嘉義東石烤蚵推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石美食行程海鮮餐廳推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食吃到飽
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵仔推薦

SSFF005VEVE515

東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵美食餐廳皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵一日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

幸福百年日月潭婚禮．接力上場萬人泳渡嘉年華 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-08-23 【玩全台灣旅遊網報導】秋高氣爽的氣候即將到來，每年初秋季節於日月潭舉辦的年度嘉年華活動～萬人泳渡日月潭也即將展開！結束長達二個月的暑假假期，您是否尚未收心呢？不妨來到中台灣－日月潭湖畔，為百對幸福新人獻上祝福、與萬人泳渡日月潭做做收心操吧！萬種風情的日月潭景致，層疊翠綠的山巒環繞著碧綠湖泊，早晨湖面上瀰漫飄渺雲霧，日陽緩慢升起前的景色變化，就像舞姿優雅的曼妙女子，接近中午時分金黃太陽高照，閃閃發亮的湖面又顯得格外明豔動人，進入夜晚的靜謐湖景、璀璨星空，讓國內外旅客都驚豔不已。獨具魅力的日月潭風光，於百年九月份的第一個週未，日月潭將展開幸福與活力的各項活動，廣邀民眾一同前往日月潭感染這氛圍。2011日月潭「最愛一生　幸福百分百」集團婚禮，於９月２日在日月潭向山遊客中心舉辦，特別徵選５０對新人在日月潭湖畔結合海、陸、空舉辦３Ｄ幸福婚禮，活動配合多家在地渡假飯店、廠商，推出許多優惠內容，此外參加婚禮的新人還可獲得精美結婚證書、彩色團體紀念照等紀念品，讓青山綠水與眾多親朋好友見證您倆的完美婚禮！一年一度的「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」，於９月４日登場，活動地點位於朝霧碼頭，在鳴炮聲響後泳士們猶如魯兒般優遊日月潭中，戴著泳冒、彩色浮板的泳士們將青山綠水點綴得格外活潑繽紛，在湖畔為泳士們大聲呼喊加油的朋友與遊客們，為清晨的湖光水色注入格外熱情的活力。除了帶著愉快的心情參與活動外，「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」於９月３日至４日間，從朝霧碼頭、台２１線九龍品至向山遊客中心、與青年活動中心至潭南三叉路口全面禁止路線停車，９月４日早上６點至下午３點全面車輛皆為順時鐘方向環湖行駛等多項交通管制措施，請遊客多加配合，才能讓活動圓滿順利落幕唷！【旅遊資訊】日月潭國家風景區管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/【住宿推薦】玩全台灣－日月潭民宿網：http://sunmoon.okgo.tw/

旅遊新聞02

春遊廬山．怎麼玩都盡興 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2008-05-12 廬山溫泉這合歡、奇萊山下的自然湯泉，從日據時代至今，就一直是人們心中放鬆心靈的最佳養生好湯，而廬山風景線，一路除了有著碧綠的山林景致外，更可結合埔里、清境內的旅遊據點，由山下玩到山上，不論您是兩人甜蜜出遊，或是四人以上團體旅行，帶上相機，喀嚓一聲，每回總能有著不同的體驗。前往廬山風景線旅遊，第一天您可先至廣興紙寮，見證紙業的歷史，而廣興紙寮的右前方，即為遠近馳名愛蘭里紹興泉，沿省道台14線繼續前行，這裡有著台灣的地理中心碑、公路旁的觀音瀑布、接下來再行省道台14甲線前往青青草原，一同與綿羊嘻戲，當晚就夜宿廬山吧！廬山溫泉區內，新式旅店、飯店琳瑯滿目，各店家也推出相當超值的住宿優惠方案，晚上還可在溫泉商店街，採購些拌手禮，第二天用過早餐後，可選擇前往奧萬大國家森林遊樂區，4-8月為賞花、賞鳥、賞螢火蟲的最佳時機，而園區內水資源豐富，因此形成了飛瀑、雙瀑及連瀑萬大瀑布群景觀，停下腳步深呼吸，體內的穢氣頓時散去。行程建議【第一天】：廣興紙寮→台灣地理中心碑→鯉魚潭→觀音瀑布→清境農場(青青草原)→夜宿廬山特色旅店或飯店【第二天】：活力早餐→奧萬大國家森林遊樂區→埔里酒廠→快樂歸賦交通資訊※開車：‧北上：中二高(國道3號)→下草屯交流道→省道台14線→埔里→霧社→廬山‧北上：中二高(國道3號)→下名間交流道→集集→水里→日月潭→埔里→霧社→廬山‧南下：中二高(國道3號)→下草屯交流道→省道台14線→埔里→霧社→廬山※搭車：搭台汽或其它客運至埔里後，再轉搭南投客運至廬山下車，當地飯店及民宿大部份皆有提供專人接送服務。

旅遊新聞03

【最新花況x彰化】數百顆李花大爆發！讓你就像是走在皚皚白雪之中！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2022-02-18 照片提供／阿湖與阿釵   【玩全台灣旅遊網報導】虎山巖位在彰化花壇，這裡種的植數百顆李樹，在這個農曆年後的季節裡開始大噴發啦！！想在平地也能看見皚皚白雪的狀麗景色嗎？現在就出發！讓我們到彰化去！！     照片提供／阿湖與阿釵      【景點資訊】   虎山巖寺地址： 彰化縣花壇鄉虎山街1號花況：拍攝時約4成，目前已大開，花期預計可到２月底。拍攝日期：2022.2.14     照片提供／阿湖與阿釵     照片提供／阿湖與阿釵   這絕白雪地的景色，你敢相信這是在彰化嗎？位在花壇的虎山巖遊憩區不僅擁有得天獨厚的自然景觀，這裡更是種植近六百顆的李樹，每年二月便是李花盛開期，恰逢今年於農曆年後和２２８連假之間，在這初春的季節絕對是安排春遊的最佳選擇！     照片提供／阿湖與阿釵     照片提供／阿湖與阿釵   虎山巖也是参山國家風景區之一景點，除了有李花外，每年四月也是金針花的盛開期，而廟宇後面也有幽靜的登山步道，讓您在賞花之餘也能強身健體。      【虎山岩介紹】   虎山巖為彰化三大名寺之一，創建於清乾隆三年(西元1738年)，至今已有兩百多年的歷史，因山型似臥虎而得名虎山巖，主祀神明為觀音菩薩，並且配祀有十八羅漢、註生娘娘與福德正神等神祇。虎山巖的廟宇格局為三合院單殿式，廟身雖小但卻香火鼎盛，是鄰近民眾的信仰中心之一。周圍環境風景宜人，廟前金龍池右方的廳竹亭與祈雨亭皆座落在竹林之間，曾為彰化八景之一的「虎岩廳竹」。花壇虎山岩旁山坡地形態種植出一大片的金針花毯，並開放供遊客免費觀賞，可以穿梭在散步的步道小徑之中，感受溫馨又暖心的暖色調浪漫花海。更多虎山巖照片：https://okgo.tw/butyview.html?id=822     照片提供／阿湖與阿釵  【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【住宿推薦】   彰化民宿全集 https://changhua.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

嘉義東石烤蚵景點
東石熱炒推薦， 2023嘉義東石烤蚵餐廳首選 2023嘉義東石隱藏美食景點