每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕胡椒鴨開封就能看到整隻鴨嗎

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕整隻鴨鍋物是不是真的

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕鍋物是不是真的有誠意

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理跟一般鍋物有什麼差別

從每個所謂的困境躍上自由的藍天　　文/魯先圣　　一個年輕的女作者發來電子郵件，她向我傾訴自己人生的無奈，希望我能夠給她指一條可行的路。她是一位小學美術教師，可是她并不喜歡美術，她感覺這個工作枯燥無味。她已經30多歲，可是一直沒有找到中意的人，尤其這兩年，介紹的人距離自己心中的白馬王子標準越來越遠。她愛好文學創作，可是寫的文章總是發表不了。自己努力幾年寫了一本兒童文學作品，可是沒有出版社愿意公開出版，有人告訴她可以自費出版，可是她又沒有資金。她說：魯老師，我怎么辦呢？我人生的路充滿了矛盾與困惑，領導總是批評我工作不敬業，父母總是怪罪我不實際，文學的追求我自己又感覺沒有希望，我的路在哪里啊？　　這個女作者的情況很讓人同情，也令人可悲。我說，你怎么把自己的人生搞成這個樣子呢？我給她引述了這樣幾個故事。　　科學家曾經做過這樣的實驗：把一只禿鷲關進一個不到一平方米的圍欄里。圍欄的上面是敞開著的。禿鷲本來以擅長飛行而聞名，可是在圍欄里卻飛不起來。因為禿鷲習慣于先在地上奔跑三四米，然后才飛起來，當它在圍欄里無法奔跑起來的時候，就主動放棄了起飛的嘗試，變成了只會在圍欄里踱步的母雞了。　　科學家還做過另一個實驗：把一只蝙蝠放在地板上，結果蝙蝠就拖著一雙腳，在地面上來回挪動飛不起來。可是，將一塊厚木塊放置在它眼前的地面上之后，它立刻借助厚木塊，憑借著僅比地面高出來一點的高度飛了起來。原來，蝙蝠在夜間出沒，在黑暗中低空飛行盤旋，但是卻無法從水平位置上起飛。　　還有一個實驗是關于大黃蜂的。把一只大黃蜂丟進敞口的杯子里，除非后來有人將它從杯中取出，否則它會一直待在杯子里，直至最后死亡。因為它永遠都不會看一眼杯子頂部的逃亡出口，它只知道在杯子底部的四壁尋找辦法，并固執地以頭碰撞杯子四壁，尋覓著出口，直到最終將自己毀滅。　　禿鷲、蝙蝠和大黃蜂，犯了一個共同的錯誤，他們在困境中只會徘徊、掙扎，卻不知換一個思路考慮問題，其實，他們的路有多么簡單，就在他們的頭上啊，其實它們完全擁有頭頂上自由的天空。　　我想，這個年輕女作者的人生處境一如這幾個故事，她一直痛苦地徘徊在眼前那個小小的天地里不能自拔。你是一個美術教師，你理應全身心地熱愛自己的工作。你愛好寫作，你完全可以利用業余時間寫出你喜歡的作品。寫了一本書，沒有達到公開出版的水平，自費出版又有什么意義呢？為什么一定要難為自己籌備資金出版呢？(www.lz13.cn)至于婚姻問題，就更不是問題，總是不成功，一定是你設置的條件太高了。　　問題都不難，原因在于她總是困于自己固有的思路，如果退一步，就是另一片明麗的天空。　　其實，我們每一個人都是如此，我們與禿鷲、蝙蝠和大黃蜂一樣擁有頭頂上那片自由的藍天，我們遇到的每一個人生問題，我們的每一個所謂的困境，解決的辦法往往就在距離我們很近的地方，只是我們往往不能換一個思路。 成功，在困境與壓力中誕生 拿什么來幫助自己走出困境 真正牛逼的，是那些在困境中依然保持微笑的凡人分頁：123

每個人都要為自己的選擇負責　　很多前來心理咨詢的來訪者，幾乎都是是還沒有學會愛自己的人，也是還不大明白對自己負責的人，我們愛自己的方式之一，就是開始對自己的生活現狀負責。一個人若無法接納生活現狀，煩惱就會出現。有時我們會排斥某些人和某些情境，有時則過于依賴某些人或某些環境，“排斥”和“依賴”都是尚未真正接納的表現。　　什么是真正的接納呢？感到痛苦，沒關系，我就與痛苦在一起；感到悲傷，也正常，我就與悲傷在一起，這就是一種接納。接納自己的生活，并不表示不必改變生活。認清自己當前的真相，才能真正看清問題。我們不必設法除去任何東西，也無需設法為它加料，只須與它同在，直到了解它為止。　　面對負性處境，我們可以選擇逃離，也可以選擇正面穿越過去。每一刻我們都在做選擇，做何種選擇，是我們的自由，比如面對老公不喜歡做家務，你可以選擇接受，也可以選擇憤怒，你可以選擇理解，還可以選擇爭吵，選擇不同，其結果就不一樣。　　存在主義心理學有個觀點：不管我們曾經怎樣，我們現在可以做自由選擇，我們的選擇決定著我們成為不同的人，選擇就是為自己負責。我們雖然進入這個世界時，是無法選擇的，但我們在世界上的生活方式和成為什么樣的人，卻是自己的選擇。我們并不是環境的犧牲品，面對同樣的環境，我們每個人都可以作出自己的選擇。而選擇的不同，又將決定將來的不同的處境。從這個角度來看，我們就是自己生活的締造者，我們在創造自己的生活環境，創造自己的命運，同時也在制造自己的問題。不愿意接受責任，認為問題都是別人造成的人，他的生活將很難改變，心理學把這種人，叫做逃避自由的人。其實，沒有一條道路是最后的路，每條路都是人生的課程，當了解到這些課程，心中自然也就有了路。　　如果我們希望生活幸福，就要學會播下幸福的種子。假設我要侮辱別人，我就做出了傷害別人的選擇，假設我要恭維別人，那我就做出了奉承別人的選擇，假設我要關心別人，那我就做出了關愛別人的選擇，從本質意義上講，你我都是無限選擇的抉擇者。在我們生存的每時每刻，我們都處于那個無限可能場里。我們需要時刻對自己所做的決定保持清醒的意識。無論你喜不喜歡，現在存在的一切，都是過去選擇的結果，許多選擇都是基于習慣，在無意識中做出的，同樣我們現在的選擇，也將決定我們以后的狀態。或許有人不認為它們是選擇——然而，它們是。　　我們的行為，大多數是對環境刺激做出重復和可預見的反應。我們的反應似乎是被周圍的人和環境誘發的，然而，這些反應仍然是我們無意識做的選擇罷了。把整個選擇過程從無意識王國帶進了意識王國，這對自己的生活狀態，是非常有用的。每一刻我們都在做選擇，而這種選擇，是我們的自由，比如面對老公不喜歡做家務，你可以選擇接受，也可以選擇憤怒，你可以選擇理解，還可以選擇爭吵，甚至以牙還牙。選擇不同，其結果就不一樣。　　常問自己兩個問題：“我所做的這個選擇會帶來什么樣的后果？”；“我此刻所做的選擇能給我和我周圍的人帶來幸福嗎？”如果答案是肯定的，那就放心大膽地選擇好了。如果答案是否定的，就需要我們慎重思考及行為了。　　人有一套非常有趣的機制來幫助自己做出有利的選擇，這套機制與人的知覺有關。一種為舒服的感覺，另一種為不舒服的感覺。(www.lz13.cn)在做選擇時，如果身體發出舒服的信息，那也許就值得去選擇。如果身體發出不舒服的信息，那就表明這個選擇值得考慮。如面對老公不喜歡做家務，選擇接受和理解，會讓自己舒服，選擇憤怒和爭吵，會讓自己不舒服。舒服和不舒服的信息是在“心”那個部位，“心”可以告訴自己答案，它有一種感知能力，其準確度有時遠遠超過任何理性思維。　　自己的未來，產生于每時每刻做的選擇。把選擇提高到意識層次，多對自己的選擇負責，煩惱就越少，生活也就越美好。 對自己的人生負責 你只管負責精彩，老天自有安排 為自己負責——寫給高三同學的第16封信分頁：123

這份感情， 你應當仔細考慮一下， 一年、兩年， 越久越好， 最好考慮個十年二十年。 這樣，等你考慮明白了， 你我也都老了， 除了和我在一起， 你便沒有其他路可以走了。 >>>更多美文：自創現代詩

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