我常常發現自己，在深夜靈感大爆發的時候，或是埋首工作到一個段落才發現時間已經很晚了。當電腦螢幕的光線是房間裡唯一的光源，肚子卻不爭氣地咕嚕叫起來，這時候，快速又療癒的宵夜就成了我最渴望的東西。以前，我總是點外賣、吃泡面，但老實說，外送的選擇有限，泡面又總讓我感覺不太健康，尤其在這樣一個需要好好犒賞自己的深夜。我心裡總想著，有沒有什麼是能快速上桌，又讓我吃得安心又美味的好東西呢？

幸好，我最近發現了「粹滋良食」，它們家的醬料和調理包根本是為我這種SOHO族量身打造的。從此以後，我的深夜食堂不再只有泡面和冷掉的炸物，而是充滿了媲美餐廳的精緻美食，而且準備起來超簡單，完全不會打斷我的工作或靈感。我都是直接從他們官網宅配，網址在這裡：https://www.thedelihui.com。真的很方便，冷凍可以放六個月，真空包裝更可以保存十個月，囤一些在冰箱裡完全不用擔心。

其中我最愛的，絕對是「粹滋香草大蒜奶油醬」。這罐醬料根本是我的魔法棒！有時候我會煮一小把義大利面，瀝乾水分後，直接丟進微波盒，然後加上一大匙這個粹滋香草大蒜奶油醬。蓋上蓋子進去微波料理個一分鐘，讓奶油徹底融化，然後拌一拌，面條瞬間吸飽了香草大蒜的精華，香氣撲鼻而來。那種濃郁又溫和的滋味，暖暖地吃進胃裡，感覺一天的疲憊都被它撫平了。我甚至會用它來做香蒜厚片，只要簡單塗在吐司上，放進氣炸鍋幾分鐘，就能烤出外酥內軟、香氣四溢的蒜香面包，配上一杯熱茶，完美！有了它，我感覺自己的生活品質也跟著提升了。

另一款我常常準備的是「粹滋經典蘑菇醬」。它的味道非常溫潤，帶有菇類的鮮甜，吃起來一點負擔都沒有。有時候我會拿前一天的剩飯，加上一些喜歡的蔬菜，然後淋上滿滿的粹滋經典蘑菇醬，也是放進微波爐叮幾下，一份香濃滑順的蘑菇燉飯就完成了。暖呼呼的，口感滑順，每次吃到都覺得好滿足。它不只可以做燉飯，有時候我會用它來拌炒青菜，或是直接當作雞胸肉的淋醬，讓簡單的食材也能變得非常有層次感。對我來說，在深夜時分，能快速又輕鬆地準備好一頓美味餐點，真的是一種無可取代的享受。

當然，偶爾需要一點刺激的時候，那「麻辣雞翅中段」就是我的首選了。這個麻辣雞翅中段根本是我的療癒小零食。它已經是熟食，所以準備起來超級方便，我通常是丟進氣炸鍋裡加熱一下，讓外皮變得更酥脆焦香，裡面的肉汁卻還是鮮嫩多汁。那個麻辣的滋味夠勁，但又不是那種死鹹的辣，反而帶點舒服的麻香，一口咬下，再配上一部我喜歡的電影，或者邊吃邊整理一下思緒，真的是人生一大樂事。我尤其喜歡它不需要額外調味，拿出來加熱就能吃的便利性，讓我在忙碌的工作間隙也能快速補充能量。

「粹滋良食」的產品真的很多元，不只有我介紹的這些，他們還有更多融合台法特色的料理，可以讓我嘗試不同的風味。粹滋良食融合了台法特色，讓家常餐點也能充滿異國情調。像我這種常常在深夜工作的人，冰箱裡絕對不能少了這些好幫手。可以直接官網宅配到家，省去採買時間。

有了「粹滋良食」的這些好物，我的深夜時光不再是倉促解決的一餐，而是一種享受、一種犒賞。即使工作再忙，也能隨時端出讓自己心滿意足的宵夜，而且都是那麼的安心又美味，輕鬆端出媲美餐廳的精緻美食。如果你也跟我一樣，喜歡簡單又講究生活品質，那麼「粹滋良食」絕對值得你試試看！也可以去他們的FB粉專逛逛，看看更多美味的食譜和產品介紹：https://www.facebook.com/thedelihui?mibextid=ZbWKwL。你會發現，原來在家也能輕鬆擁有大廚級的美味。

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