2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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二十多歲總覺得沒必要那么拼，三十多歲才發現只有自己被狠狠的甩出八條街　　文/一直特立獨行的貓　　一　　前幾天去鄰居家聊天，她跟我提起不久前去參加一個組織的聚會，大家每個人自我介紹的時候，都提到自己的一個社會職務，比如XX總監，XX總裁，公司名號都響當當的，輪到她的時候，她都不知道該怎么介紹自己。雖然自己上著班，但現在的職位和背景根本拿不出手。自我介紹完畢之后，別人都相互握手，觥籌交錯的，只有自己說完，就完了。　　二十多歲總覺得沒必要那么拼，三十多歲才發現只有自己被狠狠的甩出八條街　　她跟我說：“二十多歲的時候，天天出去high，三天兩頭的換工作，沒事兒就辭職幾個月不上班。那時候覺得，人生那么長，沒必要跟別人一樣那么拼，人生又不是趕時間。結果現在三十多了，周圍的人都一個個有模有樣了，自己卻還在底層晃悠。”　　人生到底要不要緊追慢趕并不重要，重要的是，可能只有你被落下了。　　前段時間有段話特別火，大概意思是說，只要沒孩子，人生沒必要緊追慢趕的。但事實上，說這句話的人，可能說說就去趕路了，但你卻相信并實踐了。　　人生就是這樣，特別是在大城市里，各種各樣的壓力壓得人穿不過氣來，只能靠一些云淡風輕的段子給自己一點安慰。但睡醒了你發現，周圍的人各個都在你追我趕，你稍微走個神，連地鐵都擠不上去。　　說了那么多年的逃離北上廣，我周圍也沒見誰真的走了。大家還是在地鐵口換上平跟鞋，涌進人潮中，開始一天的奮斗。　　二　　前幾天一個90后的小客戶跟我說：“星姐，最近沒客戶，好憂傷。”　　我問他：“你不是前段巨忙嗎？這幾天好好休息下。”　　他跟我說：“年輕，不想休息。我要工作，我喜歡被工作壓得喘不過氣來。”　　我一邊罵他變態，可一邊又覺得，我年輕的時候也是這樣啊。可能每個人年輕的時候都是這樣，但過不了幾年，就開始學會偷懶了，再過幾年，就懶得抽筋了。　　前幾天朋友聊天說，公司新進來一批實習生，一起開會做頭腦風暴的時候，特別事兒。每個人都覺得自己特別有奇思妙想，但都想的特別不切實際，要么執行不了，要么就是在給自己挖坑還不自知。都說年輕人想法多，他們這不叫想法，叫幻想。　　我問她，那最后選了什么創意？　　朋友說：“當然是選了我的創意。其實也沒什么創意，這種長期服務的客戶，每個月的路子都差不多，直接照著上個月改改就好了，沒什么特別的。”　　你看，不是別人愛幻想，是我們壓根都懶得想。我們早就學會了偷懶又討巧的辦法，日復一日的鉆空子。我們害怕的，不是新人的新想法，是害怕他們的新想法給我們帶來更多的工作量。反正一樣的工資，干嘛給自己找那么多事兒呢？　　三　　我是一個對自己要求特別高的人，經常會自省，特別是到了30歲左右的時候。我都沒意識到，我都已經30多歲了。以前看到別人人到中年的時候，心里都為他們哀嘆一聲，沒想到自己也這么快就到了。　　早教班老師發來短信，讓給孩子準備明天上課的材料和工具。我翻箱倒柜的找了半天還沒找全，又感覺帶不全是不是會給孩子丟臉呢？別的小孩子都有，我們沒帶全，會讓孩子很自卑很沒面子吧。　　找東西的時候突然想到，這是我第一次做家長作業，以前都在朋友圈里看別人做，還嘲笑別人，你看，現在輪到自己了。我現在居然是一個家長了，但內心還總覺得自己還懶得想讓人照顧呢。　　朋友前幾天開家長會，回來跟我說：“今天好奇妙啊，我居然是一個小孩的家長了，我居然作為家長去開家長會了！”　　你看，我們每個人都沒意識到，時光是那么那么快，快到我們沒留神，就被別人落下了；快到還沒足夠長大，就當了別人的家長；快到自己還沒像個年輕人一樣活high幾年，心就已經老了。　　四　　以前我是個特別固執的人，只相信自己的感受，不接受別人的意見。最近一段時間，我思考了很多。我慢慢發現，當我試著去相信別人的時候，居然發現，別人的長處居然恰好是自己的短處，在一起合作可以無縫的銜接，感覺甚好。　　作為一個30多歲的中年婦女，雖然話越來越少，腦子越來越不好，但內心在試著慢慢開放。以前看不上的人，決定相信他試試看；以前覺得天方夜譚的想法，決定不如仔細想想可行性；以前不屑干的事兒，不如親自做一做。　　我發現，時光仿佛回轉了十年，我又變成了那個神經病一樣的小女孩。　　為此，我又給自己立了一些規矩：　　堅持每天至少半小時讀書，特別讀那些自己不想看的書，才能真的增長知識。　　開放自己的內心，多聽別人的意見。如果自己的第一反應是“不”，不妨改成：“試試看”。　　多去參加不同的活動，把內心的“不屑”收起來，帶著欣賞的眼光去看一看，而不是批判和挑毛病的眼光　　多去見不同的人，和不同領域的人聊天說話，才能真正了解自己未知的世界　　面對不敢和不想的事情，鼓勵自己多試試，又不掉塊肉，頂多是失敗了，反正也不是名人，不丟臉。　　以前每天窩在家里工作，也經常心情不好，思路閉塞。現在基本上每天中午都安排了不同領域的朋友和客戶吃飯，經常帶著孩子參加各種各樣的新活動，才感覺生活一直都很好啊，只是自己一直關閉了心門。　　前幾天買了一件正紅色的長裙，紅包一樣的紅，脫掉那些一直覺得30歲就該穿穩重一點的黑白灰，恩，原來的那個充滿激情和活力的我又回來了。就像那個90后小客戶一樣，想工作，想努力，讓暴風雨來的更猛烈些吧！　　作者簡介：一直特立獨行的貓，【下班后】品牌創始人，微博&微信公號&知乎：@一直特立獨行的貓，豆瓣：@特立獨行的貓。著有百萬級暢銷書《不要讓未來的你，討厭現在的自己》《當你的才華還撐不起你的夢想時》新書《你自以為的極限，只是別人的起點》正在熱賣中。 那些二十歲不信，三十歲卻深信不疑的道理 據說三十歲后，每個人都會后悔的三十件事情 三十歲那年，我的夢想是年薪十萬分頁：123

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成長很痛，然而更美　　　　寫此文時我讀大一，想起自己學業和感情的失敗，觸景生情、潸然淚下，寫下了這篇心路歷程和內心獨白。我是一個有過嚴重心理問題的人，曾經有過比較嚴重的社交恐怖癥。今天，為了挽救一個嚴重到想自殺的社交恐怖癥患者，我通宵和他聊天，不禁再次想起這篇文字，想起自己不堪回首的黑暗的過去，想起那個徹底絕望和崩潰的季節……因為懂得，所以慈悲。　　　　我是一個孤獨的人，從小到大總是一個人，陪伴我的只有書本。如果你認為孤獨的人不需要朋友，那你就錯了。他們只是不善于交際，在人群中活得很不自在，很痛苦，所以更多時候寧愿一個人看書，想事情，一個人呆著。其實他們的內心有一種渴望，渴望有一個理解自己的人，有一個知己，心靈相通，彼此默契。我想這對誰來說都是很少的，不是俗話說“相識遍天下，知心有幾人”嗎？我們可以很多人交往，可是真正能夠相互理解，相互信賴的人又有多少呢？　　　　我原來也以為孤獨的人是不需要朋友的，因為我一直都沒有什么朋友，直到我學會上網聊天，才改變這種看法的。你不知道我迷網多么厲害。我很少玩游戲，基本上是聊天。說真的，這么多年來恐怕沒有一件事有聊天那么快樂！自從上高中開始，也有五六年了，一直都是伴著痛苦與煩惱走過來的，直到我上了大學，才發現生活中居然也有快樂的事情——而這竟然就是上網聊天！我這才想到，其實每個人都需要友誼和交流，當這種愿望在現實中實現不了時，就表現為孤獨。因為現實的人際交往總有這樣那樣的麻煩，如果不是一個很自信的人，他就會感到煩惱和痛苦，而我正是這樣的人，只有在很好很好的朋友面前，我才可以感到無拘無束。可是在網上，我輕易做到了這一點，可以自由地表達自己的心情，釋放心中的壓抑。這種感覺真是太好了！網絡是我的一個小世界，大世界里有很多煩惱，可一進入小世界，我就什么煩惱都沒有了。在網上，不用擔心受到傷害；所有的人都是你的朋友——如果聊不來，可以把他刪去；更不會讓對方看穿自己的任何缺點。有了這些“安全”保障，我們就可以把現實生活中戴著的面具完全卸下來，于是就展露了一個最最真實的自我——沒有壓抑和偽裝，沒有擔心和戒備，沒有勉強和應付。在網上，我完全變了一個人，變得開朗，樂觀，自信，從容，善解人意。一個網友說我很開朗，一個網友說我嘴巴很厲害，還有很多網友說我愛笑，是個樂天派，他們不知道現實中的我恰恰相反。你看，在現實中實現不了的愿望，就在網絡上實現了。有的網友說我人很好，知道為什么嗎？因為在網上我只會幫助別人，從沒有去害人，也沒有想過去害人，因為我的本性并不壞。　　　　然而在現實中，我給人的印象根本不是網上那樣。在別人眼里，我自私，冷漠，虛偽，別扭。是的，我的防衛心理很強，除了很好的朋友，我根本就不能打開自己，和他人打成一片。在宿舍里，我是舍長，卻是個脫離“群眾”的領導。早上我早早就起床，在他們還在睡夢中的時候，我悄悄地拿起書包去食堂。以后一整天，除非有事情，我一般不回宿舍，要么去教室，要么去機房，要么在學校里亂逛。晚上11點我回宿舍，放下書包就上床睡覺，并不是我想睡，只是坐在那里我不自在，甚至想看書都覺得心神不寧。以前晚上睡前我還有看書，后來他們買了電腦之后，宿舍的電費他們就不讓我交了，因為我幾乎不用宿舍的電。這樣晚上用臺燈看書也就免了，怕他們有意見，就養成了一回宿舍就睡的習慣。宿舍里并不是所有的人我都討厭，其中有兩個我就覺得他們很好，心地寬厚善良，只有他們會關心我。可笑吧，論年齡我比他們中任何一個要大，卻仍渴望別人的關心。　　　　我是讀理科的，讀計算機，但我的理科并不好。在我讀大學以前，我對計算機幾乎一竅不通，之所以報計算機，一是覺得熱門，二是受比爾·蓋茨的影響。比爾·蓋茨是我的偶像。早在高一的時候，讀了他的傳記，就確立了他在我心目中的形象。他是世界首富是事實，但激勵我的是他的精神。從小他就是一個執著的孩子，只要認準的事，就一定要做到最好。當然，如果他不成功，只是個“苦命英雄”，我也不見得會崇拜他。從那時起，我心里就有一個信念，要像比爾·蓋茨那樣，執著奮斗，實現自我。　　　　在初中的時候，我是很景仰科學的。那時候覺得文學是說廢話的東西，只有科學才是改變世界的力量。可是到了高中，我的理科成績步步下降，特別是數學。現在雖讀理科，成績并不好，相反我的興趣和靈感都傾向于文科類的東西，如哲學，心理學，政治等等。這種傾向不是現在才有的。早在初一的時候，我就從二舅那里借了兩本書，一本是《形式邏輯》，一本是《辯證唯物主義》。　　　　我對心理學的關注是在自己出現心理問題之后。高中，就是高中，是我夢魘般的回憶。我是自己考上重點高中的，可上高中后成績卻持續下降。我承認，這是一開始我驕傲自滿，掉以輕心的結果，我以為，憑著初中的基礎和自信，即使退了也能再前進。沒想到，一掉就是萬丈深淵。整個高中，我的成績再也沒有回復到原來的水平，包括我的自信。初中的時候我也很孤僻，那時候的精神支柱，就是優秀的成績。這唯一的寄托，在高中土崩瓦解了，我的弱點便深深地暴露出來了。（勵志歌曲  www.lz13.cn）我心慌，空虛，焦慮，在人群中敵意，敏感，多疑，這直接導致了我緊張的人際關系。學習和人際關系的雙重壓力，最終把我推向了嚴重的心理障礙。高二下期，我開始出現明顯的恐怖癥狀，在人群中我感到無比的痛苦，一個聲音都會讓我顫抖！我永遠忘不了那一年多的煉獄，最終高考落榜，我逃離學校……　　　　痛定思痛，我開始反思，開始關注心理問題。翻過許多書，也略懂了一些知識。偏執人格，自我中心，孤僻，依賴……都是心理的缺陷，如得不到適當的糾正，就會出現問題。這些年來，自我完善都是我內心念念不忘的課題之一。我瘋狂地看書，瘋狂地反思和總結，雖有改善，卻甚感艱難。　　　　落榜后，我去了深圳打工。三個月的打工生活，就使我感到厭倦，也認識到了沒有知識就難以生存。于是我回校補習。沒想到，在補習班，我遭遇了讓我永生難忘的愛情。因為自卑，最終我還是離開了自己心愛的女孩。但那場刻骨銘心的愛情卻改變了我。它是我有生以來遭受的最深的一次感動。似乎是第一次，它讓我感到人世間還有善良和真情，也讓我看清了自己的靈魂里隱藏的污垢——自私。　　　　它最終瓦解了我對這個世界無端的恨。　　　　我寫過這樣一段話：“這世上有兩種人。一種人為愛而活，他留戀這個世界，因為這個世界給了他難忘的美好回憶，他確信這個世界一直都是美好的。一種人為恨而活，他埋怨這個世界，因為這個世界給了他無法抹去的傷害，他要用自己的行動去改變強加在他身上的一切。”　　　　曾幾何時，我感到命運坎坷，我恨這個世界的不公平。我認為人都是自私的，世界都是弱肉強食的。我甚至崇拜過希特勒和蔣介石，我內心只有一個信念，就是實現自我……　　　　我曾經假設，如果當初認真努力，學習成績一直都保持良好，后面也許就不會發生那些事情，整個高中的歷史都會改寫，我會考上一所更好的大學。然而，偶然寓于必然之中，現在想來，我慶幸那次打擊揭開了自己靈魂的弱點，不然，被成績掩蓋著的缺陷遲早會釀成大禍，馬加爵不就是一個例證嗎？　　　　我一直處在內疚和傷感之中。為自己深深傷害了一個女孩而內疚，為丟失了一份真摯的愛情也為自己的自卑怯懦而傷感。好長一段時間，我什么都不想做，只是瘋狂地上網聊天。我忘不了那場刻骨銘心的愛情，忘不了那個深愛我的女孩。常常一個人躲在房間里，想著往事，淚水就不知不覺地流了下來。都說男兒有淚不輕彈，我卻很脆弱，因為有生以來還是第一次有一個女孩因我而流淚，是她給了我好多的自尊和驕傲，讓我感覺到自己的存在。然而我還是害怕，害怕那些可以讓我自卑的東西。愛情是什么，我不懂，對未來，我一點想法都沒有。　　　　走在校園里，看著那甜蜜的一對對，我心里就感到陣陣失落，整個人都變得笨拙起來。我想告訴自己，男子漢要以事業為重，怎能沉溺于兒女情長，然而我知道那是自欺欺人，我只是自卑而已，哪有那么偉大，何況我讀書又不好。我突然明白了自己為什么會莫名其妙地放棄一份愛情，或許我離開她，是為了永遠保留那份“自尊和驕傲”——看，曾經有一個女孩喜歡我，可我并沒有接受。如果真是這樣，那我是不是太可笑又太可悲了？　　　　翻開《馬哲》，“前途是光明的，道路是曲折的”。是的，這些年最大的感慨就是成長的迷茫與艱辛。我的夢想已經破碎了。曾經的“比爾夢”，是我年少的心底純真的信念，它還未來得及發芽，就夭折了。我清醒過來，看清了現實的自己，不過是一個最最普通的平凡人。我不再做那些遙遠的夢，而是開始在現實中尋找一些曾經失落的伙伴——踏實，自信，善良，真誠……分頁：123

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