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各有千秋:8款螺螄粉完全比較指南》 屏東柳州螺螄粉哪裡買
2024/05/21 10:01
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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源,似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講,螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶,擁有豐富的海產資源,當地人發現在炎熱的氣候下,一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱,後人稱之為”螺螄粉”。

此刻,透過這種料理,你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛,這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今,螺螄粉不僅是越南的傳統美食,還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產,它已越境而出,在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販,塗上歐洲餐廳的高級用餐,甚至結合北美的快餐文化,都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味,結合各地廚師的創新巧思,給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯,到加入各地特色素材的創新變化,它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步,為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南,螺螄粉已經超越了美食本身的定位,成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜,不僅傳授了當地美食的調理技巧,更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味,更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記,成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選:掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上,具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南,希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉,我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美,同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外,湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次,麵條的口感也不能忽視,它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感,這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食:享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食,螺螄粉除了直接享用外,還可以用於許多料理中,增添不少風味。在本章節中,我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜,讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材,不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸,再放入螺螄粉,煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳,並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理:螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一,你可以將它與不同的食材組合,製作出豐富多彩的料理。比如,你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮,或者在做湯時,加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物,讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易,食材的選購,到火侯的拿捏都非常重要,但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢?接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌,在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南:8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗,讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名:大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底,呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中,精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料,完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜,使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉,本產品增添了更多的蔬菜元素,使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者,無論是追求健康飲食的朋友,還是喜歡嘗試新口味的食客,皆可享受這道美食。

品牌名稱

大瑪螺螄粉

售價

229元

內附配料

.無任何動物成份、無五辛,螺螄湯頭濃郁.源自馬來西亞獨特香料
.內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包

口感說明

獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味,每一口都是對味覺的極致挑戰。
素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名:好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念,他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感,製作出豐富而甘美的湯頭,讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁,但又不會過於油膩,豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度,對於對口感有著高要求的朋友來說,好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱

【好歡螺】柳州螺螄粉

售價

148元

內附配料

具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,柳州特有的軟滑Q彈米粉,加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成,素食不可食用

口感說明

匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味,為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色,軟滑且帶有Q彈的口感,讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味,而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名:螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中,螺霸王的螺螄粉最具有創意,他們所烹調出的湯頭味道獨特,香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料,帶給食客一個全新的口感體驗,就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉,你也一定能從中找到他們與眾不同的地方,記住他們的味道。

品牌名稱

螺霸王螺螄粉

售價

150元

內附配料

調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋

口感說明

為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名:十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美,配上琳瑯滿目的配料,不僅帶給食客視覺的享受,也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友,一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱

十里螺香-螺螄粉

售價

45元

內附配料

十里螺香螺獅粉的米粉偏硬,酸筍跟酸豆很脆,口味是清淡派的,平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香,這款價格比較平易近人,CP值非常高!

口感說明

十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬,提供了獨特的口感,而酸筍和酸豆角的脆爽質地,增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味,非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民,性價比極高,是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名:柳州螺螄粉

其配方獨特,獨有的螺髓醬提取自天然螺螅,然後再搭配上各種香料,出品的螺螄粉味道鮮美,讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底,每一口都能感受到其紮實的口感,且米粉本身擁有散發出微微甜感,相當吸引人。

品牌名稱

柳州螺螄粉-經典原味

售價

159元

內附配料

真材實料,有酸筍酸豆角酸木耳,味道不錯,辣油會辣,酌量添加。

口感說明

真材實料的螺螄粉,匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳,每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激,辣味十足,但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡,是對味蕾的極致挑逗,讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名:瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣,瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材,加上它們獨特的配方,使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中,它的辣度恰到好處,既能彰顯湖南菜的特性,又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱

瘋狂螺螄粉系列-經典原味

售價

185元

內附配料

真材實料,辣椒油,腐竹,花生,瓦岡山泉水醃製酸筍,臺灣米粉。

口感說明

廣西柳州螺螄粉,濃郁的鮮香滋味,令人垂涎三尺!細緻的螺螄粉配上豐富的配料,讓您一口接一口,回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名:老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性,以及老四川專有的醬料,彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁,粉絲細膩,能沁人心脾。

品牌名稱

老四川螺螄風味粉

售價

79元

內附配料

調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包

口感說明

這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱,湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜,為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷,只需幾分鐘便可享用,完美結合了美味與便利,讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名:臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉,以臺灣風味為核心,特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等,使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是,臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地,讓人感覺像回到了家的味道,更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱

臭臭螺臺灣風味螺螄粉

售價

269元

內附配料

調理醬包、鴨血+臭豆腐

口感說明

這款臺灣第一美味的鍋物,特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐,這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次,還帶來了獨特的臭香風味,正所謂「臭上加臭」,極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味,是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方,從湯底的鮮香到配料的新鮮,每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗!

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合,打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分,使用豐富的植物性原料,如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料,每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時,更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客,都可以放心享用,而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步,即可快速享用到道地的柳州螺螄風味,節省了烹飪的時間,同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉,享受無負擔的美味,讓您在繁忙的日常中,也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

快速連結:https://shop.vegdama.com/

 

花蓮素食螺絲粉推薦批發在尋找完美的螺螄粉時,了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋,每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料,這些螺螄粉滿足了各種口味的需求,無論是愛好傳統風味的您,還是追求創新口感的美食家,都能在這些推薦中找到自己的最愛。新北酸辣粉泡麵工廠

現在,您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓,也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作,保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度,我們的推薦列表都能滿足您的需求。臺中螺絲粉推薦團購

此外,我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此,我們提供了詳細的評論和比較,以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處,從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴,也是探索柳州美食文化的絕佳方式。員林素食螺螄粉推薦團購

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較,這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲,享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會,立即行動,讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。臺北酸辣粉推薦批發

失戀了的文案 一、青春,之因此耀眼動人,是正因它燃燒了自我,照亮了別人。 二、你不是因為她的美麗而愛她,而她卻是因為你的愛而美麗。 三、最美的不是下雨天,而是那片與你一起躲過的屋檐。 四、人的一生中難免不糾葛、失落、孤獨、迷茫,甚至惆悵。 五、時光忘記了帶我走。所以到了最后的最后,只能用摧殘的人生演繹一份殘缺的愛。 六、來世,請記得我胸口的那粒明艷的朱砂,它曾經是你前生遺落的淚滴。是我們來世唯一相認的標記。請記得,一架薔薇,曾經盛滿著千年輪回。 七、喜歡在你身上留下屬于我的印記,卻不曾記起你從未屬于過我。 八、遺失的愛情在風中無處可覓。我望眼透視著空中卻發現愛情早已不知遺失在何處。聽著別人的勸,我只能苦笑,事不在自己身上,情不在自己心里,怎么說都無礙。真的能忘得了所有的溫柔,心動,默契和靈犀嗎? 九、總有一個人,是我們無法斑駁的時光,回眸便覺溫暖,時光越久越能看清:那份存在,對自己,有著怎樣別樣的意義!行在路上,邂逅的不僅僅是塵世風景,更是觸動人心的辛酸人事;漫步人生,經歷的不僅僅是悲歡離合,更是命運的森羅萬象。生是見識,不是活著。 十、有些花兒,嗅著嗅著,也許會淡;有些隨行,走著走著,也許會慢;有些情分,處著處著,也許會淺。 十一、這世界上最開心的事情,不是做夢笑到醒,而是想你想到天明。 十二、人的一生有許多種愛,但千萬別讓每一種愛成為一種傷害。因為傷害是互相的,傷了別人也傷了自己,就好比說,很多東西你再喜歡,最后也不一定屬于你的,很多東西你再留戀,同樣也注定是要會失去的,因為這些都并不屬于你,都與你無關。抑或像有些緣分是注定要失去的,有些緣分是永遠都不會有好結果的,愛一個人不一定要擁有,但擁有一個人就一定要好好的去愛她。因為愛,所以要珍惜。 十三、有些時候我們沒有選擇愛情,不是因為不愛,而是無法抵達。從此,我們也注定隔著遙遠的距離。 十四、淡然是一種心境,是一份釋然,是一種千帆過后的雋永。 十五、你的身影是帆,我的目光是河流,多少次想挽留你,終于不能夠。我知道人世間難得的是友情,但更寶貴的卻是自由。 十六、人一簡單就快樂,一世故就變老。 十七、我是一個有過去的人,也是一個有故事的人,那段過去里、那些故事中出了太多的差錯和意外,我始料未及。那些插曲、那些意外,給了我太多的驚喜,太多的感動,我舍不得忘記,還是不得不讓他們成為我永遠的過去,永不啟封。 十八、你知道嗎,我每晚都在等你的短信,哪怕僅僅只是,一句晚安。 失戀了心情不好的文案 一、思念猶如一把尖利的鋒刃,刺得我的心很疼,很疼。 二、我知道心是慢慢死的,但我也切實感受到那一絲失望的痛又活生生得出現在我心上。 三、繁華洗去今天的花開,落意斷卻來世的奔跑,用爭鋒的速度去等,等那個看不見的來世三生。 四、來世的離歌送走了三生的緣,盼望和誰在奈何相見。 五、有些痛,說不出來,只能忍著, 直到能夠慢慢淡忘。有些愛,不能堅持, 即使不舍,也只能夠瀟灑放棄。 六、所有的怦然心動到最后只變成泛泛之交。很多時候,你必須學會一個人去承受所有的委屈與心酸。 七、有些人是注定要等待別人的,有些人確實注定要被別人等待的。 八、或許對于彼此,最深的愛戀不是天長地久,而是選擇等待,選擇放手,選擇祝福。在這個春季,我依舊會選擇在這里等你,你若來便是最美的季節。如若你選擇離開,我便只能將一切收藏在內心,讓其成為一道最深沉的痕跡。輕淺的說一句,你若幸福,我便安然。 九、很多人覺得我勇敢,都覺得我像雜草一樣堅韌,其實這一切都是無可奈何。隔著光陰,我閉上眼睛想你,依然能夠想起那一年山上吹過的風,你逆著風,安然無恙。 十、我是你的一段旅程,陪著你走過一程,陪著你成長也是我的一種歷練,如果有一天我早早的走了,是不會有遺憾的。 十一、月湖花岸,黃昏無意,花落曲終,凝視遠方的時候,而落花也為我生命中不可忘卻的一幕,一方蒼茫;著花為衫衣,唯看落英繽紛,我寧愿陪著落花在此老去。 十二、這一世,幾度夢回痛徹骨,夜半把酒空余杯。 十三、思念一個人的滋味,落雨的季節里,飄落的不止是纏綿如絲的雨線,飄飛的是我對你的想念。 十四、想你,是心被掏空的失落,時光黯淡;念你,是淚流干的苦澀,歲月失色。 十五、緩緩揉碎輕風中的想念,淺笑成嫣,貪婪的在文字中回味,淡藍色的花箋紙上全是你的專屬味道,行云流水的文字宛如你溫暖的懷抱。 十六、夜深人靜的時候,我常常問自己,當初決定來地球,到底是對是錯。 十七、在每一座繁華的都市里,都有著寂寞的信徒。 十八、有些還沒來得及實現的諾言,說的那個人都忘了,聽者也假裝忘了吧。 失戀了最扎心的文案 一、時間真的是這個世界上最好的跨度,讓慘痛變得蒼白,讓執著的人選擇離開,然后歷經滄桑人來人往,你會明白,萬般皆是命,半點不由人。 二、無論男女,我較喜歡那種心緒安靜而說話準確的人。通常人有較多借口、謊言、禁錮、虛榮。真正知道自己在想什么以及要什么的人,可以簡潔而坦白地應對外界。他們是鞘中之劍,從不故意露出鋒芒,卻能在瞬間斷除一切糾葛。 三、不能改變事情的結果,就需要改變自己的心態。微笑著面對生活,即使一文不名也能睡得香甜;微笑著面對人生,即使在黑暗中你也能看到希望的曙光。 四、對明天最好的準備就是今天做到最好。 五、我對普通朋友這四個字的理解很簡單:我在路上走著,遇到了你,大家點頭微笑,結伴一程。緣深緣淺,緣聚緣散,該分手時分手,該重逢時重逢。 六、美麗的事物,也總有太多的不真實,走在這五彩繽紛的世界里,就像陌生交叉的十字路口。人生的顛簸起伏,我們能做的只有仰望未來,憧憬未來,為自己未來不停的努力,不停的奮斗。 七、不走心的努力,都是在敷衍自己。 八、感情里最大的遺憾是:連離開都不能當面說清,或許一個擁抱就能解決的事情,最后卻是沒有任何解釋的形同陌路。 九、很多人求之不得的捷徑,其實不過是投機取巧,在苦難和挑戰面前繞道而行,以求得百發百中的圓滿。但別忘了,挫折,往往是成長的加速器。路要自己一步一步走,苦要自己一口一口吃,抽筋扒皮才能脫胎換骨。除此之外,沒有捷徑。 十、永遠不要怪別人不幫你,也永遠別怪他人不關心你。活在世上,我們都是獨立的個體,痛苦難受都得自己承受。沒人能真正理解你,石頭沒砸在他腳上,他永遠體會不到有多疼。人生路上,我們都是孤獨的行者,如人飲水冷暖自知,真正能幫你的,永遠只有你自己。 十一、感情里最難熬的放不下大概就是,你我皆良人,我未曾做過傷天害理的事,你也未曾跨越鴻溝做對不起我的事,只是緣分這東西偏成全不了你我。 十二、敗給誰都不能敗給自己,如果敗給了自己,那么,你的人生也就徹徹底底的敗了 十三、握住的手,始終要放,誰不是一邊受傷,一邊學會堅強。生活的舞臺,不是每一面都精彩,而是要發現精彩的那一面。 十四、這個世界除了朝九晚五還有很多人要加班到深夜沒有雙休沒有熱好的粥沒有燈火通明的家用盡全力去生活不過勉強溫飽生活不會總是一片黑暗,你想要的終會到來,但是要努力。 十六、夢想是藍色的,因為藍色是溫暖的顏色,生命因為夢想而溫暖。 十七、曾以為,只要這樣愛下去一定能夠相守終生,只要兩人的心都不變就一定能夠天長地久。緊握不放的雙手,相信未來一定能攜手走到世界盡頭。也以為,戀人分手是因為兩個人之間有一個愛上了別人,抑或因為厭倦。 十八、單槍匹馬你別怕,一腔孤勇又如何,這一路你可以哭,但不能慫,總得熬過無人問津的日子,才能迎來成功和鮮花。 十九、當狂風在耳邊呼嘯時,你只當它是微風拂面;當暴雨在頭頂傾瀉時,你只當它是屋檐滴水;當閃電在眼前肆虐時,你只當它是一絲光亮;人決不能在逆境面前低下頭。 二十、愿我們都不會把所有別人對我們的好,視為理所當然。因為知足,會更接近幸福。 >>>更多美文:戀愛文案

游覽坡頭區官渡鎮筆架嶺生態森林公園,若不探訪嶺腳下山嘴村的清代古宅、傾聽村莊的人文史跡、品賞山村新貌及村外的田園風光,那就太可惜了。 山嘴村,坐落于筆架嶺、茅嶺和天梯嶺三山山嘴處,由此而得名,是坡頭區建村較早的古村落。走進山嘴村,沿著山嘴村村委會左側巷道往前走,巷道兩旁幾乎是清一色古宅,清代建筑風格太吸人眼球了。據說,全村建于清代至民國初年的古宅約有20座,各宅占地面積在200平方米至300平方米之間。古宅以合院式磚混結構為主,清水二十四墻體,人字封火山墻,博古頂脊。古宅內仍保留原先所鋪的方形紅磚地板,屋頂也是原先的杉木桁條,白瓦蓋面。多數古宅用青石做門頭,有些大門上方的“翰林第”匾額格外耀眼,有的屋檐下壁畫栩栩如生。山嘴村古宅現已列入坡頭區第三批歷史文物保護單位名錄,是研究清代建筑的瑰寶。 進入其中一座古宅,猶如步入空調古董店,令人大開眼界。古宅由主體廳堂和配套組合而成,占地面積約300平方米。主體廳堂寬敞,三進兩井式。配套有天井、廚房、雜物房等。正門上部壁畫模糊不清。著意踏著青石門枕,撫摸著飽經風霜的青石門頭與陳舊厚重的實木門扇,令人贊嘆不已。門樓(門廳)占地面積約30平方米,左側有小門進入配套的天井及配間房舍。門樓前面是天井,兩側為走廊。陽光斜射,分外耀眼。 最引人注目的是正廳,占地面積約60平方米。屏風僅存上部,實木欖格狀。上部橫木較粗大,中間留有圓孔,供裝拆門扇之用。正面屏風向前凸出,橢圓狀。據說,始建時正面屏風也是垂直的,其形狀變化正是歷經漫長歲月的見證。下部僅剩較粗大的橫木,因時間長久風蝕磨損而面目全非,但門枕仍依稀可辨。縱觀正廳,令人遐想翩翩,再現其昔日之雄姿。 穿過正廳,便是二進天井,與一進天井結構相同。移步后堂,令人為之一振:寬敞明亮,占地面積60余平方米。剛進古宅時的汗珠已褪盡,此時的感覺是身處舒適的空調廳里。有人還詢問古宅可否出租,奢想租此古宅供休閑度假享用。 后堂與天井相接處左側有一小門進入配套的天井與房舍。天井狹長,寬不到2米,直通門樓左側小門。配套的房舍有廚房、澡室和雜物房等。 走出古宅,沿巷前行,品賞著清代獨特、氣派的古宅,贊嘆著山嘴村勤勞致富的先輩,更贊嘆其后代繼承、保護先輩文物遺產的超常意識與智慧,為美麗的山村增添了歷史文物保護靚麗的一筆。 傾慕之心頓生,不由得人們對山嘴村的先輩、后人肅然起敬。尤其是對“書禮之鄉”、“壽星村”更加崇拜。據說,清嘉慶恩賜舉人陳獻猷,清同治丁卯科舉人、銓花縣教諭陳詩,清咸豐附貢署高明訓導陳毓俊,清光緒廩貢陳文龍等,飽讀書詩,滿腹經綸,事業有成。清道光十七年(1837年),陳星宇之母被皇帝敕封百品孺人,欽旌“七葉衍祥”,賜匾立坊(“百歲坊”)。解放后創辦的山嘴小學,至今造就了博士、留學生和100多名大學生,在各條戰線上大顯身手,報效祖國、家鄉。自古以來,山嘴村民以知書、懂禮、識大體為榮,人才輩出,舍生取義,安家立業;并得益于良好的自然生態環境,延年益壽,至今有百歲老人多名。“書禮之鄉”、“壽星村”實至名歸,好家風、好村風繼續鞭策著后代繼承先輩優良傳統、艱苦創業、建造美麗的家園。 走到古宅巷道盡頭,映入眼簾的是金黃色的稻浪。陽光明媚,秋風頻吹,稻香陣陣,潤人心扉。回首遠眺,筆架嶺名不虛傳,狀如筆架,嶺天一色,綠得流油,銀光閃爍。如此美景映襯下的山嘴村,高樓相擁,爭高比艷,各顯風姿,盡現鄉村突飛猛進靚麗的一幕。 >>>更多美文:游記散文

我家是個大家庭,每年春節團聚都會搞些活動,不管什么形式,全家老小都會積極響應,熱情參與。今年的春節聚會,我老早就在心里盤算好了:搞一個家庭詩詞大會,新春佳節加古典詩詞,想想就讓人激動。 自打我在家庭群里發布了春節舉辦家庭詩詞大會的消息后,群內成員就開始積極備戰。每天不管工作多忙,我晚上都要打開《唐詩三百首》看上一會兒。女兒也毫不示弱,不僅起床后要背詩,睡前也要背詩,有時即便在看電視,眼睛也不時會瞟向我打開的書頁,生怕我超過她。年前我去姐姐家,發現身為語文教師的姐姐正在教外孫背詩,間隙還不忘給他講詩的意思,誦讀的韻律。 詩詞大會的吸引力竟如此大,大家都在摩拳擦掌,我可得加把油了。 大年初一晚上,春節詩詞大會如期舉辦。老爸作為一家之主,理所當然成了大會的主持人。必答題環節,全家人都順利過關,姐姐的外孫多多興致勃勃把喜慶的福字貼在每個人的衣服上。搶答題環節剛開始,姐姐就一馬當先,連續三題全部答對,急得我和女兒汗都冒出來了。 “請問,‘三萬里河東入海,五千仞岳上摩天’的后兩句,搶答開……始……”老爸剛念出開字,我率先搶答:“窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。”正當我洋洋自得等待多多幫我貼福字時,女兒笑著說:“爸,你背串了,應該是‘遺民淚盡胡塵里,南望王師又一年’。”我當時那個懊悔呀,不僅沒能得到福字,反被倒扣一個。 比賽繼續進行,女兒在接下來的幾次搶答中都表現出色,不僅搶得快,而且答得準,很快胸前就貼上了好幾個小福字。比賽進入白熱化階段,女兒和姐姐把我們大家遠遠甩在了后面,甚至幾次出現平局,我看到女兒緊張得直搓手,姐姐呢,則是一副志在必得的樣子。 “最后一題,請完整背誦王安石的《元日》。搶答開始……”老爸話音剛落,女兒一馬當先,洪亮地背出了全詩:“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇,千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”女兒流利的背誦贏得了全家人的熱烈掌聲。最終,女兒獲得了我家春節詩詞大會的冠軍,獎品是老爸預先準備好的《全唐詩》。 巧的是,我家的詩詞大會這廂剛落幕,中央電視臺的《中國詩詞大會》第四季就開播了。更巧的是,主持人董卿用《元日》引出了這一季的節目。小女兒乍一聽到董卿的開場詞,激動不已,盯著電視再挪不開眼睛了。 剛經歷過激烈的比賽過程,大家仍陶醉在古詩詞里不能自拔,這一期的中國詩詞大會來得正是時候,讓我們再過把詩詞癮吧。屏幕里董卿念著題目,屏幕外我們腦袋飛轉,爭先恐后地說出答案……沒有爆竹的震天巨響,取而代之的是瑯瑯的誦詩聲,我家今年的春節,有味! >>>更多美文:心情隨筆

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