統包工程，簡單來說就是將整體裝修流程交由一個專業團隊統一負責，從設計規劃、水電配置、木作工程，到地板、油漆、衛浴安裝等，皆由統包業者協調與整合。
其三大優勢包含：
- ✅ 節省時間與精力：屋主無需自行接洽多個工班，節省大量溝通成本。
- ✅ 統一協調、效率高：專人監工與協調各工項施工順序，降低延誤與錯誤風險。
- ✅ 預算控管更有彈性：整體報價清楚透明，較易掌握總花費，避免施工中途追加費用。
統包工程公司評比就在這
裝潢要花的不是小錢，還得投入不少時間和心力，選對施工團隊真的會讓你省下一大堆麻煩！這篇文章我們幫你一次整理好新竹地區5 間在地口碑不錯的室內裝修統包公司，不只單純介紹，還會從幾個最重要的面向來做評比
像是價格有沒有透明？施工品質會不會偷工減料？設計師好不好溝通？完工後有沒有保固服務？這些都是裝修過來人最在意的點，我們通通幫你比給清清楚楚。
不管你是剛買新屋、準備打造夢想中的第一個家，還是老房子住了十幾年想要重新整理翻修，這篇懶人包絕對值得收藏起來慢慢看。希望能幫你快速找到適合的團隊，不再被一堆施工選擇搞到焦頭爛額，輕鬆做出安心又聰明的決定！
統包工程公司評比重點與標準
為了幫助讀者有效比較新竹地區的室內裝修統包公司，我們將從以下四大關鍵面向進行深入評估與整理，協助您快速判斷哪一間公司最符合您的需求：
✅ 價格透明度與預算控管能力
- 是否提供清楚明確的報價單？
- 工程進行中是否容易產生額外加價？
- 是否具備分階段付款或彈性預算方案？
✅ 設計風格與客製化程度
- 是否有專屬設計師負責溝通與圖面規劃？
- 能否依照居住者生活習慣量身設計動線與機能？
- 是否具備風格多元性，如北歐、現代、日系、輕奢等？
✅ 工程品質與售後保固
- 使用的建材是否有品質保證與品牌來源？
- 工班技術與細節處理是否到位？
- 是否提供合理的工程保固期與維修服務？
✅ 客戶評價與施工經驗
- 是否有實際案例與完工作品集可參考？
- 客戶口碑如何？是否常見正面推薦？
- 是否具備多年裝修經驗、熟悉各種格局與屋齡狀況？
推薦一：昂睦實業｜主打高質感系統化裝修
✅ 價格透明、預算好掌握
昂睦實業的報價超清楚，從材料到人工費用一目了然，施工中如果有需要加價的地方，也都會先說明清楚、不會亂追加。而且他們也可以分段付款，對預算有限的屋主來說真的很友善。
✅ 設計有水準，風格多變化
他們有自己的設計團隊，會先聽你的需求，再幫你畫圖、規劃動線。不管你喜歡簡約風、北歐風還是輕奢感，他們都能設計得不錯，兼顧機能跟美感。
✅ 工程細緻、保固有保障
用的材料都有品質保證，像是板材、五金、地板都是品牌的，施工也很細心，連搬家具都會幫你保護好。完工後也有保固，讓人比較安心。
✅ 評價好、經驗夠
網路上可以看到很多完工案例，施工前後的對照很清楚，滿多客戶留言說服務貼心、做工細膩。他們在新竹做了很多年了，對在地房子的格局跟狀況也很熟悉，是值得信賴的裝修團隊。
總評分｜昂睦實業 統包工程推薦指數
📐 預算掌控度：★★★★★（5/5）
報價清楚明確，分段付款無壓力，追加項目都會事前說明，完全沒有暗黑加價。
🎨 設計客製程度：★★★★★（5/5）
設計師專業又好溝通，不只風格多元，還會依照生活習慣幫你調整動線，設計兼具美感與實用。
🛠️ 施工品質：★★★★★（5/5）
用料講究、施工細膩，工班保護現場做得很到位，就連搬家具都小心翼翼，讓人放心。
🌟 客戶口碑：★★★★☆（4.5/5）
網路評價普遍正面，實際案例也多，但仍有少部分案場照片還可再多一點呈現。
📞 溝通流程：★★★★★（5/5）
從丈量、設計到施工全程都有專人對接，反應快、問題解決力強，溝通無壓力。
地址： 300新竹市北區東大路二段8號
電話號碼： 03 667 0518
作品：https://www.facebook.com/ANGMUflooring
推薦二：展越工程行｜強調價格透明與彈性選配
✅ 預算透明，花得清楚又安心
他們的報價很清楚，不會模糊帶過，施工中如果真的需要追加費用，也會先講清楚，完全不會讓你爆預算。而且還可以分階段付款，財務壓力不會一次爆發，對屋主來說很貼心。
✅ 設計師親自溝通，風格跟得上潮流
展越有專屬設計師會陪你討論需求，不管你喜歡現代、北歐還是日系風，他們都能配合幫你客製設計，重點是實用與動線都有考量到，不只是好看而已！
✅做工細緻、售後有保障
用的材料不馬虎，施工團隊也很專業，細節做得好又不會亂七八糟。完工後還有保固，有問題都能找到人處理，售後服務給過。
✅ 老客戶推薦多、案例也不少
從社群跟網站可以看到他們不少完工作品，風格穩定，很多屋主也會留言推薦，口碑真的不錯，是一間在地經驗很穩的裝修團隊。
總評分｜展越工程行 統包工程推薦指數
📐 預算掌控度：★★★★☆（4.5/5）
報價清楚、付款彈性，但初期最好再多問幾個細節比較安心。
🎨 設計客製程度：★★★★☆（4.5/5）
設計風格多樣，跟屋主互動不錯，有自己設計師加分不少。
🛠️ 施工品質：★★★★☆（4.5/5）
施工穩定、用料不差，小細節也照顧到，整體品質可靠。
🌟 客戶口碑：★★★★☆（4.5/5）
口碑很不錯，但如果案例更新頻率再高一點會更有說服力。
📞 溝通流程：★★★★☆（4.5/5）
溝通順暢、有固定窗口，遇到問題也能快速處理。
地址： 304新竹縣新豐鄉福陽一街
電話號碼： 0933 264 656
作品：https://all-right.tw/c/decoration
推薦三：深根工程行｜結合自有設計團隊與施工團隊
✅ 預算透明，該花的每一塊都心裡有底
深根的報價算是誠意十足，明細清楚，材料、人工都列得很完整。施工中若有額外項目，也都會先講清楚才動工，而且還能分階段付款，不怕一次被壓垮。
✅ 設計師親力親為，動線設計有在顧
他們家的設計師滿用心的，不只會畫圖而已，還會根據你的生活習慣來安排收納跟動線。風格上也滿多選擇，北歐、日系或現代簡約都可以溝通調整。
✅ 施工到位，細節有做到位
建材用得不錯，很多都是有品牌的，做工也滿細緻的，不是那種趕工會留下收尾問題的團隊。完工後還有提供合理保固，有問題可以再找他們協助。
✅ 客戶回饋好，老屋經驗很豐富
深根算是在地經營多年，對新竹老屋翻修特別熟。他們有不少實際案例可參考，客戶回饋大多是「放心」、「老實」、「做得細」，是屬於穩健型的施工團隊。
總評分｜深根工程行 統包工程推薦指數
📐 預算掌控度：★★★★☆（4.5/5）
報價合理、追加費用有說明，適合預算有限但又不想出包的業主。
🎨 設計客製程度：★★★★☆（4.5/5）
設計細膩實用，生活動線考慮周到，風格不花俏但實在。
🛠️ 施工品質：★★★★☆（4.5/5）
做工穩、材料佳，小細節也有照顧到，保固服務讓人安心。
🌟 客戶口碑：★★★★☆（4.5/5）
評價穩定、案例實在，特別適合新竹老屋翻新或自住裝潢。
📞 溝通流程：★★★★☆（4.5/5）
從丈量到完工都有負責窗口，反應速度快，合作感受良好。
地址： 302新竹縣竹北市仁愛街9號
電話號碼： 0930 103 328
作品：http://www.shengenn.com/album/index.php?title_id=6628
推薦四：暐翔工程有限公司｜注重細節與高端質感的空間設計
✅ 預算有控，價格透明沒壓力
暐翔的報價清楚，連小細項都列得很細，該花多少都知道得一清二楚。中途如果有變更，也都會先跟客戶確認，不會突然加價。付款也能分段處理，對屋主來說很有彈性。
✅ 設計到位，風格精緻又好看
他們有專業設計師會跟你深入討論需求，不管是現代、北歐還是日系風格都能掌握得不錯。而且設計不只是外觀，還會考慮到實際使用習慣和動線，非常貼心。
✅ 施工細緻，材質選得好
他們用的建材有品質，做工講究，細節處理也很不錯，像是收邊、轉角這些地方都做得滿乾淨的。完工後也有合理保固，有什麼問題都能再找他們處理。
✅ 口碑穩定，經驗豐富
網路上有不少實際案例可以看，風格也滿一致的。客戶普遍反映溝通順暢、施工可靠，是一間有多年實戰經驗的團隊，老屋或新成屋都能處理得不錯。
總評分｜暐翔工程有限公司 統包工程推薦指數
📐 預算掌控度：★★★★☆（4.5/5）
報價清晰，變動費用也會先講，付款方式彈性高。
🎨 設計客製程度：★★★★☆（4.5/5）
風格多樣，設計實用不花俏，適合講究質感的屋主。
🛠️ 施工品質：★★★★☆（4.5/5）
做工穩定、細節處理佳，建材選得用心，整體很有質感。
🌟 客戶口碑：★★★★☆（4.5/5）
案例豐富，回饋好評多，是不少屋主會推薦的選擇。
📞 溝通流程：★★★★☆（4.5/5）
溝通流程順、專人對接，整體服務感受佳。
地址：新竹縣新豐鄉建興路二段8號
電話號碼：0926-977-003
作品：https://trunslu.com.tw/weixiang/
推薦五：吾他川國際室內裝修有限公司｜注重質感的空間設計
✅ 報價透明，預算超好掌握
吾他川給的報價單很清楚，細到每個項目與用料都有標示。即使施工中有新增項目，也會先和你確認好才動工，不用擔心突然被加價，而且還能分階段付款，付款壓力不大。
✅ 設計有深度，風格能調整
設計師會根據你的生活習慣來調整動線與功能，不只是做漂亮而已。風格方面從北歐、現代到日系風都能應對，很適合對「空間感」有期待的屋主。
✅ 用料用心，施工品質穩定
他們選用的建材等級不差，整體做工細緻，像是轉角、收邊這類細節都有顧到。完工後也有保固，遇到問題都還能找到人協助處理，讓人放心。
✅ 口碑不錯，實戰經驗也有
網路上能找到他們的實際施工案例，客戶多半給出不錯的評價，尤其是在空間質感與服務態度上的表現。經驗豐富，老屋或新成屋都能駕馭。
總評分｜吾他川國際室內裝修 統包工程推薦指數
📐 預算掌控度：★★★★☆（4.5/5）
報價透明，彈性付款方便，但預算敏感的客戶建議初期還是多做討論。
🎨 設計客製程度：★★★★☆（4.5/5）
設計不只是表面好看，功能與美感兼顧，風格也能配合屋主調整。
🛠️ 施工品質：★★★★☆（4.5/5）
用料有保障、細節做得到位，整體施工品質穩定。
🌟 客戶口碑：★★★★☆（4.5/5）
評價正面、案例實在，是屬於穩健派、有質感的裝修團隊。
📞 溝通流程：★★★★☆（4.5/5）
服務流程順暢，設有專人對接，問題處理也算迅速。
地址： 300新竹市香山區中華路六段637號
電話號碼： 03 537 0725
作品：https://wootahousedesign.com/album/index.php?title_id=6103
5間統包工程總結推薦：不同需求適合哪一家？
| 公司名稱 | 預算掌控 | 設計客製 | 施工品質 | 客戶口碑 | 推薦重點 | 適合的需求族群 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 昂睦實業 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★★ | ★★★★★ | 高品質施工與細緻保護措施，整體流程穩健安心 | 首次裝修、對品質與流程要求高的自住屋主 |
| 展越工程行 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | 價格彈性高，預算有限者首選 | 預算有限、希望控制費用的年輕家庭 |
| 深根工程行 | ★★★★☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | 老屋翻新經驗豐富，適合舊宅更新 | 老屋翻新、透天厝局部改造的需求者 |
| 暐翔工程有限公司 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | 設計風格細膩，兼顧美感與功能 | 重視風格一致性與居家質感的家庭 |
| 吾他川國際裝修 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | 空間質感表現突出，細節處理佳 | 對空間氛圍、設計質感要求高的屋主 |
✨ 找到對的統包工程團隊，不只是為了裝潢得漂亮，更是為了讓您的生活從此更安心。
不論是打造理想新居、翻新老屋，或只是想找一個值得信賴的專業夥伴，
從了解開始，從比較開始，就是最聰明的一步！
新竹系統家具安裝工程行推薦
你可能正準備裝潢第一間屬於自己的家，也可能是為了改善多年來逐漸老舊的生活空間。無論是哪一種情境，我們都知道，室內裝修不只是刷牆鋪地、做櫃體而已，而是一場關於生活品質的全面升級。從空間規劃、材料選擇到每一個螺絲、每一塊磁磚、每一道光線的安排，好的統包工程不只是讓你省心，更會影響你未來幾十年的居住體驗。新竹統包工程行推薦
這也是為什麼我們特別整理了這篇評比，幫你從眾多新竹裝修公司中挑出五家在地口碑好、實績穩、客戶反饋一致正面的統包團隊。每一家都具備各自的強項，有的價格彈性高，有的設計風格特別有質感，有的則是老屋翻新的專家。你可以根據自己的需求、預算和對生活空間的期待，對照評比內容，找到最合適的夥伴，不用再靠「親友推薦」或「網路隨便找」來賭運氣。竹北裝潢統包推薦
我們相信，一場成功的裝潢，從選對團隊就已經贏了一半。竹北設計統包工程行推薦
別讓錯誤的施工拖延你的時間、增加你的成本、破壞你的生活節奏。從設計到完工，每個環節都值得你謹慎選擇，但更重要的是：你不必一個人摸索。新竹浴室翻新工程行推薦
現在就行動吧！竹北木作工程行推薦
別再猶豫，把家交給值得信賴的人，讓你少煩惱、多享受。竹北木地板翻修推薦
現在就是為自己和家人做出最安心選擇的時候。竹北地板打除工程行推薦
家鄉名曰“豐泉”，因坐擁眾多泉水而得名。 豐泉，乃甘肅隴南成縣一村莊，她三面環山，東面為川，一河中流，青山綠水，風光秀麗。在村莊周邊西狹、北山、鳳池、花崖、籠床溝、葫蘆嘴、官道坪等地鑲嵌著30多處天然泉眼，清澈透亮的泉水汩汩噴涌，充盈靈動，點化著溝谷山川，滋養著方圓百姓。 泉水叮咚、泉水叮咚，家鄉的泉水彈撥著不斷的琴弦，趟過山川溝谷，歷經春秋冬夏，演奏著悠長婉轉的歌謠。 曾幾何時，家鄉的泉水默默流淌，彈奏的是低沉封閉的樂曲。 水乃生命之源。自打記事起，家鄉的父老鄉親都是到村外山泉挑水吃的，曲折陡峭的小路，挑水一趟來回數百米遠。那時一根木質扁擔、兩只木制水桶是每家每戶必備的生活用具，它一頭挑著生命之水，一頭連著艱辛歲月。兒時，貪玩好動的我也不懼路遠難行，常常跟隨大人到村外山泉去挑水。那時家鄉的水泉也很簡陋，就是用石塊將天然泉眼圍攏成一個個水池而已。取水時，大人踩在泉邊石緣上用扁擔掛著水桶伸進泉里盛上水，然后使勁挑上來。我隨在大人身后，看著沉甸晃悠的水桶、大人壓彎的身軀，耳聞扁擔吱嘎作響的呻吟，思慮著挑水是一件很費勁的活兒。待自己長大一些，我也接過家里堅韌不折的挑水擔，嘗試自己去挑水，剛開始先挑兩半桶，后日漸增加到兩滿桶，挑水時扁擔壓磨肩膀的疼痛感受，尤其是雨天泥濘路滑時趔趔趄趄，以致滑倒在地、摔爛水桶的情景至今記憶猶新。回想起來，家鄉抱著金泉挑水吃的日子雖然有些苦澀無奈，卻也慶幸常年源源不斷的潔凈泉水，使家鄉免受了百年旱災時的缺水之憂，這無疑是大自然對家鄉的恩賜和厚愛！ 歲月悠悠，世事滄桑。改革開放的春風吹拂隴原大地，家鄉人民也開始思富謀變。看著清澈甘甜的泉水自由流淌，匿跡在山野石縫里，無疑是巨大的資源浪費。怎樣合理有效地利用這些天然優質的泉水，可謂好事多磨，幾經周折。 上世紀八十年代，在縣里的支助下，家鄉將北山上幾處山泉水用管道匯集起來，然后利用自然高差將水引到村子里，在人口密集處設置了幾處取水點，從此，老人小孩都可以端著鍋碗瓢盆就近盛取自來水，結束了遠走村外挑水吃的歷史。然而好景不長，由于那時人們節約水資源的意識還比較淡薄，加之疏于管理，村民私自開挖管道接引取水口，導致主管道破裂堵塞等問題，以致流淌幾年的自來水又枯竭了。一段時間輕松的用水經歷，已使人們不再習慣去遠處的山泉挑水吃，好在大家都積累了一定的經濟實力，很多家庭便在自家院落修建了壓水井，幾米深度就可抽取到潔凈用水，當然這都是依仗著家鄉擁有豐富清潔的地下水資源。 綠水青山就是金山銀山。近年來，家鄉豐泉依托當地山清水秀、氣候溫潤的自然優勢，大力培育櫻桃、核桃、油牡丹、金銀花等特色經濟作物，實現了經濟創收與美化環境相得益彰，致富之路也越走越寬。與此同時，家鄉豐泉作為西狹風景區的門戶和窗口，大力改建了道路水電等基礎設施，增建了蓄水池，匯集了更多的山泉水，改造提升了自來水管道的通達性能，將自來水引進每家院落，使旺盛的泉水歡快地淌進大家的心田，澆開了人們臉上的幸福之花。另外，村里還在鳳池等地建起了水廠，利用天然泉水做原料，生產出優質暢銷的純凈水、礦泉水，把大自然賜予的瓊漿分享到千家萬戶！ 如今，新建的十堰至天水高速公路從家鄉豐泉南邊穿越而過，人們北上南下便利快捷；縣城東邊隴南機場也與蘭州、北京、青島、海口、重慶等大城市實現了通航。陸路空路連通遠方，為家鄉更好更快地發展插上了騰飛的翅膀，物華天寶的家鄉必將招來金鳳凰。這不，甘肅省民航機場集團擬投資數十億元規劃設計的“中國成縣西狹頌文化養生小鎮”工程已進入到征地建設階段，這里正是家鄉豐泉所處之地。 如今的西狹風景區，經過多年的開發建設，已晉升為國家4A級景區，亭臺廊榭、山水花木相映成趣，棧道天橋串連千幅畫卷，四季游人絡繹不絕。規劃建設的西狹頌文化養生小鎮將在現有西狹風景區基礎上創建國家5A級景區，把西狹頌文化養生小鎮打造為全國獨具特色的文化養生休閑旅游勝地。可以預期，隨著西狹頌文化養生小鎮的落成及當地旅游熱的不斷升溫，家鄉豐泉將迎來更加美好的明天，得天獨厚的自然資源必將造福更多民眾。 >>>更多美文：隨筆美文
窗外陰雨蒙蒙，不知不覺倒似乎入了秋，竟也有了些許涼意…… 無所事事了很久，每天似乎都很開心，其實回家后總是一個人靜靜的落寞，這個假期，沒有過多的計劃，一個人呆在宿舍，抱著枕頭坐在窗臺上靜靜地聽簾外雨潺潺，有很多千頭萬緒就這樣慢慢氤氳開來…… 說到坐在窗前聽雨潺潺，突然就很懷念以前中學時代的日子。那些在綦河邊上的時光，是我這生中最美好的日子，有芳芳，有林敏，那些安靜的日子，什么都不管也不顧。梅雨季節的時候，坐在窗前，聽窗外雨打梧桐，自是別有一番韻致。實話說來，高三的高翔樓真的是個不錯的地方，以前住在云翥樓，邊上是熙熙攘攘的大街，有些熱鬧，后來怕是長了些年歲，倒還開始喜歡寧靜了，所以搬到高翔樓上課的時候有很多欣喜。窗外是校園里安靜的一隅角落，種了好多據說是法國梧桐的樹，樹下的階梯邊上鋪滿了一地的油油的麥門冬，深秋時節，那些金燦燦的梧桐葉子就這樣零零落落地飄散在地上，像一床暖暖的被子輕輕地撫著麥門冬，鋪滿了因為無人蹤跡而爬滿青苔的臺階，因為少有人至，所以連清潔工也懶得去打理，那些枯萎的葉子，就這樣像一只只疲倦的蝴蝶在那邊靜靜地沉睡了整個冬天，我喜歡在有雨的日子，端一杯熱熱的開水，站在窗前靜靜地看著這一切。。。。。只是現在回想來，可惜了那些日子，真的沒有好好學習，虛度了很多年華，以至于最后上了個十分不如人意的大學。 說到這里，就想起上次小東北跟我說，他中學時代也有過類似的經歷，他說，那個時候，安安靜靜的教室，窗外是潺潺的雨打梧桐，他那美麗的小同桌就在邊上埋著頭靜靜的寫著什么東西。我竭盡所能地猜想也許是一首憂愁而又美麗的小詩，我想那個時候他應該是靜靜地坐在邊上，托著腮幫子看著這一幕，浪漫的像一部電影，呵呵 有時候我都覺得自己麻木了，可以大喜大悲，也可以安安靜靜，每天在外面都開心的笑，其實很多時候一個人的時候會很孤單，怎么也笑不起來，我都無法想象這樣的兩種狀態怎么可以在一個人身上同時體現出來。前兩天還在跟芳芳聊天說，人長大了，總是會在不知不覺中畫地為牢，自己給自己上一個枷鎖，然后孤獨無助地守望著這個圈，不肯跳出去，自己給自己馴化，以適應這個社會。我想我就正處于這種境地，固守一隅，不肯冒險，也從不奢望，不管是對工作還是對感情。有個人跟我說，不要那么宅，有時間了多出去走走，有三天的假就足夠了，不用走很遠，也不用花很多錢，就在重慶附近散散就好了。其實我也知道，只是一直以來，都是一個人，早就習慣了這樣的孤寂，出不出去都無所謂了，只要有吃的，有一臺電腦，或是幾本美美的小書，我可以好久都不出門。 他說，如果可以，他能陪我走走，就這樣被這種小細節感動，好好記住這些好。其實有時候也蠻想有個人陪著出去走走，以前都是一直寄希望于芳芳，可是她總有她自己的事啊，也沒有合適的人一起走，所以時間長了，就很習慣了。不過，潛意識里可能還是會有期待的吧，嘴巴上總說，一個人也挺好的，說無所謂，內心可能并不一定就是這樣想的吧，也想有依賴，我不知道是不是所有女生都這樣，還是就是我一個人，偶爾會口是心非。我很黏人的，也老是喜歡依賴別人，只是不在一般人面前流露，那些最親近的人才會見到，所以，妹妹總有機會說我像個十幾歲的小孩子，說我幼稚不成熟，她甚至乎說，連她都比我成熟，我只能哈哈地笑的前俯后仰，她一個18歲的小女孩能有我二十幾歲的人成熟？？ 閑來無事了，也不想學習，qq登著，隱身，隱身，還是隱身，有時懶得連電腦也不開了，幾天假不出門，連衣服都不肯換，一直穿著睡衣，披頭散發，偶爾聽一下音樂，聲音開得很小，弱弱的，或是在空間翻看一下以前在學校時照的照片，很懷念上學的日子，無憂無慮、自由自在、盡情的笑、盡情的哭，D棟115的三個姐們兒啊，你們在哪里？這會兒在干什么呢？現在想你們了，很后悔以前沒有好好珍惜跟你們在一起的日子，最悔恨的是那個時候偶爾還會跟你們置置氣！太小孩子氣了。 哎！想乏了，看看簾外雨潺潺，天涼了秋，抱著枕頭靠靠吧……
綠樹濃蔭夏日長。又至夏至了，都說“冬至餃子夏至面”，想起夏至的涼面，我就會想起老家，想起小時候。 知了沒命地叫著，樹影斑駁在整個村莊。到處都是小河淌水，兩旁的草坪上總是有大姑娘晾曬的衣裳。 頂著炎炎烈日，我和姐姐各背了一捆牛吃的青草回家。手上拎一根茅草，串一串螞蚱。這該是父親最好的下酒物。 奶奶踮著小腳，在灶下忙活。見我們回來，忙不迭地吩咐：“快，快去壓水。” 那時候，壓井是我們的生命之源。抱住鐵桿，添上引水，然后，快速地抽壓，如果動作慢了，很可能就掉了引水，只聽“呲啦”一聲，前功盡棄。因此，壓水這活兒，還是很有些技術含量的。 我抱住壓桿，姐姐逮一瓢引水。屏住一口氣，“哼哧哼哧”，動作既快又穩。 很快便汩汩滔滔。水好涼。姐姐趁大人不備，對著井嘴就開始豪飲。說來也怪，那時候，小孩子喝生水司空見慣，但是很少見有哪個伙伴，喝壞了肚子。 母親在搟面。她是好廚娘，這毋庸置疑。巧婦難為無米之炊，物質的極端匱乏考驗著母親的智慧，為了讓全家人吃飽喝足，她窮盡腦汁地花樣翻新。這手搟面，就是一絕。 面板寬寬的，搟面杖長長的，都被歲月打磨得溜光。母親不語，神情專注。鋪著搟，卷著搟。“咕嚕咕，咕嚕咕”，有節奏的聲音里，面團由厚變薄，由小變大。母親搟面杖一伸，面餅在面板上攤開。圓得如此渾然。 母親用面軸挑著，一正一反地摞疊，薄圓的面餅很快變成長條的梯田。 該切了。母親的刀功極好。只聽得“噠，噠，噠”，刀與案板的親密接觸，勁道又綿軟。 面團，面餅，面條。循序漸進，步步為營。奶奶的大鍋已經燒開。熱氣騰騰。 面條下鍋了。得等它翻幾個滾兒。 父親在小鍋上做鹵子。西紅柿雞蛋鹵。那時候，物質的匱乏也狹窄著人們的思路。吃面的鹵子也總是千篇一律。后來等我長大，開始嘗試各種各樣的面鹵，卻終是覺得，就吃面而言，西紅柿雞蛋鹵，才是最正宗的搭配。 姐姐開始剝蒜，我在院子里摘香椿。這時候的香椿，已經茂盛無比，我精挑細選，采摘最柔嫩的枝葉。洗凈，切末，它將為手搟面的色香味，做最后的錦上添花。 弟弟卻是清閑的。作為家里唯一的小兒，他有著嬌生慣養的權利。他不用壓水，也不用剝蒜，唯一要做的就是東屋西屋地搗亂。一會揉搓母親手中的面團，一會搶奪我手中的壓桿，一會又蜷進奶奶的懷里操起燒火棍，一會又蹦到爺爺的腿上，揪他的山羊胡。 但無論怎樣，大人們都是不惱的。尤其爺爺，即便山羊胡被揪得再疼，他也總是笑著，一副心滿意足的神態。 我和姐姐卻往往大聲疾呼，憤憤于待遇的不公平。但無論我們怎樣地奮力聲討，大人們都是置若罔聞。然后，只聽奶奶一聲“吃涼面了”，所有的惱怒也就煙消云散，齊刷刷聚攏到飯桌前。 面條在盆里浸著，剛剛壓上來的井拔涼水。中國人的吃法向來獨特，一種食物，可以放熱水里一焯，也可以放涼水里一拔，那味道，不是油鹽醬醋可以調理得出來。 面條盛上了。第一碗，當然是端給爺爺。爺爺呢，只要是端起飯碗，便一言不發。古人講究食不言，寢不語，爺爺這個老封建，一直恪守。 鹵子澆上了。西紅柿雞蛋。香菜梗。香椿末。蒜泥。我來不及拌勻，就開始狼吞虎咽。 母親大汗淋漓。她為今天的涼面，立了首功。但最后一個端起飯碗的，總是她。她須先喂飽弟弟。 面盆開始清澈見底。爺爺扇起蒲扇納涼，奶奶又踮起小腳收拾碗筷，她白白的大襟褂子有點汗濕，但黑色的大腰褲子，卻還是扎著裹腿，嚴絲合縫。 母親抱著弟弟，搖晃著哄他入睡。 我和姐姐，偷偷地走出家門。我們要在這大人無暇顧及的午后，揮霍一下我們無處安放的青春。 知了在叫。樹影斑駁。我們在巷子口，買一支老冰棍兒，你一口我一口地舔著，一晃，就走到了30年后的這個早晨。 母親老了。如今她居住在弟弟的城市。面條已經很少再搟。倒是經常打電話過來，讓我好好吃飯，還說些看似不著邊際的話語。 姐姐嫁了。剛剛上學的外甥經常操一口童音，提一些頗有難度的問題，他以為我這個從教十幾年的老語文，無所不通。 弟弟不再調皮，他已經到了當年父親的年紀。小公主一樣的女兒，和他當年一樣，嬌生慣養。 還有爺爺、奶奶和父親。昨晚，他們又出現在我的夢里。奶奶踮著小腳，爺爺捋著山羊胡。父親在一旁蹲著，沉默不語。 老房子黑洞洞的。他們將大門緊閉。 >>>更多美文：現代散文
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