不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆藍山咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林不酸的咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭冰釀咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投不酸的咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　苗栗肯亞咖啡企業送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林冰釀咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

天高云淡、風輕日麗，在這樣一個美麗的早晨，我們一群整天在教室里與學生打交道的“孩子王”，奉命到篤山鎮政府集中開會，會上宣布：我們這幫人也有機會參與偉大的扶貧工作。 這個難忘的日子，就是2018年9月4日，我第一次到篤山政府，第一次走進并坐在那個莊嚴的會議室，第一次從鎮里領導口中聆聽到：什么是扶貧，什么是精準扶貧，什么是第一書記，什么是……這之后，我們到村委會，到篤山鎮歪納村坡仲組的芭蕉彎寨子，到貧困戶家，那是我開展扶貧任務的地方。 汽車在山高林深、彎曲狹窄的山腰小路上蜿蜒前行，好遠都看不到一家人。我們分到芭蕉彎包保扶貧任務的四個同事，在駐村干部小王同志的帶領下，從篤山鎮上出發，經村委會到芭蕉彎，全程約10公里路程的山路，我們卻行駛了38分鐘。 芭蕉彎是一個深藏在山窩里的布依族小村寨，面積不到一公里的低凹壩子里，不成規律的零亂地靜臥著17戶人家，一棟棟低矮古樸的瓦房，好似一個個久經風霜的老人，在輕聲訴說迷人美麗的遠古傳說。第一眼見到芭蕉彎，我仿佛回到了小時候的故鄉，給我一種久違的親切和熟悉的好感。村子四周圍是高入云層的大山，山林中祼露的石頭大小不一，或是鋪滿清苔或是被深山里特有的日光曬的發白，似乎在默默講述著歷史的變遷時代的遠久。村莊四周沒有一塊像樣的山地。山坡上剛收過玉米的地里，東倒西歪的玉米桿殘留一地，不時從山林中小路上走出一兩個用玉米桿當拐杖、弓身彎腰、背著滿籮筐玉米或瓜豆的老人來，不緊不慢，緩緩地在山路上移動，是那樣的安詳而寂靜。不時傳來幾聲清脆的鳥語，伴隨雞鳴犬吠，多少給沉寂的村子帶來一絲鮮活的生機，村子西南邊缺口上一條進村的水泥路，聽說剛修好不久。村民是韋、羅兩姓人家，有一點連衣帶水的親戚關系，身強力壯的年輕人據說都外出打工了，留下來的多是老人和上學的孩子，或是上有老人需要照顧下有小孩上學不能外出的少數當家人。 站在村口山路上，近距離的鳥瞰村莊，大半個寨子盡收眼里。內心的驚喜與感慨大自然奇妙的杰作的同時，也為這個遠離城鎮的世外桃源擔憂：飲水該是個困難的事情吧！可村干部告訴我們說，這里雖是大山深處，卻不缺水喝！好幾戶人家房屋后面都有一股不大不小的山泉水，把它圍起來，剛好夠供幾戶人家一年人畜的飲用水。后來得知，現今生活在芭蕉彎里村民，祖輩到此間來已近六七百年。 路通，水（自來水）通，電通，一個現代村寨必備的基本條件，在這個遠離城鎮的村子里全都實現了。國家落實精準扶貧政策已來，篤山鎮在國家、省、州、縣的大力支持下，在全鎮干部職工的辛苦努力下，扶貧工作開展得有聲有色。就算是這樣一個深山里離村委會約6公里的古老小村落，已早在兩年前實現了“三通”。 在我們到芭蕉彎開展扶貧工作前，聽說這里通向鎮上的唯一道路，是幾年前一條村民自發修建的毛路，后來，政府出資購買水泥砂石，運到村里，村民出工出勞才鋪起了現在這條平順的水泥路。村民羅天貴是這樣說：“如果沒有國家、政府的幫扶政策，就憑我們這10多戶人家，就是再過10年，怕是也修不出現在的這個水泥路來呢！”，停頓了一會，他接著說：“路修好了，水（自來水）也通了，和外面的往來方便了，（村里）好幾家條件好的，都先后蓋起了平房……我家也是在2015年翻老房子修建的平房！”說這話時，他古銅色的笑臉上洋溢著幸福與自豪。在脫貧戶羅天榮家，同事好奇的問：別人家都搬出去到蘑菇小鎮或是雙龍小鎮去了，你們家為什么不搬呢？ 60多歲的羅天榮老人看了我們一眼說：現在路修好了，想買什么，騎車個吧小時就得了。自來水也拉到家門口了，洗衣服也不用人工洗了，這樣方便，搬出去未必比在我們這里好呢？ 我們第一次走訪時，羅天榮老人一家七口（他和老伴，兒子、媳婦和三個還在上小學的孫子）都還住在老瓦房里。雖說他們家也在2015年修建了一棟80多平米一樓一底的平房，政府已給他們家也實行了“三改”，在房屋后面也修建了一個容七八噸水的蓄水窖，但由于電沒接通，他們家還沒搬到新房里居住。經后來的多次走訪動員，我們想法請供電人員幫他家新房屋接通了電，串戶路修到他家門口，自來水也接通到他新房門前，村組干部們想法在他家山頭上給他家增修了16平米的一間房屋，并整個外墻刮灰，人均住房已超過每人13平米的標準。他們家終于愉快幸福的在2019年新年前幾天搬進新房子里過新年了。 芭蕉彎里的村民多是養殖戶。2018年9月，羅天貴家豢養6頭黃牛，兩頭母豬，三頭肥豬；羅天榮家豢養4頭黃牛，6頭肥豬，一頭母豬，8頭還吃奶沒滿月的小豬，他說那8頭小豬他不準備賣，把它喂養大成肥豬得了！他們家的地里除了種植玉米，剩下的全都種植牛草。一年中山地里收獲的四五千斤玉米，還不夠這些牲口吃。2020年春節前，羅天榮家喂養的8頭小豬已長成肥豬，除留下一頭350多斤的自家殺來過年外，其余7頭分別賣給豬老板或村子里沒有過年豬的人家殺來過年。今天，羅天榮家的老房子里，裝著滿滿的牛草和飼料。老人自豪的說：我這住了幾十年的爛瓦房，今天卻成了真正的養殖場了！ 一次閑聊，朋友聽說我扶貧的地點叫芭蕉彎，他居然認真的對我這樣說：“那里芭蕉肯定很多，你下次去時，給買些芭蕉回來吧！”我也一直奇怪，叫“芭蕉彎”的地方為什么沒有芭蕉？ 2019年春節前，縣里給貧困戶每戶人家送春聯燈籠，前沿工作組要求包保責任人親自給貧困戶帖春聯掛燈籠，我與同事早早的去了，路上正遇上有人賣芭蕉，我們買了些，到羅天榮老人家時，他家孫子沒在家，韋忠珍（羅天榮妻）老太太接過我手里的被子（他們家搬新家我給買的禮物）和芭蕉，一個勁的說了好多感謝的話。后來的一次去走訪時，老太太高興的對我說：“他們（她的三個孫子）一直說大伯買的東西（芭蕉）就是好吃！”歷經滄桑，飽受苦難的中華民族，幾千年的文明史發展到今天，讓我們趕上了這個偉大而美好的時代。生活在今天的勞動人民，在黨和國家陽光般溫暖的惠民政策--精準扶貧政策幫扶下，過上了美好 幸福的生活。 命運造化，時代杰作。一個如我般的普通教師，自己身上還有許多缺點毛病和困難不能自救的人，居然會成為篤山鎮歪納村坡仲組精準扶貧戶羅天榮家的包保責任人。聽過之前幫扶他家的干部介紹說，羅天榮家是2014年通過識別程序，成為一般貧困戶的。在黨和政府的政策幫扶，鎮村組干部的長期出謀劃策，激勵帶動，加上他一家人團結勤勞，發展種養殖業。2016年實現脫貧。雖然他們家在2014至2016年政府的幫扶下脫了貧，但家里孩子多且還小，三個孫子都在小學讀書，壓力還是比較大的，于是，其子羅興銀提出外出務工，家里由羅興銀妻子打理，照顧老人孩子。可由于老人年歲大，孩子生活不能自理等種種原因，羅興銀最終還是沒能外出務工，只能閑時在附近做些零工，貼補家用。村里干部考慮到他家實際情況，后來讓羅興銀接上父親羅天榮的責任，成為村里的護林員，一年里有9600元的工資收入。識別成為貧困戶的幾年里，他家最初以政府幫扶資金購買兩頭牛飼養，發展到4頭、5頭、6頭，喂養大后賣了又買進小牛來飼養，同時養殖母豬、肥豬等，規模漸漸變大，家庭收入也年年提高。2017年，國家的扶貧政策加大力度，普惠政策落到實處，實現了村村通公路，組組通公路，家家門前都是水泥路，實現了家家通電，戶戶通水，村里人的生產生活變得更便利了。羅天榮家里的小電視機已換新，同時添置了洗衣機，也買了輛新摩托車，不論是居家生活，還是外出購物與出行就更是方便多了。 羅天榮的三個孫子，以前在鄰鎮的阿賴小學讀書，均是在校外寄宿，同樣享受到國家貧困寄宿生生活補助。后來，長孫上初中了，就到篤山中學上學，次孫到篤山小學，最小的孫子也從歪納小學轉到篤山小學上學了。今天，羅天榮的長孫八年級，次孫七年級，小孫子四年級，都在鎮上學校就讀。幾年來，通過國家扶貧政策的資助和鎮村幫扶人的幫助，該戶水、電、路、網絡均通，人均收入均已達標，吃、穿、飲水、住房、醫療、教育均已安全有保障，已過上衣食無憂、出行便利、幸福穩定的快樂生活。 一路汗水，一路歡笑。自從認識了他家，從最初的互相認識，互相了解，拉近彼此間的距離，到今天的周末走訪，家長里短，無話不說，親密無間，在這短短的扶貧路上讓我深深地意識到，扶貧不僅僅是任務，也是一種責任，更是一種情感的傳遞延伸。 你若不信，你可以到芭蕉彎，你會看到寨子里敞亮的房子、干凈的水泥路，或是人家的窗明墻新的房前屋后路的拐角處，幾十米距離的地方，早已安裝上的高大漂亮的太陽能路燈，不管是月明星稀還是陰雨綿綿的夜晚，太陽能路燈都照得如同白天一般明亮。那一條條曲曲彎彎、長短不一的串戶路，是村子里最顯眼的東西，玉帶似的通向每一戶人家門口。你會聽到汽車的鳴響、摩托車的嘟嘟聲，你不用奇怪，那是村里的年輕人外出回來了！ 周末得閑，我還會抽時間到芭蕉彎去，去看看這幾年來我認識的親戚。 >>>更多美文：原創散文

冬夜的星空沒夏日那么絢麗，但更清澈了。我就習慣在這樣的時刻，坐在林區唯一的路燈下仰望。 我是在這燈的照耀下長大的。曾經的我很害怕黑夜，覺得它是通天巨獸，每天先啃食盡落日余暉，又臥睡于整片天空。從中仿佛又藏匿了無數只干枯的爪子，想要把我拽如深淵似的。而這燈下自然就成了我敢于夜晚獨處的唯一地點，那時我將它看作是一個依靠，一個舞臺，一個晚風為樂，飛蛾為眾的舞臺。 靜，真的很靜，靜的讓人難免回憶和反省。 從未想過和她如此偶遇。 那其實只是一個平常的轉身，卻又讓我不由自主的將目光駐足在她的身上。我想說，那個場景，就像兩尊風格迥異的雕塑擺放于不同位置彼此照應，我廉價些，她高傲些。 如此熟悉的高挑身姿和那一件深沉的黑色大衣，轉眼讓我跳轉到前些年。她仿佛從未變了太多模樣，除了面色多了淡淡的一種沉重的黃色。她的手還是那么嬌羞，靦腆的臥在口袋里，一動都不動。我有必要上前問好嗎？好像并無必要，確切說，是沒什么理由。 稍稍起了一點風，灌進了我寬松的衛衣。燈亮起來了，星空霎時淡了顏色，但熟悉的它又立在了我身邊。這燈，很高，高過周圍任何一顆樹；很美，如同一位身著正裝側身微笑的少女；很亮，燈光像一顆嵌在幕布上的鉆石，極其耀眼。 風，那天也吹著風，暖冬的風，像把一切焦躁都吹跑一樣。那時候我在說著耳語一樣小聲的話，說進了風里，想讓自己在心里得到安慰，問候的話已經讓這個信使輕聲細語的說給她聽了。難得風理解了我的意愿，柔和的掀起了她的鬢發，讓我的出現得以擁有一個她視野上的狹小空間。 故作鎮定的對視眼神難掩本心的慌亂，想表現一種淡然，缺偏偏發現，一切在這個時刻，都如撥開了迷霧而煙消云散。 燈光在閃，是飛蛾在沖向它。它想緊隨這光亮，不過始終難以走近。如此說來，發亮是燈的天賦，而飛蛾的命，即是追逐了。 她也會發光，像是高傲冷清的月光。但是這光芒并不刺眼，若相處久了，就變的皎潔柔和了。此時此刻，我突然間覺得我就佇立在海邊。海風輕浮，帶走了周圍每只輕盈的海鷗。而她就像高掛于天際的月亮，我再此，她在彼。相視不語，唯有眼意。 車來了，終于來了。我奪步上了車，想快些走開。透過窗子，她背對了我，又把目光投向了遠處的樹林。我倚靠在座子上，長長的舒了一口氣。等車拐到路口，還是不禁的探頭望了一眼。 高挑的身姿，深沉的黑大衣，側歪著頭，風吹起的鬢發。我又看到了她眼神中如同星空般的深邃。 “談談人生，談談理想？” “遠方。” 我曾在黑夜的圍繞中在你的照耀下走著歡快的步伐，黑夜給了我日漸珍惜的靜謐，而你，恩賜我一方光明。 夜很深了，也很冷了，起身離開，奪門而入。 不難想象為何在此獨想了這件事如此之久。 ——那一刻，她像極了家鄉這頂路燈。 >>>更多美文：原創散文

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