2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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學習改變命運　　　　文/車延斌　　　　如果將人看作一棵樹，學習力就是樹的根，也就是人的生命之根。我們評價一個人在本質上是否具有競爭力，不是看這個人在學校時的成績好壞，也不是看他的學歷有多高，而是要看這個人有多強的學習力。這是哈佛大學校長講的樹根理論。　　　　學習對每個人的重要性大家都知道，我們都知道學習代表未來，成績代表過去，學習成就人生，學習改變命運，學習可以致富，這些話語其實一點都不夸張，學習真的可以改變我們的命運，學習真的可以成就我們的人生，學習也確實可以致富。　　　　最近流行一本書叫《站著上北大》，講的是一名保安考上北大的故事。作者叫甘相偉，出生于山區的農民家庭。雖然由于家庭貧困，高考過后，無法繼續學業，但他始終知道自己想要的是什么，從小喜愛文字的他，一直向往著美麗的未名湖畔，所以在畢業之后來到了北京，來到了眷戀依舊的未名湖畔。為了能實現自己考上北大的夢想，他先是在北大當上了保安，雖然他只是個小人物，但他不屈服命運安排，在沒有資源，毫無背景的情況下，依靠自己的奮斗和刻苦學習的精神，最后以北大保安身份，考上北大中文系，他在北大這幾年，讀書寫作，寫盡自己的心路歷程和奮斗痕跡，成為底層小人物的勵志典型，從甘相偉身上，讓我們知道什么才是真正的“學習改變命運”。　　　　還有一個學習改變命運的故事就是清華廚師張立勇。張立勇在清華大學第十五食堂從事廚師工作，在做廚師期間，在做好本職工作的前提下，在艱難的環境下，堅持自學英語、法律、計算機等課程，先后通過國家大學英語四、六級考試，參加托福考試，考出了比在校清華學生還高的分數，在全社會引起強烈的反響及廣泛關注。1993年，張立勇輟學到廣州打工掙錢為家里還債。1996年在叔叔的介紹下，他來到北京，并直接到清華食堂做了一名賣饅頭的臨時工。在清華，張立勇每天晚上都會去聽一些大師和名人的演講，有的時候下班比較晚，只能站在后面聽一些結尾，在聽這些大師和名人演講的時候，也讓張立勇迅速得到了成長。為了學好英語，每天早上6點多起床練習，同時還參加清華大學一些英語俱樂部和英語角活動。最后通過自己努力學習通過了大學英語/四六級考試，參加托福考試竟然考了630分，這個分數比很多清華在校學生考得還高。一時間，在清華大學獲得了轟動，在水木清華的BBS上，張立勇的話題瞬間成為了熱點，有人在BBS上留言：要說還是清華臥虎藏龍，少林有“掃地僧”，清華有“饅頭神”。關于張立勇的故事一時間在各大高校的論壇飛一樣地傳開了，媒體開始關注張立勇，漸漸地，社會各界開始知道張立勇。2004年10月，共青團中央向張立勇頒發了“中國青年學習成才獎”，他被譽為團中央樹立的全國十大杰出學習青年之一，還受到中央電視臺“東方之子”“面對面”“新聞會客廳”等有影響的欄目和100多家媒體的采訪報道。張立勇之后能有這樣的成就，也歸功于他的學習力。張立勇在接受記者采訪時也說到，學習真的可以改變命運，也倡導大家用學習的力量來改變自己的命運。　　　　以上兩個故事我們可以深刻的理解和領會“學習改變命運“這句話，但是我們還要從故事的背后總結出適合我們以后運用的理論和法則。　　　　一、第三個八小時　　　　愛伊斯坦說過曾經說過：“上帝公平地給了每個人每天三個八小時，第一個八小時大家都在工作，第二個八小時大家都在睡覺，人與人的區別是在第三個八小時創造出來的。 ”　　　　第三個八小時我們在干什么，就會決定著我們的未來，如果我們經常用第三個八小時去玩樂，我們的未來可能就會被命運玩弄；如果我們經常用第三個八小時去發呆，我們的未來可能就會成為呆子；如果我們經常用第三個八小時去學習成長，我們未來的命運可能就會發生改變。不管是張立勇還是甘相偉都是充分利用了第三個八小時去學習和成長，所以他們的命運就發生了改變。　　　　二、學習的習慣　　　　學習不一定能改變命運，如果我們把學習當成了一種習慣，就一定會改變命運；學習不一定能成長，但是堅持不斷地學習一定會成長；學習不一定會產生力量，但是專注地學習一定會產生力量。所以我們除了要學習，更重要的是要養成學習習慣，同時不斷地學習，專注地學習，這樣就會產生巨大的力量。　　　　有的人學習東西，學了一段時間就放棄了。（勵志文章  www.lz13.cn）有的人學習東西不專注，學學這個，學學那個，今天想學習英語，明天想學習日語，后天又想學習其他的。　　　　很多人都聽說過一個法則叫做二八法則，就是做事情剛開始付出百分之八十，可能只會得到百分之二十的效果，但是只要我們不斷的堅持，最后的百分之八十效果，我們只需要付出百分之二就能獲得。由于很多人不懂這個法則，剛開始就想獲得很多，但是又得不到，所以就會放棄。　　　　有一個定律叫：一萬小時定律，馬爾科姆·葛拉威爾寫了一本書叫《異類》，其核心是“一萬小時定律”，就是不管做什么事情，只要堅持一萬小時，基本上都可以成為該領域的專家。按比例計算，如果每天堅持四個小時，一周堅持五天，那么成為一個領域的專家就至少需要十年時間。所以只要我們能專注堅持學習一樣東西，成為專家就是時間的問題。　　　　三、要覺悟　　　　除了要把第三個八小時利用好，除了要養成學習的習慣，除了要知道二八法則和一萬小時定律，學習還有更重的事情就是要覺悟。　　　　學習的最高境界不是讀了多少書，也不是參加了多少培訓課程，也不是拿了多少證書和學位，而是要把學習的東西靈活運用，同時去悟，去反省自己，去改變，如果我們學了很多東西，但是從不去反省自己，從不覺悟，從不改變，我們將永遠都無法讓自己真正的成長和蛻變。　　　　真正的學習就是不斷的反省自己，不斷覺悟的過程，讓自己不但成長而且蛻變，一次次蛻變的過程就是獲得智慧的過程。也是學習給我們帶來的最大力量。分頁：123

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