆們的品味；環境氛圍更要優雅，讓大家能在放鬆又專業的狀態下進行討論。過去幾年我試過不少高級餐廳，總覺得不是少了點什麼，就是很難達到我們對「隱私空間」的極致要求。

這次我下定決心，一定要找到一個能讓老闆們滿意的完美場地。我花了好幾週的時間，四處詢問業界朋友，也上網搜尋各種可能性。我們的會議人數不多，大概十幾位，所以鎖定的是小型的「包場餐廳」或是「精緻私廚」路線。正當我快要放棄，覺得台北市區真的沒有這種可以完全把整個空間獨佔，同時兼顧餐飲水準的地方時，一位老同事提到了「台北三餐四季」這間店。他沒多說什麼，只暗示這地方「很特別」，讓我好奇心大起。

實際去「台北三餐四季」走了一趟，我才明白他為什麼這麼說。這間店隱身在巷弄中，外觀低調卻充滿歷史感，一踏進去，迎面而來的便是沉穩又典雅的氣息。空間不大，但每一處細節都處理得相當到位，從燈光到擺設，都透著一股內斂的奢華。我立刻感受到，這裡提供的「隱私空間」是貨真價實的，完全不用擔心會被外界乾擾。對於我們這種需要深度對話的策略會議來說，這簡直是可遇不可求。

我跟餐廳經理詳細說明了我們晚宴的目的和需求，特別強調了對「客製化菜單」的期待。畢竟高層主管們的飲食偏好多元，也有些對特定食材有要求。讓我驚訝的是，主廚團隊不僅非常樂意配合，還主動提出許多創意的「餐酒搭配」建議。他們建議根據討論的階段，搭配不同風味的菜餚和酒款，讓整個晚宴不只是味蕾的饗宴，更是思維激盪的助燃劑。這份專業與彈性，讓我對他們的「精緻私廚」服務充滿信心。

晚宴當天，一切都如我所願。我們包下了整個「台北三餐四季」的空間，從開胃小點到主菜、甜點，每一道都精心設計，擺盤精美，味道更是令人驚艷。尤其是那道主廚特製的牛排，火候控制得恰到好處，搭配的紅酒更是讓在場所有人都讚不絕口。在如此舒適且不被打擾的環境中，老闆們的討論氣氛非常好，每個人都感到自在放鬆，卻又全神貫注。這大概是我接手以來，氣氛最融洽、討論最有效率的一次高層晚宴了。

會議結束後，幾位主管私下問我是怎麼找到這個寶藏般的「包場餐廳」。他們表示，這裡的環境、服務和餐點都非常棒，讓一場原本嚴肅的策略會議，多了一份人性的溫暖和享受。聽到這些讚美，我心裡真是鬆了一大口氣，覺得自己的努力沒有白費。這也讓我開始思考，未來無論是「尾牙春酒」還是重要的「公司聚餐」，「台北三餐四季」絕對會是我的首選。畢竟，要找到這樣一個兼具頂級餐飲、極致隱私，又能提供客製化服務的「精緻私廚」，真的不容易。

這次成功的經驗，讓我對「台北三餐四季」留下了極為深刻的好印象。他們不只提供了一頓飯，更創造了一個無價的交流平台，讓重要決策得以在最好的氛圍中誕生。未來如果公司還有類似的「酒會場地」需求，我也會毫不猶豫地推薦這裡。能在繁忙的台北市中心，找到這麼一處讓人安心、放心的「精緻私廚」，真的解決了我一大堆煩惱。

📍聯絡方式：02-25866633

📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）

📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458

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