最近在IG上被朋友標註到晴天菓子的蛋黃酥照片，當下就被那酥脆的外皮和飽滿的餡料給吸引了。於是我趁著中秋節返鄉的機會，家人提議訂購晴天菓子的蛋黃酥當作伴手禮送給鄰居。這一試，真的讓我大開眼界。

晴天菓子的蛋黃酥真的是用料不馬虎，選用的可是日本面粉和紐西蘭無水奶油，讓外皮酥脆不油膩。內餡的紅豆沙細緻綿密，搭配22天熟成的紅土鹹鴨蛋，那鹹香的滋味真是讓人忍不住一口接一口。而且在製作工法上，從面粉的挑選到烘烤的時間，全部都經過精密計算，完全不用擔心品質問題。

最讓我驚喜的是，晴天菓子還特別灑上了一點法國鹽之花，這小小的細節，卻讓蛋黃酥的口感層次更加豐富。每一口咬下去，都是一種享受，像是有種特別的鹹香在口中回盪。這樣的滋味讓人忍不住想要再來一個。

當我把這盒蛋黃酥拿到鄰居家時，他們的目光立刻被這精美的糕點吸引住了。咬下第一口的時候，大家都不約而同地露出驚喜的表情，紛紛誇讚這蛋黃酥實在是太好吃了！這讓我不禁感慨，原來一款好的蛋黃酥，不僅僅是材料的結合，更是一種精心的製作和對品質的執著。

晴天菓子的蛋黃酥，真的不只是甜點，更是一種品味和享受。不管是當作自己小小的犒賞，還是送禮，都是不錯的選擇。對了，晴天菓子的甜燒餅還榮登2025台中伴手禮的特賞好禮獎！下次我一定得再去試試看他們的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～這種幸福的滋味，真的讓人難以忘懷。

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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