2023嘉義東石美食2023美食餐廳，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵仔吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵餐廳首選
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食行程dcard推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石隱藏美食ptt推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

花水人親台灣情～2013彰化國際勞動文化節邀您逗陣來玩樂 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-04-12 彰化縣政府為體恤國內外勞工朋友，特別將於4月14日首度辦理「2013彰化國際勞動文化節－花水人親」活動，地點設於彰化田尾公路花園怡心園廣場舉行，結合了國際慶典、熱鬧嘉年華及在地小吃，內容精彩可期。田尾公路花園為全台灣最大的花卉樹木盆栽集散區，區內面積341公頃，為盆栽苗木生產及花卉栽培的專業區。來到田尾，您一定要租輛單車沿著田尾公路繞行，悠閒的在鄉間小道上，享受陽光的洗禮及微風的沐浴。沿途還可欣賞花農精心栽植出的美麗花卉，夜晚還可欣賞到特殊的探照菊花景象，絕對讓您大開眼界。「2013彰化國際勞動文化節－花水人親」的活動將以「歡樂無國界踩街嘉年華」熱鬧揭開序幕，眾多精心打扮的民眾將揮舞著各國的小國旗，沿著花香步道踏行。此外，縣政府特別配合泰國傳統新年，精心規畫了「新年開運幸福儀式」，讓自泰國前來的勞工朋友們在台灣也能夠感受濃濃的年節氣氛，滿足其思鄉之情，歡迎現場民眾一起同樂。聞名全國的彰化美食當然也不能缺席，現場將舉辦「花現創意東南亞美食料理」，邀請達德商工學子準備多道花香創意料理及東南亞風味美食，邀請民眾免費品嘗，現場另有「花漾風情&東南亞歌舞表演」、「花水人親趣味遊戲區」，教您手作泰國藤球，還可手寫祝福明信片，歡迎您到彰化嘗美食、賞花卉、同享異國節慶歡樂氣氛。【旅遊資訊】彰化縣政府：www.chcg.gov.tw【住宿推薦】彰化住宿推薦：http://ch.okgo.tw/

旅遊新聞02

【台中輕旅行】來一趟大坑么么步道，坐坐紙箱小火車，再到這美如仙境的地方吃吃下午茶，根本人生一大享受！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2018-10-09   【玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒報導】大坑紙箱王創意園區裡面有不少設施，好玩又好拍！像是有紙箱小火車可乘坐遊園、還有夢幻的么么步道、南瓜馬車以及兩層樓高的溜滑梯，而在紙箱王餐廳裡面居然擺放一輛藍寶堅尼跑車？一起來瞧瞧吧！     紙箱王創意園區裡展示各式各樣的紙藝品／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   位於台中大坑的紙箱王創意園區，占地約1600坪，園區內不僅展示著各式各樣的紙藝品，還有大小朋友都喜愛的紙箱小火車可搭乘。入園需購票，購票資訊如下★身高100CM以下兒童免收門票★成人一律售票：NT$200元/人，可折抵$100消費(全園區均可折抵使用)★65歲以上老人、持有身心障礙手冊者售票：NT$100/人，可折抵$100消費(全園區均可折抵使用)     紙箱王-紙藝世界地景／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   進入紙箱王園區可見世界各國的地標一景，讓遊客感受小小的環遊世界趣！這些紙藝世界地景，不僅具有特色也很好拍照！。     紙箱王-南瓜馬車鋼雕創作／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   除了紙置裝置藝術品，紙箱王特別邀請劉丁讚先生打造多個鋼雕創作，像這童話故事裡的南瓜馬車，一旁還有兩層樓高的溜滑梯，這些小朋友都很愛呢！     紙箱王-菇菇小鎮／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   還有菇菇小鎮，也是鋼雕創作藝術品，超大一朵巨大香菇，加上後方的小木屋，拍起來也很有童話風格，而且在後方小木屋也有一座溜滑梯ㄛ！     紙箱王-么么步道／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   大坑地區的爬山步道也是超有名，所以紙箱王就在園區內設置了第11號步道-么么步道，這也是劉丁讚先生的鋼雕作品，用白色鋼鐵交錯製作，雖然讓人看了有點眼花撩亂，不過還蠻安全的拉，步道上還會遇見龍貓喔！(想走么么步道的女性朋友，建議來訪時請穿著褲裝不要穿高跟鞋呦！)     紙箱王-空中城堡／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   么么步道旁有座空中城堡，城堡裡有公主、王子還有許多小精靈們，超有童話風格的一景！     紙箱小火車／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   走完么么步道，接著來呆呆鐵路搭乘紙箱小火車，這可是紙箱王的創意遊樂設施喔！(需另收費)大小朋友都可以乘坐的紙箱小火車會載著您遊園一圈，遊園途中會經過-呆鐵酷庫，裡面能欣賞各式老火車頭！     紙箱王水杯&飲料紙盒／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   一進入紙箱王餐廳立馬就被吊在牆壁上這輛原尺寸藍寶堅尼紙箱跑車給吸引住，而且黑色牆面也讓它更為突顯，讓人覺得好壯觀喔     紙箱王餐廳-秘製醬醃豬戰斧肉排／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   ！而餐廳裡的桌椅也都有結合瓦愣紙特色，部份椅子放上超厚坐墊以及背墊，所以坐起來就像是坐沙發椅一樣，很舒適！秘製醬醃豬戰斧肉排，盤內除了主餐，還有白飯、清爽的水煮青菜以及甜點！豬戰斧肉排有兩塊，肉質嫩又多汁，搭配上面吃起來超酥脆的蒜酥，整體而言還不錯！     蜜蜂故事二號館／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   蜜蜂故事館與紙箱王有異業合作，所以在紙箱王園區內也有設點，蜜蜂故事二號館就設於餐廳二樓！蜜蜂故事館門口可愛的蜜蜂公仔，也是遊客必拍照合影的喔！     蜜蜂故事館商品區／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   蜜蜂故事館裡面色彩繽紛看起來也比較活潑！而天花板上的蜂巢以及蜜蜂則是蜜蜂故事館的必備一項特色！而商品其實還不少，並非只有販賣蜂蜜喔！還有零嘴食品、保健食品以及文創小物...     紙箱故事館／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   離去前來逛逛紙箱故事館，在展館外面園方特地提供多台紙製彈珠檯讓客人玩！而販賣區內有許多的紙製創意品，買來作為禮物送人覺得還不錯呢！     又見一炊煙-享用午茶／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   離開紙箱故事館之後，接著來到新社區的又見一炊煙吃午茶！會想來又見一炊煙，其實為的也是餐廳裡這個帶著濃厚禪意的庭園造景！     又見一炊煙-室內用餐空間／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   又見一炊煙-室內用餐空間有兩層樓，整體看來提供的座位其實還不少，如果您跟我一樣怕熱，可以選擇在室內用餐，餐後再到庭院拍照！     又見一炊煙-下午茶套餐／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   又見一炊煙-下午茶時段 15：00~17：00，以個人式套餐供應(點心＋飲料組合)，其內容依當季季節食材為主，無菜單、無招待12歲以下小朋友。     又見一炊煙-庭院景緻／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   享用完午茶到戶外庭園走走！又見一炊煙，日式建築，典雅寫意的禪風空間，美不勝收，迴廊間還有一處鏡面般的池水，倒映著藍天、蒼松以及遊客的身影...      【小心得】   紙箱王創意園區好拍又好玩，建議女性朋友來訪時請穿著褲裝不要穿高跟鞋，這樣也才能登上么么步道喔！      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【旅遊資訊】   【紙箱王創意園區】地址：台中市北屯區東山路二段二巷二號官網 https://www.cartonking.com.tw/電話：04-22398868#26營業時間：9:00~20:00全年無休【又見一炊煙】地址：新社區中興嶺街一段107號電話：04-25823568營業時間：11:00~21:30      【交通指引】   紙箱王創意園區※自行開車★國道一號→中清系統交流道→中清路→左轉環中路→上台74號快速道路(北屯匝道)→下台74號快速道路(松竹匝道)→左轉松竹路→左轉東山路→大坑圓環前100公尺處即可到達。★國道三號(霧峰系出口)→台74號快速道路→下台74號快速道路(松竹匝道)→環中東路直行→右轉東山路→大坑圓環前100公尺處即可到達。※大眾交通★台中火車站/可搭乘台中客運15號；統聯客運1號；仁友客運21號，大坑圓環站下車約一分鐘路程。★太原火車站/可搭乘巨業客運68號，大坑圓環站下車約一分鐘路程。可搭乘85號公車直達，大坑圓環站下車約一分鐘路程。      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–大坑溫泉民宿網：http://dakeng.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–新社民宿網：http://sinshe.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

彰化縣各界100年新春團拜茶會 新聞來源：彰化縣政府／2011-02-11 一元復始，萬象更新，彰化縣各界100年新春團拜茶會活動今(11)日（農曆正月初九）上午在縣府一樓中庭舉行，由彰化縣長卓伯源親自主持，中國國民黨彰化縣黨部主委廖宜田、前副縣長楊玉珍律師、縣議員林滄喜、彰化縣軍人服務站長王建華、彰化市長邱建富、鹿港鎮長王惠美、永靖鄉長李詩焱、員林鎮代鎮長蔡和昌、國際同濟會長呂金象、彰化縣農會總幹事廖振賢及各界社團代表等共襄盛舉，一起來團拜聯誼，以增進彼此情誼，交換縣政推動理念。 卓縣長表示，在新年新春看到每位嘉賓與鄉親都充滿春之喜悅，對未來充滿期待，在過去的一年在政府與國人的努力之下，國家經濟成長率創下二十一年來的新高，世界銀行統計亞洲四小龍經濟成長力，台灣即將與新加坡並列第一，會超越韓國與香港，根據IMF世界組織的預估，在2012年往後的五年間，台灣經濟的表現將持續成長，成為亞洲四小龍之首，這是大家共同努力的成果。過去一年彰化縣感謝各界的努力，在各項成果上都展現出亮麗的成績，讓縣政推動可以蓬勃發展、進步繁榮。 卓縣長並指出，在去年一年，彰化縣整體地方稅收增加了八億元以上，在「彰化走出去，世界走進來」方面，彰化縣的表現受到國際上的重視，有幸成為上海世博國際論壇唯一受邀的台灣代表，與匈牙利總理、挪威總理、大阪市、杭州市及米蘭市等首長，一起來探討城市的永續經營與經濟轉型；另外，彰化成為台灣第一個地方政府參加印度全球招商大會，並且以官方身分進入印度外交部接受接待的政府代表，彰化縣很榮幸能夠擔任國家重要的使命，有責任為台灣做好更多的城市外交工作。在農業基礎方面，彰化締造了千萬葡萄農、百萬紅龍果的傳奇，在去年更爭取到廠商進駐彰化縣來設置台灣規模最大也最重要的蘭花科技研究中心，未來台灣蘭花栽培重鎮就在彰化。 卓縣長進一步談到，在過去的一年彰化縣不管在閱讀方面、各項產業發展及地方都市計畫的推動，感謝縣府每一位同仁的付出與盡心努力，今年是中華民國建國100年，「100全運在彰化」，這是難得一次的百年盛會，彰化縣一定會結合各界力量，有信心把「100全運在彰化」辦到最好。另外，彰化還有知名特產-肉圓在去年更創下630公斤世界紀錄，在這幾年弦樂教育推動成功，締造一人一樂團、一校一樂器，在今年「100全運在彰化」也會邀請彰化縣5千位學童一起演奏，同時現場將有3600位小朋友一起來舞獅同樂，即將創下新的金氏世界紀錄。 卓縣長說，彰化縣是台灣的驕傲，「彰化新盛世，幸福好城市」的理想目標將一步步落實，為百年發展奠下根基，最後再次感恩全體縣民過去一年的付出，期許大家未來可以更進步、發展、繁榮、成功，祝福大家精彩一百、快樂一百、圓滿一百、健康一百。 2011新春團拜茶會由卓縣長主持，在年假後的良辰吉日舉行團拜聯誼，藉由祥獅獻瑞、迎春舞曲、魔幻時刻Special Show、燈籠彩繪DIY、雞尾酒會等喜氣洋洋又歡樂的活動，除可增進彼此情誼外，更可凝聚彼此團結力，帶動縣政整體發展，共同建立有希望有幸福的彰化新盛世。

2023嘉義東石漁港吃到飽攻略
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