不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中冷泡咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東濾掛式咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中濾掛式咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中冰釀咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　2022年最新即溶咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東藍山咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

從你轉身離去的那一刻起， 對于你的生活， 我已經失去了意義， 我也曾狠心放下你， 對過去的事不再懷念， 對離開的人不再糾纏， 對得不到的不再眷戀。 一路風風雨雨， 春秋來了又去， 沖淡不了我往昔的記憶， 除不清心里思念的痕跡， 我說服不了自己， 我就是放不下你， 明知今生不可以， 活該痛苦一輩子。 刻骨銘心的話藏心底， 思念的記憶再次拾起， 無法釋懷也無法忘記， 沒勇氣告別你的過去， 情詩代表著我的心意， 一字一句都雕飾仔細， 請允許我默默地愛你， 直到我還剩一絲氣息， 選擇這樣的選擇， 我選擇愿意。 >>>更多美文：傷感詩歌

老全是從四十歲那年，在一個朋友介紹下，愛上玩紫砂壺這一行的。老全一進入紫砂壺這個門檻后，竟然一發不可收。 老全雖然文化不高，只讀過初中，但是人很聰穎，什么東西，只要一點就通。 就比如這玩紫砂壺吧，老全一下子就摸出了門道，知道紫砂壺講究的是：道家的筋骨，儒家的風度，釋家的神韻，這三樣缺一不可的。 老全有一次到鄉下去，竟然意外地收到一把清朝乾隆年間制作的紫砂花卉文字茶壺，他從形狀，泥質，著色，體重，和紫砂壺上面的文字上看去，就知道這是一把真正的清代紫砂壺，而絕非贗品。 老全就問紫砂壺的主人多少錢才賣？ 紫砂壺的主人并不知道這紫砂壺的真正價值，隨口說，賣什么賣？反正扔這兒也是扔，你要就拿走吧！ 老全不是奸商，老全就從口袋里掏出五百元錢給了那個紫砂壺的主人。 紫砂壺的主人還以為老全是一個瘋子呢！ 老全玩紫砂壺玩出了境界，玩出了水平，玩出了品位……玩得自己成天瘋瘋癲癲，只要聽說哪里有紫砂壺，他就會在那里磨蹭老半天，將那些紫砂壺仔細地觀察，最后就會將真正的紫砂壺買走，留下的一定就是贗品了。 玩了若干年后，老全的家里就收藏了幾把上好的紫砂壺，價值好幾十萬元！不僅他那些玩紫砂壺的朋友知道，就連城里的小偷也知道了。 有一次，小偷從墻上爬進去，偷走了老全兩把紫砂壺。老全又急又氣，不吃不喝，在床上睡了三天三夜沒有起來，猶如大病了一場！ 后來，他的老婆得了重病，那時他的經濟比較貧困，朋友就勸他賣一把紫砂壺。可是老全說什么也不同意，老全到親戚和朋友處借了不少錢來給老婆治病，也不愿意賣掉他心愛的紫砂壺！ 又過了幾年，老全的父母去世，需要安葬費，又有朋友勸他賣掉一把紫砂壺，也有幾個玩紫砂壺的朋友想趁機便宜點買走老全的紫砂壺，可是老全就是不肯放手！ 老全說，他要將這些紫砂壺傳承下去，傳給他的子孫們，讓他的子孫們也像他一樣的來玩紫砂壺…… 到了老全八十多歲的時候，老全終于老了。 老全臨終前，沒有來得及告訴他的兒子，他的紫砂壺收藏了多少把，應該怎樣玩紫砂壺才能玩出境界、玩出品位來。因為他的兒子在另一座城市工作，他的孫子也在那座城市。 老全的兒子回家來給老全料理后事。 老全那些玩紫砂壺的朋友就來幫忙。實際上，他們都是醉翁之意不在酒——都在老全的紫砂壺上！ 老全火化后，老全的兒子就要掏出錢來感謝老全的那些朋友，可是老全的那些朋友不要他兒子的錢，他們說，只要賣給他們一兩把紫砂壺就行了！ 老全的兒子淡淡地一笑，毫不在意地一揮手，不就是幾把破壺么？賣什么賣？愿意要，你們就將那些紫砂壺全都拿走吧！ >>>更多美文：現代散文

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