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桃園美食探索 》桃園八德尋味:錄鼎記酸菜魚饗宴
2023/12/28 02:38
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在桃園八德,我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道!我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】,這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味,成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值,但我們偏偏追求味蕾的極致享受,成為味道取勝的酸菜魚店!

大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴

我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」,這是一種絕妙的組合,先品嚐大魚頭的鮮美,接著沉浸在酸菜魚的滋味中,一鍋二吃,絕對是您味蕾的獨特享受!

錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店

地址:桃園市八德區介壽路一段909號

電話:03-3637535

營業時間:11:30~02:00(供餐至01:00)

店家FB:https://www.facebook.com/fish0909/

錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單

臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚,店面公園採用中國紅主色,紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福!錄鼎記高高的匾額懸掛在上,代表品質口感與美味保證!

錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色:

一、多樣選擇:個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋,滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式,盡情享受美味。

二、豐富風味:提供多達8種風味魚火鍋,包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等,無論您喜好辣、酸、麻、或甜,多元化的口味滿足所有味蕾。

三、節氣新口味:依據季節變化,推出符合時令的新口味,品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味,帶給您新鮮感受。

四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統,確保每一口都保持絕佳的溫度,品味不間斷。

老壇酸菜魚:尊享私人美味,2人分享更添樂趣!

在臺灣尋找道地的川味美食?來品嚐我們的老壇酸菜魚,每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心,採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜,經過天然日照和長達84天的自然發酵工法,散發著自然的陽光與土地芬芳,完全不使用化學醋,確保您品味到的是最純粹的風味。

特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚,作為我們唯一指定的用魚!這種魚肉質Q彈有勁,富含豐富的膠原蛋白,經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性,使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。

湯頭是酸菜魚的靈魂,主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味,

搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮,味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒,最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式,讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味,辣中又透著麻感,無論任何季節,都是下飯的絕佳選擇。

我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇,以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉,為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友,我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇!番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄,熬煮2小時,精製而成,為您帶來最細緻的口感。

主廚極力推薦

【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚

2人共享鍋、3人土豪鍋,極致享受美味的極致饗宴!

魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食,被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念,先品嚐大魚頭的鮮味,再體驗酸菜魚的細嫩肉質,一鍋二吃,比臉盆還大的魚頭酸菜魚,魚頭大!嫩肉多!讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外,主廚親自為您點火,那一剎那的璀璨火光代表著財富之火,店家祝福您紅紅火火,鴻運當頭!

我們特別選用來自曾文水庫的松魚,野生放養4年以上,每一隻魚重達3公斤以上,肉質細緻鮮甜,完全沒有土味,是適合各年齡層食用的佳餚。

【1鍋6部位】

1鍋6部位的魚頭酸菜魚,一鍋中品味六大美味部位!首推【魚唇肉】,這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位,又被譽為皇帝肉,充滿豐富的膠質,質感細膩,一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處,讓您一次品味魚頭的六個角落(魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉),其中以魚唇肉最為上選,帶給您滿滿的口感享受。

【魚頭燴麵】

魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配,特別選用有勁的手工拉麵!透過高筋麵粉的手工製作,打造出高蛋白質的麵條,質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁,再搭配自然的酸菜,當麵條吸附了醬汁和魚湯,絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後,不妨將魚頭燴麵加入鍋中,迎接下一波美食高潮。

【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。

專為2人共享的饗宴,2隻大螃蟹只需888元!一鍋2吃,先品嚐鮮美的萬里蟹,再將其與酸菜魚結合,誕生出「萬里蟹酸菜魚」!我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩~5兩重的萬里蟹,從漁船直送到店裡,確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚,兼具高顏值和絕佳的口感,明明可以靠顏值,卻更注重味道,成為酸菜魚店中的一絕!

美食節目採訪報導

優惠活動,讓您的美味之旅更加精彩!

●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵!

當夜幕降臨,我們推出特別宵夜優惠!在21:00以後,凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋,即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問,絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴!

●本優惠活動為廠商贊助,送完為止,詳情請來電詢問!

我們的優惠活動受到廠商贊助支持,數量有限,送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問,讓您在享受美食的同時,也能感受到更多的驚喜和福利。

外送服務:方便又迅速,美味直達您家門口!

🚗 【Uber外送】

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無論是忙碌的日子還是宅在家的時光,我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda,將美味送到您家,讓您輕鬆享受餐點,感受最貼心的用餐體驗。

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錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店

地址:桃園市八德區介壽路一段909號

電話:03-363 7535

營業時間:11:30~02:00

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分手后的文案短句 1.我想讓你吃醋,又怕你祝我幸福。 2.比失去你更令我傷心的是,你都沒有為了跟我在一起而努力過。 3.有時候我真想忘了你,只記得這個世界,然而,我常常忘了整個世界,只記得你。 4.眼里沒你的人,你何必放心里;情里沒你的份,你何苦一往情深。 5.等待太久得來的東西,多半已經不是當初自己想要的樣子了。 6.放棄并不是心血來潮,各種失望累積在一起,最終在沉默中爆發。沒有聲音,沒有吵鬧,就這么靜悄悄的放棄了。 7.遇見你,我花光了所有的運氣,愛過你,我用盡了最好的自己。 8.世界上最殘忍的事,不是沒遇到愛的人,而是遇到卻最終錯過;世界上最傷心的事,不是你愛的人不愛你,而是他愛過你后,最后卻不愛你,輕易地放棄了你。 9.多希望我只是個孩子,給顆糖就笑,摔倒了就哭。不用偽裝到面目全非,不用壓抑自己的心情。 10.有時候,你放棄了某人,并不是因為你不再在乎,而是因為你意識到他已不在乎了。現在才懂,原來一個人可以難過到,沒有情緒,沒有言語,沒有表情。 11.真正的失望不是怒罵,不是嚎啕大哭,也不是沖你發脾氣,而是你做什么我都覺得和我再也沒有任何關系。 12.有的人把心都掏給你了,你卻假裝沒看見,因為你不喜歡。有的人把你的心都掏了,你還假裝不疼,因為你愛。 13.我沒有很刻意的去想念你,因為我知道,遇到了就應該感恩,路過了就需要釋懷。我只是在很多很多的小瞬間,想起你。比如一部電影,一首歌,一句歌詞,一條馬路和無數個閉上眼睛的瞬間。 14.明知不可能,還抱有一絲僥幸,每次都要放棄了還傻子似的跟自己說一句:“萬一呢?”結果一次次懷揣希望,一次次以失望告終,然后才幡然醒悟:“原來真的不可能。”感情是這樣,其他方面也是。所以說,道理你不是不懂,就是不甘心。 15.我一直以為我在你心里才是重要的,但是最后才發現就算我離開對你也沒有什么影響,我給你的快樂,別人也可以給。 16.別太依賴任何一個人,等哪天他不找你不陪你不哄你,你會很難受,習慣真的很可怕。 17.你之所以會覺得難受,大概是因為你投入了大把時間和精力,到最后卻沒能得到你想要的東西,那種一瞬間被失落灌滿的樣子讓你感到不值得。 18.有的人走了之后就再也沒遇見過,所以等待和猶豫才是這個世界上最無情的殺手。 適合分手失戀后發的文案 1.多想告訴你,其實我過得沒那么好,還是會經常想你,經常夢見你,只是時間讓我學會了閉嘴。因為我知道,很多路都要一個人走,孤獨才是人生的常態,熬過去就好。 2.每失望一次,我就少做一件愛你的事,直到最后,備注改成全名,取消特別關心,上線不主動找你,收起你送的東西,刪掉你所有的照片,再也不偷偷看你的時候,你就徹底失去了我。 3.你有沒有遇到過這樣一個人,明知道你們不會有結果,明知道你們有一天會分離,但你還是想奮不顧身拉住他的手,陪他走完一段路,寧愿錯,也不愿錯過。 4.世界上最遠的距離,不是愛,不是恨,而是熟悉的人,漸漸變得陌生。有些事不管你如何努力,回不去就是回不去了。我也害怕時間說真話,所有的承諾都變成謊話。 5.過去的人就像是發霉了的面包,發酵了的牛奶,隔夜的茶。你記得當初有多美好,卻恢復不了當初的面貌,別回頭了,你明知道過去的都萬劫不復。 6.為了一個你,我和多少人淡了關系。結果,擔心的事情還是發生了,你走了,他們也沒了。 7.如果一段感情,沒能把你變成更好的人,只是把你變的患得患失喜怒無常,那真遺憾,你愛錯了人。 8.你以為說了分手就能不見面,你以為說了再見就能不想念。可一個突然的跟他有關的瞬間,哪怕是一句相似的話,都足以讓你淚流滿面。深愛過的人哪里能說忘就忘。 9.就算我們沒能走到最后,我也不會心存遺憾,你有你的苦辣酸甜,我有我的喜怒哀樂,如果我們不曾相遇,就沒有那些美好記憶,既然相遇的時間不足以讓我們為彼此停留,那就祝今后的我們,披著各自的驕傲,互不打擾。 10.眼里沒你的人,你何必放心里;情里沒你的份,你何苦一往情深。 11.總以為自己非他不可,他亦如此,可到離開那刻才發覺一切都是自作多情,他只是默許你修建你的幻想城堡,而他早有他的世外桃源,這個世上沒有誰離不開誰。 12.醉過才知酒濃,愛過才知情重。你不能做我的詩,正如我不能做你的夢。 13.容易被辜負的,永遠都是那些天真又心軟的人。畢竟,好騙、又好欺,傷疤一好,就忘了痛。 14.人的一生,都有一些說不出的秘密,挽不回的遺憾,觸不到的夢想,忘不了的愛。 15.遇見是兩個人的事,離開卻是一個人的決定。這是一個流行離開的世界,但是我們都不擅長告別。——米蘭·昆德拉《生活在別處》 16.真正的失望不是怒罵,不是嚎啕大哭,也不是沖你發脾氣,而是你做什么我都覺得和我再也沒有任何關系。 17.沒有回復的信息,就別再發了,沒有回應的感情,就放手吧,不愿意理你的人,就別再打擾了。 18.愛情這件事,勉強不了,住不進你心里的人就放他走,你走不進的世界提前先掉頭。聰明如你,但傻就傻在習慣欺騙自己,承諾了不該給的承諾,堅持了沒必要的堅持。 分手后讓對方心痛的文案 1.你只看到了我最后無言轉身,從容淡定,但你卻沒看到我也曾因為你的離開,吃不下飯,睡不著覺,然后再告訴自己一切都結束了的樣子。 2.曾經以為你是我放飛的風箏,只要線在我手中你就離我不遠,可是你卻隨了飛鳥去了沒有牽拌的遠方,飛得好遠好遠,讓我不能再見一面。 3.分手這么久了,與人提及愛情,你卻依舊是我念念不忘的人。 4.走了,一個人安靜的離開你了,這一次是單程的車票,沒有你的影子再追隨了,沒有我的溫柔在結伴而行了,我們都為了彼此好好照顧自己吧。 5.再見了,我那么那么愛你,雖然笨拙,但也努力做了好多,所以我不遺憾了。現在,我把愛情還給你,你把我僅有的一點點驕傲還給我好不好? 6.總要等到過了很久,總要等退無可退,才知道我們曾親手舍棄的東西,在后來的日子里,再也遇不到了。 7.如果愛不曾來過,如果夢不曾碎過,如果心不曾疼過,那么我,是否還是你認識的我? 8.后來,我的故事里不只沒有你,我連我自己都找不到了。 9.我們再也不會像以前那樣,以彼此為不可替代;我們再也不會像以前那樣,那樣用力的愛,直到哭了出來。 10.你走的那天,我決定不掉淚,迎著風撐著眼簾用力不眨眼。 11.分手過后,曾經擁有的甜蜜都會變成一把把刀子狠狠地扎在自己的心上,奇怪的是流出來的不是血,是淚。 12.分手后,我還認識你,不過不想再見你,你過得好,我不會祝福你,你過的不好,我不會嘲笑你。因為我們從此陌生。你的世界不再有我,我的世界不再有你。我不能再珍惜你,抱歉,我失去的,也是你失去的。 13.大概你是沒體驗過那種被水嗆到流出眼淚,被辣椒辣到嗓子的感覺,所以你不懂無能為力的難過。 14.也許我給你的是快樂是期待,也是最終的傷害,卻在離別后留給我一身心疼。 15.故事到最后總逃不了落幕,我付出的真心卻不是你要的幸福。 16.如果有一天你能走進我的心里,你一定會流淚,因為那里裝滿了我對你的思念;如果有一天我能走進你的心里,我也一定會流淚,因為那里裝滿了你的無所謂。 17.我多想大醉一場抱著你,說盡所有愛你的故事。 18.忍著痛跟你說再見,對你而言,我都是犯賤。 分手后的一句話文案 一、一句還好嗎,你是想我怎么回答,難道我要矯情的朝你哭喊說沒你我很不好嗎,算了吧我還好。 二、幫我照顧好他,別看他表面強硬,其實他有時候也特別脆弱,他脆弱起來像個孩子,他不開心的時候會很沉默不說話,你要你哄哄他哦,否則他絕對不會理你的,因為他脾氣很犟也不會認輸,所以你要先低頭哦,他很少說我愛你,其實他很愛你,只是不善于表達,所以不要老是叫他說我愛你,他有時候穿衣服很少,記得天冷讓他多加衣,記得讓他感冒的時候喝姜水或者去醫院看看,他很愛干凈,記得沒事幫他收拾收拾,也記得把自己收拾利索了哦,還有哦,他喜歡吃甜的東西不喜歡吃辣,他的習慣我都懂,你不懂就來問問我,我來告訴你,還有拜托你幫我把他照顧好,謝謝了,我要放下了。 三、想要挽回的時候,先想清楚,要分清,是不甘,是遺憾,是愧疚,還是真的還愛著。 四、該如何跟不想失去的人說再見,我什么都沒說,就這樣走了。 五、不聯系,是因為你的冷淡告訴我打擾到你了;不主動,是因為根本打動不了你。雖然我有一萬種想見你的理由,卻少了一種能見你的身份。你過你的生活就好,安靜的住在我心里就好。不打擾,是我愛你最后的方式。 六、我在大街上聞見你身上的味道,我愣了幾秒,鼻子有些酸,我回頭拼命找你,我再也不要錯過,你在哪里,起風了,你還不回來嗎。 七、你在沒有我的地方瘋狂,我在沒有你的地方堅強。 八、早晚會有人代替你在我心里的位置,別擔心,別愧疚,別說對不起。 九、你總是一副不缺我的樣子,你讓我怎么在你身邊停留。 十、分手后不可以做朋友,因為彼此傷害過,不可以做敵人,因為彼此深愛過,所以,我們變成了最熟悉的陌生人。 十一、愛情走到最后,連放個屁都是分手的理由。 十二、別問我分手的時候痛嗎?駐扎在心里的大樹被連根拔起,你說痛嗎? 十三、分手后,我還認識你,不過不想再見你,你過的好,我不會祝福你,你過的不好,我不會嘲笑你,因為,我們從此陌生。 十四、我一直以為最糟糕的情況是你離開我,其實最令我難過的是你不快樂。 十五、我想肯定會有這樣一天,我不再滿腦子都是你,想起你說過的話做過的事嘴角不會再揚起,從別人口中聽到你的名字心不會再緊一下,不會再幻想你又突然回到我身邊,甚至在看見你時不會再驚慌失措而是風淡云清的一笑而過,就好像從未愛過。 十六、不合適的人始終要分開,沒必要為一段不合適的感情而努力,你求人的樣子像條狗,你哭的樣子特別丑,你矯情的文字也會讓人嘲笑很久。 十七、我再也不會去我們曾去過的地方。 十八、真的難割舍,不妨去見他一面,你會發現,所有他的好都是你幻想的,再見面,他還是那個死樣。 >>>更多美文:文案短句

女人快生了。她現在感覺自己除了是一個孕婦,其他什么都不是了。 一天中午,她回家時,一只懷孕的貓想跟她上樓,她為難地阻止了。可是,當她晚上回家時,發現那只貓就在門口的桌子底下。那只貓看著她,發出喵的一聲,好像在懇求:不要趕我走。她看著那只貓,仿佛能看到貓肚子里的寶寶。這只貓看來也要生了,卻連同肚子里的孩子也無家可歸。她難過地想,這只孕婦貓為什么要投奔到我家呢?因為看到我也是孕婦嗎?這一想她更難過,在她眼里,那不再是一只母貓,而是一個臨盆的母親。她不能驅逐一位即將生產的母親。懷孕的女人都如此無助,一只母貓又能帶著肚子里的孩子到哪里去呢?她的心一時特別脆弱,傷感得幾乎不能自持。可是,她無法為貓接生和伺候月子,她連自己都照顧不好。 她開始打電話,她要為它們尋找一個家。能想到的她都打了,她的聲音顫抖著,幾乎要哭了。有一位阿姨可能為了安慰她,說問問親家要不要。之后阿姨反饋,按當地的風俗,狗主富貴,是吉祥的,貓主貧窮,是不吉祥的,親家不想養貓。她終于忍不住流起淚來。她不能在這兒守著母貓了,越守越受不了,她決定先到辦公室躲避一下,同時讓丈夫快回來。 丈夫終于回來了,先到辦公室去領了她。她說,沒準母貓已經在門口把貓崽生下來了。她不敢想象家門口的情景。可是真到了家,卻發現空空如也。母貓不見了,也沒留下一個貓崽,甚至連一根毛都沒留下。她一面如釋重負,一面又放不下,那只貓去了哪里?她把貓崽生在了哪里?是不是她看到我不歡迎她,所以走了?那一夜她睡得很不好。 第二天,樓下鄰居告訴她,他家的貓生了四只小貓。她向鄰居說了頭天晚上的事。鄰居說,昨天出門時貓不在家,他回來得晚,貓可能感覺快生了,急著找地方。鄰居問,要不要來看看小貓?她說,不了不了。她突然感覺羞于見到那只母貓,就像羞于見到另一個自己。 >>>更多美文:心情隨筆


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