說起蛋黃酥，你會想到什麼呢？是中秋時節必備的節慶小點，還是午後茶點的完美搭配？不管怎樣，晴天菓子的蛋黃酥絕對能讓你對這款傳統點心有全新的認識。

前幾天，我在IG上看到朋友分享了一則動態，裡面是他品嚐晴天菓子蛋黃酥的影片。當他咬下去的那一瞬間，我幾乎能感受到那股酥脆的聲音穿過屏幕傳到我的耳朵裡。這讓我心癢難耐，立刻下單訂購了一盒。

當我終於收到晴天菓子的蛋黃酥時，迫不及待地打開包裝。首先映入眼簾的，是那層層酥鬆的外皮，讓人不禁想要趕快咬上一口。這款蛋黃酥選用的可是日本面粉和紐西蘭無水奶油，加上22天熟成的紅土鹹鴨蛋，這些頂級食材的組合，真的讓每一口都能感受到食材本身的原味。

而這還沒完，裡面那層綿密的紅豆沙，搭配著鹹香的蛋黃，真是絕妙的組合！法國鹽之花的點綴，更是讓整體口感提升了一個檔次，鹹甜交融，層次豐富。當下我就明白，為什麼朋友會對這款蛋黃酥如此讚不絕口。

晴天菓子在製作蛋黃酥的過程中，從面粉的挑選到烘烤時間的掌握，都經過精密的計算，這種對極致品質的追求，讓人吃了以後總是念念不忘。

這次中秋節，我也決定帶幾盒晴天菓子的蛋黃酥回鄉，作為伴手禮送給鄰居。這樣的高品質美食，無論是自己享用還是送禮都特別能展現心意。

對了，別忘了晴天菓子的甜燒餅也榮登2025台中伴手禮的特賞好禮獎！我下次一定要再去試試看他們的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～晴天菓子的糕點，真的是台中甜點中的優秀代表，值得每個人親自去品嚐。

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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