刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

	踏輕酸菜魚	刁民酸菜魚
湯底口感	邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨) 的鱸魚全魚骨長時間熬煮 湯色濃白微稠 天然骨膠入湯,濃郁滑順	龍骨湯頭(豬骨)
酸菜來源	新鮮芥菜產地直送 保證純鹽醃酸菜 色澤偏暗綠色,不加黃色素	以老罈鹽醃酸菜為主
魚肉部位	正統脆口烏鱧魚片450g 約3~4人份,烏鱧魚片 不裹粉,不用粉漿 去騙重量,堅持不偷斤減兩	烏鱧魚片
配方工法	由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料	四川風味為基底進行改良 加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

踏輕酸菜魚湯頭身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。2024酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。八德酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。板橋酸菜魚推薦

行攀叢桂枝，坐息叢桂影。——《叢桂》 王孫胡不歸，歲晏雪霜冷。——《叢桂》 以此葉陰涼，代彼青瑯玕。——《芭蕉》 但恐本質脆，不堪期歲寒。——《芭蕉》 今晨尺書至，令我寸心寬。——《次曾宏甫見寄韻》 老去光陰速，人生會合難。——《次曾宏甫見寄韻》 竹輿云洞暖，釣艇玉溪寒。——《次曾宏甫見寄韻》 小憩饒陽否，吾衰合掛冠。——《次曾宏甫見寄韻》 梅子黃時日日晴，小溪泛盡卻山行。——曾幾《三衢道中》 綠陰不減來時路，添得黃鸝四五聲。——曾幾《三衢道中》 一夕驕陽轉作霖，夢回涼冷潤衣襟。——曾幾《蘇秀道中》 千里稻花應秀色，五更桐葉最佳音。——曾幾《蘇秀道中》 不愁屋漏床床濕，且喜溪流岸岸深。——曾幾《蘇秀道中》 無田似我猶欣舞，何況田間望歲心。——曾幾《蘇秀道中》 新知劉子政，生理發蕭疏。——《次劉千歲喜折仲古見過二首韻》 勝日歸談笑，佳山奉起居。——《次劉千歲喜折仲古見過二首韻》 摩挲千古物，料理一床書。——《次劉千歲喜折仲古見過二首韻》 秀色堪餐否，聊須摘我蔬。——《次劉千歲喜折仲古見過二首韻》 瑣瑣紅英密綴枝，春風春物不差池。——《諸公次韻予復次韻二首》 諸君但辦樽前去，昨夜燈花報客知。——《諸公次韻予復次韻二首》 梅花過后杏花前，嫩蕊裝成一蓋圓。——《諸公次韻予復次韻二首》 惱亂春風為渠了，幽香破睡有明年。——《諸公次韻予復次韻二首》 涼月風光三夜好，老夫懷抱一生休。——曾幾《癸未八月十四日至十六夜月色皆佳》 年年歲歲望中秋，歲歲年年霧雨愁。——曾幾《癸未八月十四日至十六夜月色皆佳》 蘇秀道中，自七月二十五日夜大雨三日，秋苗以蘇，喜而有作。——曾幾《蘇秀道中》 >>>更多美文：詩歌作品

你最在乎的人，是不是就是那個能讓你一吐為快的人？ 這個問題，常常成為你衡量交情深淺的標準。朋友之間，你與對方似乎在心靈與言語上，都毫無隔閡。甚至，你能把深藏心底的事，都坦然與對方分享。 這是不是說，對方與你交情夠深厚？ 與對方在一起的時候，你言無不盡。你把真實的自我，徹徹底底甚至毫無遮掩地展現在對方的面前。如果不是很重視的知己，誰能做到這一點？ 于是，你往往便斷定，那個能令你言無不盡的人，就是你在乎的摯友。而親人之間，標準亦是如此。誰近誰遠，關鍵就看話多不多，投不投機。 有沒有想過，會不會一開始，你就設置了錯誤的標準？ 在乎一個人，會讓你坦然地放開自己嗎？不見得。能讓你徹底放開自己的，往往不是在乎的人，而是無關的人。無關利害，便可以不在乎后果。往好處想，于己也沒啥幫助；往壞處想，處崩了，也沒啥壞處。這么一來，說什么，做什么，似乎都無關緊要了。 在這樣的人面前，你展現自我，更多是因為下意識的不在乎。哪怕讓對方領略到你最不堪的一面，最壞的結果，也不過是少了一個可以說話的泛泛之交。這對于很多人來說，不算什么難以接受的事兒。正因為在潛意識里，可以接受最壞的結果，所以你能在對方面前暢所欲言，言無不盡，不用顧忌到由此可能引發的后果。 可如果對面的人，是你真正在乎的人呢？你會如何對待？ 對于人生中的那些值得珍惜的人，比如摯友，比如家人，我們總容易因太過在乎，而患得患失。想展現真實的一面，又擔心某些方面不能為對方所接受，從而惹來無妄之災；想說什么，又怕會觸動對方的雷區，從而讓自己在對方的眼里，一個勁地減分。因為太過在乎，所以便會下意識用危機思考的邏輯，來處理雙方之間的相處。 也正因如此，你愿意展現自我，與之言無不盡，另一種解讀可能是，你沒那么在乎對方。所以，與你言無不盡的人，不見得是你在乎的親近的人。或許，另一種可能是，你甚至都不敢說話，連直視對方都不敢的人，不見得就是不在乎。相反，可能是太在乎。 >>>更多美文：生活隨筆

山巔，那一輪夕陽 文/蔡勛建 母親已步履蹣跚、垂垂老矣！可她依然聲宏噪大，精神矍鑠，這使人我們這些游離的兒子們憑添不少慰藉。 自然，母親也有過朝氣蓬勃的青春年華，只是她的青春年華大多是在祖母絮叨的數落聲以及她的河邊乒乓的搗衣聲、村頭吱吱呀呀的碾米聲和家中老“蝴蝶”牌縫紉機的扎扎聲里度過的。這許許多多的聲音匯合母親的喜怒哀樂悲恐驚，組成了她青春的旋律，生命的交響。 母親是個鄉間裁縫，做得一手好活，鄉下方圓十幾里人家都穿過她縫制的衣裳。母親總是起早貪黑，早出晚歸，做的是“上門衣”，吃的是“百家飯”。給人做工，常常吃飯如搶火，三下五除二扒拉下兩碗飯便忙不迭地趴在縫紉機上工作了。只有這樣才可每天多縫幾件衣服，才可贏得東家的高興。所以母親總有人請，總有衣服做不完。于是，這快節奏的縫紉機聲成了我的催眠曲，我同我的童年便在這溫馨悅耳的音樂聲中睡了又醒，醒了又睡…… 韶華易逝。當石碾聲成為歷史，棒槌搗衣聲也因洗衣機的崛起變得稀疏，母親卻老了。最先衰老的是母親的眼睛——戴上老花眼鏡也穿針不進，于是縫紉機也只好“退休”，放進廂房陳列起來。 可是，母親她不服老。 近幾年，她總要不遠千里去朝南岳，有一次因擠車跌傷了踝骨以致一路跛行回來。于是，我們紛紛勸阻。她很生氣，一次沖我說：“你以為是為我么？！”言下之意，分明在說：我死得過了，還不是想求菩薩保佑你們。這句話，我感激涕零。我從來不信什么神祗，但我卻十分崇敬母親這話的底蘊。 不知怎地，每每看見母親頭上日漸增多的華發，眼角越發復雜的魚尾紋，我便情不自禁地要想起那一輪正懸掛于山巔上火紅火紅渾圓渾圓的夕陽。有時，我呆立在陽臺上，遙望西邊天際，無可奈何地看望著夕陽慢慢跌落山中，那情景雖然壯麗，雖然輝煌，卻令人不勝悲哀。我想，也許母親此刻也如夕陽一般正掛在哪座山尖尖上，不定哪天也會倏然滑下山去…… “誰言寸草心，報得三春暉？”前幾天，憶起母親，我請畫家朋友作了一幅《晚晴圖》，晝夜懸掛于堂屋。畫的構圖是：一輪渾圓血紅的夕陽，燒紅了西邊天際，山川大地沐浴著一片金色。我不忍心畫家朋友將這一輪如血殘陽畫得行將沒入地平線，而將它定格在那崇高巍峨的山巔巔上…… 我希望，夕陽永遠懸掛在那山巔巔上，母親永遠生活在美好的世上！ 疊彩夕陽 文/許承紀 當夕陽即將落下西山，晚霞布滿天邊，余暉飄灑疊彩山頂的時候，是一幅最美好的，千變萬化可以反復欣賞的景致。欣賞此景致的理想地點，是在虞山橋的東頭往西觀賞。于是，每每在天氣晴朗的傍晚，我時常在這里看到攝影愛好者們在此取景，在此逗留。而美術家們也在此架起畫板，開始新的創作。當然也經常看到來自國內外的游客紛紛在此駐足，那心情，那笑容自然也就美不勝收了。 我們就將此美景取名叫“疊彩夕陽”吧！與其說是美景，還不如說是一幅流動的自然畫圖。之所以這么說，是因為這美景每一次欣賞所看到的，都會截然不同。站在虞山橋東頭往疊彩山遠眺，但見除疊彩山以及周邊陡然朝天之山巒不變外，那晚霞的色彩可就千變萬化了。有時候像銀光閃閃的魚鱗；有時候如嫵媚的玫瑰或鮮艷的海棠，疊彩紛呈；有時候則似綾羅綢緞，五彩繽紛，當空繞舞。當然有時也會看到類似萬馬奔騰、千里雪飄、風起云涌的巨大場面，蔚為壯觀。 我是疊彩夕陽美景永遠的“粉絲”，忠實的欣賞者。在30多年前還當學生的時候，我在南寧一所學校就讀，暑假跟隨老師來桂林旅游，正是1985年的8月。我們在夕陽西下，晚霞紅滿天的時候，散步在漓江東岸的六獅洲村。往西岸放目，老師滿口嘖嘖贊嘆曰，這是一處難得的絕倫美景啊！變化無窮。 或許出于個人經歷和學識還簡單的原因，我以為這里算不上絕倫美景吧！瞧那西岸，江邊那個名叫新碼頭的地方房子一派破舊，還有當地人說十次雨季九次被淹的清風街。除了那向天挺立的疊彩山等山巒外，算不上完美的景致，何言絕倫？ 老師畢竟是老師，面對我的偏見毫無反感，只是輕輕地笑著說：“不識廬山真面目，只緣身在廬山中。”老師是學哲學的，在學校教政治，講話喜歡運用哲學原理分析事物和看待事物。老師說：“看待一個事物猶如看一個人一樣，不能只從外表衣冠定論，而是通過現象看本質。就說眼前的漓江西岸吧，那自然美景是絕倫無比，天下獨有的。至于那民居街道老舊等問題，那是人文的問題，可塑可變，只是時間問題。而那疊彩夕陽則是不可改變的，美不勝收的！” 老師對我的教導是無私的。他開導我，一個自然美景和人文的結合，同步變遷，是哲學和經濟學結合的命題，只要是一塊值得開發和欣賞的自然客觀領域，那就是無價的。“你信不信？這里以后會有多座橋梁飛架東西，這里將是一處繁榮富饒的天國。”老師說，并建議我以后到桂林來發展。 轉眼間，我到桂林謀生30多年時光過去了，當年英姿煥發的老師已是進入暮年。但老師說對了，走在如今風光明媚的濱江北路，眼看樓盤鱗次櫛比的風姿，再看那疊彩夕陽，我感慨無比，深感老師所講的哲學和經濟學結合的命題，哲學就是世界觀的學問，老師看問題多么深遠啊！ 夕陽 文/齊川紅 喜歡夕陽，喜歡一個人在河畔的夕陽下徘徊，踏著松軟的沙灘，拖著長長的身影，靜靜地望著，伴隨著溫和的風，享受這一片寧靜閑適。河水波光粼粼，淺草微微浮動，山氣日夕佳，橘黃色的夕陽像慈祥的老人一樣滿懷柔情。 夕陽是美麗的，又是傷感的。“夕陽無限好，只是近黃昏”，是描寫夕陽最著名的詩句，即便是氣勢磅礴的毛澤東也很蒼涼：“蒼山如海，殘陽如血。”更不用說，劉長卿的“日暮蒼山遠”，范仲淹的“長煙落日孤城閉”，王安石的“征帆去棹殘陽里”，馬致遠的“夕陽西下”了。 只有盛唐的夕陽才是壯闊的。一向敏感柔弱的王維在荒原中看到“大漠孤煙直，長河落日圓”，開闊雄渾。王之渙最是壯觀，“白日依山盡”，躊躇滿志，昂揚進取，“更上一層樓”。盛唐的男兒無論走到哪里，縱使北風吹雁，落日西沉，也不悲涼惆悵。朱自清套用古人句“但得夕陽無限好”，葉公“滿目青山夕照明”，也都是佳句， 夕陽像一個句號，一天結束的句號，也是人生結束的句號。一個人一生應該像太陽一樣，有著火紅的開頭，有著火紅的結尾。不覺吟出一首詩：倦臥草坪暖融融，目含荒漠靜遠空。夕陽雖無十分力，依染江山一片紅。意猶未盡，不覺又回憶起年少時和伊人分別的一幕，吟出一小詩《夕陽》：是我那穿著紅裙遠去的戀人，回眸淡淡的一笑。她一消失，我的世界就昏暗了。 默默回味著，一絲感嘆，一絲陶醉，披著余暉歸去。 愛是夕陽凝眸笑 文/粒砂 下午，已過了下班的時間，同事們大都回家了。此刻，工作一天的你，覺得有點疲憊了。于是，走出辦公室，站在陽臺上，揉了揉酸脹的眼睛，靜靜地看著遠方。 這個季節，到處都是滿眼的蔥郁。無論是綠色的田疇，還是遠方的青山，都散發著一抹芳香，透出溫馨的氣息。哦，天際的那輪太陽，也溫柔了好多，平時射得人睜不開眼睛的金色光芒已漸漸失去，變成了一面紅彤彤的大圓鏡，在遠方的樹影、青山的襯托下，那輪太陽所放出的紅光更擴大起來。藍天已被染紅了一角，大地與青山也涂上了燦爛的紅光，離太陽不遠的幾片白色和淡青色的云，被日光輕輕地一撫摸，就乖乖地鑲上了一道曲線優美的金邊，此刻，萬道霞光浸染了半邊天，山、樹、云，都打成了金色一片…… 凝眸夕陽，你感慨，人生不也是如此么？此刻，你驀地從心底涌出這樣的詩句：愛是夕陽凝眸笑，好似晚霞披煙嵐。 作為女性，你以一種特有的柔情，想到了人都會老，都會有老的那一天。人，一到老的時候，意味著什么？意味著眼花耳聾，行動逐漸不便；意味著交際圈子變小，還會常常產生無依無靠、無奈無助的孤獨感。作為一名老干部局的干部，你常懷一種神圣的責任感。你在心里對自己說，必須從物質層面和精神層面，關照老干部，呵護老干部，尊重老干部。同時，你又時時刻刻懷著感恩的心，為這些老人們做好“后勤”，因為你知道，他們為國家、為社會，操勞了一生，奉獻了一生，不容易啊！老干部是個寶。他們寶貴的工作經驗，他們高尚的人生操守，等等，都值得我們學習。他們給我們留下了許多寶貴的精神財富，讓我們取之不盡，用之不竭。我們有什么理由不善待他們、不尊敬他們、不呵護他們呢？ 所以，在你的工作范圍內，轄區離休的有多少人、退休的有多少人、代管的有多少人、誰的歲數有多大、誰的生日是那一天、誰家的日子過得怎么樣等等這一切，你都一清二楚，所以，凡是有老干部來橋東區里辦事的，連保安都知道你在哪個樓、哪個辦公室。有時候，雖說老干部們說的情況不屬于你的工作范圍，但你也盡心盡力，細致耐心地指點，給對方幫忙出主意，所以，你不但幫著老干部做事情，還為老干部的遺屬排憂解難。當你得知老干部遺屬譚淑珍家里生活困難，身體又不好時，你給她辦理了職工醫療保險；你還給老干部每天訂一袋奶，還給人家送奶公司談條件，要求人家在給老干部送奶的同時，也必須把給老干部買的書訂的報和橋東區的文件一并送到；你每年都會為老干部組織一次旅游、療養。你還陪老干部下棋、唱歌，讓老干部身心放松，精神愉悅…… 人心換人心，八兩換半斤。 所以，老干部們一有事兒，都樂意給你嘮叨嘮叨，他們說，聽著你說話，看著你的笑，心里都高興；所以，84歲的代管老干部趙義才非常愿意把關系落在你的轄區，并手書遒勁的書法“老干部之家”，送到你所在的單位——橋東區老干部局；所以，退休老干部魯繼田在博客上說：“我驕傲，我是橋東區的退休老干部……”所以，你不發怵跟老干部打交道，因為你不但有細心、耐心，更有仁慈心和孝敬心…… 那天，也是個下午，在采訪你的時候，你談的都是離退休老干部的事兒，幾乎沒說起自己什么，也沒說起自己取得什么成績，你只是謙虛地一笑，說你叫于淑英，今年45歲了，在橋東區老干部局工作三年了，是個領頭雁。 于淑英，這個用愛心編織美麗夕陽的人，和她打交道，爽朗、舒心，也是福分。 最美是夕陽 文/杜學峰 人至夕陽，似乎意味著生命進入了尾聲。 不少老人到了這種時候，難免傷春悲秋，覺得來日無多，要么消極度日，要么愁眉深鎖。可要我說，人至夕陽，才是生命中最精彩的時刻。 剛退休那會兒，經常覺得不適應。一個很重要的原因，便是覺得自己老了，成了社會的負擔，也漸漸遠離了社會的主流。那時，哪怕在路上看到年輕的身影，總要駐足，羨慕好一會兒。可后來，情況漸漸有了變化。 我發覺，人至夕陽，才是最美麗的時刻。年輕時的我，有大把的青春，有滿腔的追求，卻常常苦于囊中羞澀，或者經驗的缺乏，屢戰屢敗，常常因不得志而活在抑郁中；年過不惑，盡管有所起色，卻因忙碌的生活和事業，成了物質的奴隸，也漸漸在光怪陸離的世界中迷失了自我。 如今的我，不再有年輕時的羞澀，對世事多了幾分淡定和從容；有了多年的積蓄，生活也不再處處捉襟見肘；有了豐富的經驗，對人和事都多了一層以前不曾有過的理解；人至此時，生命中最重要的不再是事業，而是健康和親人，終于從迷失中找回了自我，找回了最真切的追求，也學會了珍惜。 當老友感慨青春不再時，我卻深有感觸地說，如果能有選擇的機會，我最喜歡的，還是如今的樣子！二十幾歲的我，沒有腦子；四十幾歲的我，沒能在塵世中保持一顆清醒的心。只有如今的自己，才是最完整的。 人生，歷經了萬重山，回首以往，我們需要的不是遺憾，而是對當下的肯定。人至夕陽，不是生命的尾聲，而是另一個收獲季節的開始。我們在此時收獲的，是以往歲月里播下的種子和汗水。而這些努力和收獲，讓人生的夕陽變得更加多彩。 最美不過夕陽紅 文/白樺 生活水平不斷提高，精神生活日益豐富的今天，幸福人生的終極理想不再是“不老”，而是“健康地老”。 然而，在現實生活中我們所看到的晚年生活，有些不盡人意。有的生活沒有依靠，甚至百病纏身，生活不能自理；還有的生活雖有依靠，可生活觀念落后，與時代不相適應。有錢舍不得用，廢棄物品舍不得扔掉，吃殘羹剩菜；有的精神頹廢、生活沒有情趣。如果把老年人比作夕陽，最美又不過夕陽紅，如何讓老年人度過幸福的晚年有待思考。 一次偶然的機會，我走訪了鄉鎮的農戶之家，叩開大門，見到的是位衣著整潔、身體健朗的老同志。這是一棟四合院格局的平房，進大門的過道里擺放著一扇屏風，紅木的底座，銅質的畫面。屏風正面是孔雀和牡丹花的圖案，背面是仿毛主席手跡沁園春·雪的詩詞，隱約中體現出主人的品位。在四合院內一個不大的小花園內，有草坪、樹木和鮮花，都整理得有形有色。院內的側面墻上大寫的“和”字與整個房屋的氛圍很和諧。老人很自豪地說：“我今年72歲，有4個兒子，兩個在縣城當老師，還有兩個在外地工作。”老人的言行舉止、衣食住行都給我們留下美好的印象，也得到了一個啟示，晚年生活要這樣過才有質量。 也許有人會說，這位老人生活條件好、身體健康，所以才有這樣好的生活，而大多數老人病纏身，哪能談幸福呢？這讓我想起一位70多歲的李奶奶。退休前她是一位很有名的兒科醫生，丈夫也是機關干部。2003年丈夫中風，生活不能自理，一雙兒女都在外地工作。她在兒子工作的城市租房自己生活，以便丈夫發生什么病情好有個照應。兩年前李奶奶的丈夫病情加重，成了植物人。李奶奶去了老年公寓。這么多年李奶奶有多少辛苦，我們無從得知。但她在老年公寓里的房間，讓我們看到的是一個干凈、整潔，有書、有花、有現代生活用品、布局合理并周全的家。應該說李奶奶的晚年生活并不理想，但她在努力改變，讓不如意的生活，變得舒適、安詳。 我們每個人都會經歷老年生活，而老年生活的重點在理性的對待疾病、健康養老、健康生活。“自己不受苦、別人不受累，節約醫療費、為利全社會。”我覺得這才是正確的老年生活觀。 夕陽下的稻草人 文/劉希 太陽漸漸西沉，金色的余暉鑲滿天幕，靜靜的鄉村，美得像一幅流金的畫，夏風吹拂，夾著陣陣麥香，還有鄉村特有的煙火味兒，形成一道靜謐祥和的華美風景。 遠處的稻草人，沐浴在夕陽下，神情鎮定地佇立在田地里，隨風舞動長長的雙袖，活靈活現。乍一看，還以為是個農人丟下農活，悠閑地賞著夕陽呢。 這幾年，隨著大量鳥類的向南遷徙，家鄉的土地上，來了一群群不知名的鳥兒，一年比一年厲害。鳥兒除了吃蟲子，便是喜歡在田地里翻找食物，剛種下去的豆子和青苗是它們最愛的美食，所以，待農人剛剛播種下，鳥兒就散落在田地里，見啥啄啥。母親的蔬菜種了一茬又一茬，花生籽兒剛種下就被鳥兒啄出來吃掉了。她曾無數次向我投訴鳥兒的厲害，我只好勸她：人年紀大了，還種那么多土干啥，我又不是不養你！ 母親嘿嘿一笑，說舍不得放下那些田土，荒了可惜。再說一輩子勞作慣了，停下來會悶死。現在呢，她扎了些稻草人，有它們守著，好多了。我驚嘆：“稻草人？稻草人！”關于稻草人的記憶，一下子就涌入腦海。 那一年，我家里的西瓜地，老被鳥兒啄壞，看著心愛的西瓜被啄得到處是洞，我們全家人愁苦萬分。母親說：“咱們做稻草人吧。”我好奇，這假人能趕跑鳥嗎？母親斬釘截鐵地說：“能”，她便開始忙活起來。 母親找來幾根鐵絲，扭成十字架，再在上面捆些稻草，找了些舊衣服給稻草人穿上，戴頂破草帽，稻草人就做好了。我們一共做了五個，母親把稻草人分別佇立在西瓜地里，果然，鳥兒以為是人在看瓜，不敢下來吃了。西瓜收獲的季節，我們比村人們多收了不少的西瓜。 自此，我便對稻草人刮目相看，對母親更是欽佩有加。 再回家，看到田地里全是稻草人，田地里，還插了很多紅色的小旗，圍了些紅色的布條，稻草人就像統帥，管理著這地田地。母親說，今年的鳥兒特別多，一塊田地里，開始是放一個稻草人，不夠，又放兩個，到后來，不大的一塊田，佇立了四五個稻草人，這些稻草人穿著不一樣的花衣衫，形態各異，嚇得鳥兒再也不敢來侵犯它的領土。 鳥類災害比我想象中的還要嚴重，再加年歲已大，身體已大不如前，我勸母親跟我回城里，好好安享晚年，可母親謝絕了。我突然就想到，那些稻草人，一年四季守在田地里，不知疲倦地守望著每一棵莊稼，不正像我的母親，不正像我那些祖祖輩輩生活在這片故土的鄉親嗎？他們任勞任怨，從不停歇，生生不息，勞作不止。即使到了遲暮之年，也舍不得放下手里的鐮刀和鋤頭，堅定不移地在這片土地上耕作，他們披星戴月，是辛苦的，但同時又是快樂的，幸福的，知足的，心甘情愿的。 再回頭望望，夕陽下的稻草人沐浴在金暉里，還是一如既往的目光，還是固定不變的姿勢，堅定地守望著希望。 >>>更多美文：好文章

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