在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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農二代：現實把我們逼成了不孝子孫　　　　文/長樂　　　　迎著初冬的寒風，李晨的工程隊在省體育館的工地上夜以繼日地忙碌著。為了在規定的時間內完成混凝土澆筑，他接連幾個夜晚都沒睡個好覺，盡管已筋疲力盡，但他還得守在現場，不敢有半點疏忽，否則，一旦出現質量問題，手下這幾十號人就會前功盡棄，一年來的辛苦勞動還不夠用來賠償這幾根大梁的損失。　　　　十年前，新婚的李晨走出養育自己的窮山溝，跟一個本地包工頭來到這座離家千里的城市，從最臟最累最基礎的活干起，漸漸地他學會了識圖，施工……好不容易才在三年前擺脫束縛，組建了自己的工程隊。隊里的工人大都是家鄉的年輕人，他們希望像李晨一樣除了掙錢養家，還能學到能立足于城市的本領。如今手里雖然有這樣一個50多人的隊伍，掙錢也比往年多了，但李晨心里卻一點也沒感到輕松。　　　　工程隊需要后勤管理，李晨的老婆張月自然就是最好的人選，買菜做飯，記賬管錢都由張月操持。李晨家兩兄妹，妹妹五年前嫁給了鄰村的一戶人家。小兩口剛出來的時候，將兒子留在家里由父母照管著上學，眼看二老年事已高，無法承擔起教育孫子的重擔，今年他們將孩子帶在了身邊，花高價讓他在工地附近的小學就讀，這樣一來，家里就只剩下兩個年近古稀的老人了。爸爸的身子骨倒還硬朗，可媽媽那肺心病一直讓他放心不下。特別是每年的冬春兩季，一遇感冒就犯病，每次都得住院治療。以前妻子在家還可以和妹妹輪流護理，可現在照顧媽媽的擔子就全落在妹妹一個人肩上了。為這事兒，妹夫都抱怨好幾回了：哥哥在外面掙錢，憑什么由我一家照顧老人？想來也是啊，妹妹家在農村，日子雖然過得不錯，可一年四季那叫一個忙啊，實在沒空顧及娘家的事，自己身為長子，卻不能守在父母身邊盡孝，每當想起這事兒，李晨心里就揪得慌。可有什么辦法呢？一家人要吃要喝，孩子要上學，前些年的積蓄都用來改造農村那破房子了，自己不出來掙錢怎么辦？開弓沒有回頭箭，好不容易拉起工程隊在城里站穩了腳跟，如果放棄的話，我又能干點什么呢？　　　　十年了，從自己出門打工以后，李晨每年也就過年時回家看看，前些年，老婆為這事兒常常抱怨：跟著你這家伙，我算到八輩子霉了，一年四季不著家，我跟守寡有啥區別？不惦記我也就算了，難道你連老人和孩子也忘記了？每到這時候，李晨總是用老婆的怨言來調侃她：我就是忘了爸媽，忘了寶貝兒子也忘不了你呀，因為你是我老婆，離我最近的人吶。話雖這樣說，可每次離家的時候，父母那噙著淚花的囑托，兒子那期待的眼神，卻總是讓他心如刀割。　　　　李晨的無奈也是我們所有農二代的無奈：上有小下有老，家里離不開一個頂梁柱，可僅靠幾畝瘠薄的土地實在難以支撐一個家庭的開支。為了改善生活條件，為了讓下一代不再重復自己的人生軌跡，我們不得不拋家舍業，遠走他鄉，去淘金，去尋夢！什么夫妻恩愛，父（母）子之情，在溫飽面前，在夢想面前都會變得模糊起來。理想很豐滿，現實卻很骨感，活在當下，特別是在農村，我們只有掙更多的錢，讓家人過上好日子，才能報答父母之恩，夫妻之情，除此之外還有比這更好更實在的辦法嗎？反之，如果父母沒錢治病，孩子沒錢上學，老婆沒錢買衣服，一個連溫飽都解決不了的男人，還有什么資格談親情，論孝道？　　　　出門在外這些年，特別是冬春兩季，李晨每次接電話最怕聽到母親犯病的消息，因為他心里明白：老人這肺心病一旦發作，非常危險，說不定哪天就走了。俗話說怕什么來什么，就在工地最離不開李晨的時候，他接到妹妹的電話：媽媽犯病了。從妹妹和爸爸那著急的聲音里，他能感覺到母親的病有多重，可最近一周他都沒法離開工地，如果因為他的離開造成事故或者質量問題，且不說自己的投入將血本無歸，四十幾個兄弟這一年也就白干了，都是家庭的頂梁柱，我怎么向他們的妻兒老小交代？（勵志歌曲  www.lz13.cn）無奈之下，只有讓妻子先多匯點錢，告訴妹妹自己最遲一周后回家。李晨心里擱著工程和母親的重病兩件大事，加上夜以繼日地連軸轉，可謂是心力交瘁。他每天打兩次電話回家，可每次得到的都是一樣的回答：不見好轉，醫院都掛黑牌了，你快回來，媽媽想看看你們一家三口。　　　　工程容不得半點馬虎，好不容易熬到了第七天，澆筑任務完工在即，早上在電話里聽說媽媽病情有所好轉，李晨心里松了一口氣。可就在下午快要收尾的時候，他的手機響了，電話里妹妹哭喪著聲音說媽媽不行了，恐怕熬不過今夜。接完電話，李晨頓時一身冰涼，他打起精神，安排好工程隊的一切，帶著妻兒租車往回趕，這時候已經是晚上10點了。一路上她不斷地給家里打電話，自己和老婆的手機沒電了，借司機的電話繼續打，一開始他還能聽到媽媽含混不清的話語：李晨，不著急，讓師傅慢慢開（車），我挺得住……可后來漸漸地，媽媽沒法出聲了，再后來，爸爸和妹妹的電話打不通了，他摟著兒子在車里放聲大哭……　　　　近千公里的路程，好在大多是高速路，第二天上午十點，終于回到了家鄉的縣城。可當他趕到醫院時，看到的只是躺在太平間的遺體。緊趕慢趕，李晨還是沒能看上媽媽最后一眼，沒能聽到老人家的臨終囑托，在人們看來，這樣的兒子就是不孝之子。　　　　這是李晨的故事，也是我們農二代的縮影。其實，我們不是沒心沒肺的白眼狼，不是不想陪在父母身邊，也不是不留戀夫妻恩愛，但現實生活卻給了我們一個謀生和盡孝的兩難選擇，把我們置于城市與鄉村之間的尷尬地帶，迫使我們成為了“不孝子孫”。分頁：123

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