跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）口味會太清淡嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事圓環邊蚵仔煎適合第一次吃嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店會不會太甜？

等你有一天，再回到這座城市。胖老闆誠意肉粥適合第一次吃嗎？

如果你是第一次來臺北，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店當點心適合嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，藍家割包觀光客推薦嗎？

也不用為了排行而奔波，胖老闆誠意肉粥早上吃適合嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，富宏牛肉麵在地人推薦嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，胡記米粉湯當點心適合嗎？

然後在心裡對自己說一句：藍家割包會不會太油？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胖老闆誠意肉粥推薦嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

因為熱愛 所以堅持 文/瞿小靜 “女生當男生用，男生當畜生用。”這是大學畢業以前，我們學院輔導員口中對媒體行業工作者狀態的描述。當時我未邁出校園，正年輕氣盛，只覺得輔導員形容得太過夸張。如今工作了幾年，回過頭再去想這句話，倒真是心聲啊！ 作為一名媒體工作者，常常要準備好兩條腿和兩只手，兩條腿隨時要準備出去跑新聞，兩只手隨手要準備敲字寫稿子。一個任務下來，你就得立馬扛起相機拿起筆奔赴目的地，不管是九曲十八彎的山窩窩還是高樓聳立的大都市。在時間就是生命、媒體越來越注重時效性的今天，容不得你半點兒拖延。干媒體這行，說實話，著實累人，但因為熱愛，我還是選擇了堅持。 記得有一年初春，還是乍暖還寒的光景，我為了一篇文章的配圖，專門背著相機跑到頤和園去拍攝。本來以為自己就夠拼的了，大老遠從朝陽倒兩個多小時的公交、地鐵奔去頤和園。沒想到，比我還敬業的人遠不在少數。單單在昆明湖一個地方取景的，就有不下五十人，長槍短炮一排溜兒鏡頭齊刷刷對準了昆明湖中間的西堤。那場景，壯觀極了。 而這一排溜兒“戰線”中，既有50多歲的老媒體工作者，也有我這樣剛出道沒幾年的小年輕兒。有的都來頤和園蹲守好幾天了，就等這里的桃花開得最艷的時候，拍攝出滿意的效果才罷休。 與這些同行們閑聊中得知，他們之中不乏專門從山東、安徽等地跑來取景的，有的還經常全國各地四處跑，為了一組圖片跑幾個地方的都有，經常是一個背包一臺相機走天下。聽得本來要拍張自然景觀交差的我自愧不如了。 同樣一個場景，同樣一份工作，不同的工作態度所帶來的工作滿足感是完全不同的。而對工作態度影響最大的，也就是對工作本身的熱愛了——因為熱愛，所以堅持。 也正因為堅持，所以讓這份熱愛顯得更有價值。但愿，許多年后的我，也能做到如他們一樣，為了能夠拍攝到一張心儀的照片，不遠千里奔赴遠方。 生命之堅持 文/孤月常明 人心路長，人生路短，生活里的種種選擇與不選擇，全由心生而來，也盡由心擇而去，得到的是遺憾，還是不悔，不過是因堅持而定，用它來做定心石，飄泊的是皮囊，用它來做木槳，游蕩的是內心。堅持不是執著，而往往很多人卻把執著當作了堅持，愈陷愈深，也越傷越重，執著時，明了的放棄，也未嘗不是一種堅持。 每個人經過這世間，所遇到的人，看到經歷過的事，其實都看得明白，無非想不通透，有時候，堅持的事，到最后反而對自己沒有多少用處，甚至有些礙眼。其實道理很簡單，你拿一塊金石，堅持打磨雕刻，總會呈現自己心底的模樣。堅持，需要的是一份通明的心境，明白什么是需要去抓起的，什么是需要放棄的，學會放棄，才能明白堅持，放開手心的冰雪，下一刻，得到的或許是一杯暖心的熱茶。 很多人形色匆匆，心事也是急來急去，殊不知，心底的急切，往往最是能遮擋堅持的視線。靜下心來，慢慢的去看迎面而來的種種，細細的品味生活帶來的百般滋味，總覺生活難苦，不是因為不會堅持，而是不明白如何去堅持，總以為一條道走到頭便是了，這可就入了歧路，只會越走越黑。想要走得自在，看的通透，我們需要的是一種心態，堅定內心，前方路好，也要慢行細看。 人之所以會心累，不在于你堅持了多久，而在于你的舉棋不定，看似堅持，實則猶豫，最為累心，生活很簡單，堅持做你自己，別介意者紅塵灑你滿身土，不管遺憾多大，悔恨多長，也要明白，生活路不長，而是心路長，我們需要的是一份堅持的本心，自在行，心才不會走彎路。 堅持，是因為依然相信 文/Vicky_Zhoud 當王菲和李亞鵬離婚的消息在網絡上被無數次復制的復制的時候，我正在KTV,送別這工作一年來，最能說心里話，最敢做最真實自己的兩位朋友兼同事H和M.第一感覺就是震驚，因為愛情跨越了這么多質疑與困難，最終走到了一起的這一對，卻終究熬不過時間，也熬不過激情淡去后的生活。總說女人善變，其實，愛情比女人更要善變。轉瞬即逝，這一刻帶給人多少幸福，下一刻就可以換成加倍的難過和傷心。可是，即使如此，那些相信愛情的善良人兒們，還是如飛蛾撲火一般，為了自己認定的愛情，堅強勇敢地去相信。 記得H問我關于一位他喜歡的女孩信息時，糾結和認真得都不像是我認識的H.那一刻，我是羨慕他的，能夠這么勇敢地去相信，那么堅定地說出自己的喜歡。雖然最后H的結果并不那么美好，但是這種相信的過程，讓我瞥見了所謂愛情帶給人的幸福和勇敢。 最近，自己也常常有在思考類似的問題：如果一開始就知道可能因為不敢相信而堅持不下去的話，那么還用在一開始的時候就拿出自己的勇敢嗎？閨蜜說，現在的社會，真的不必太認真，因為不是每一個社會中的人都跟你一樣認真或者負責。尤其是在自我中心主義這么強大的今天，自私的人們總會把自己的感覺和利益放在其他所有人之前，所以會名詞如備胎和消遣等才會出現。這些道理其實有時候真的都懂，只不過當下的我們做不到而已。也許再過幾年，再多一些經歷和經驗，我們也可以很瀟灑，但目前這一刻，我們還只是想去相信、敢去相信的我們而已。 王菲和李亞鵬，這一對曲折的人兒，也是相信愛情的吧，所以哪怕分開，也能堅持著祝福彼此。我不知道他們是否會依舊相信下去，也并不知道是否應該接受目前很多人接受的自我中心的愛情觀，但我能確定的一點是，現在的自己還依舊，懷著那么一點點希冀和相信，倔強地堅強著，依舊想為了可能出現或者沒法出現的the one,成為更好的自己。 不知道自己還能堅持這樣勇敢地去相信多久，但是還是希望自己能再勇敢一點點，學會獨立，學會堅強，學著智慧，更學著形成正能量磁場。如此，也許在可能的the one出現后，我才足夠好，能在被需要時，撐起半邊天，更能在看清很多無奈后，與之攜手，笑看滄桑。 再難，也要堅持 文/小城故事 為什么一個老板再難，也不會輕言放棄，而一個員工做得不順就想逃走，為什么一對夫妻再吵再大矛盾，也不會輕易離婚，而一對情侶常為一些很小的事就分開了。說到底，你在一件事，一段關系上的投入多少，決定你能承受多大的壓力，能取得多大的成功，能堅守多長時間。馮侖說，偉大都是熬出來的。為什么用熬，因為普通人承受不了的委屈你得承受，普通人需要別人理解安慰鼓勵，但你沒有，普通人用對抗消極指責來發泄情緒，但你必須看到愛和光，在任何事情上學會轉化消化，普通人需要一個肩膀在脆弱的時候靠一靠，而你就是別人依靠的肩膀。孝莊對康熙說：孫兒，大清國最大的危機不是外面的千軍萬馬，最大的危難，在你自己的內心。 感悟：最難的不是別人的拒絕與不理解，而是你愿不愿意為你的夢想而作出改變！生活總是現實的。窮人用懸崖來自盡，富人用懸崖來蹦極。這就是窮人與富人的區別。 弟子問：師父您有時候打人罵人，有時又對人又彬彬有禮，這里面有什么玄機嗎？師父說：對待上等人直指人心，可打可罵，以真面目待他；對待中等人最多隱喻他，要講分寸，他受不了打罵；對待下等人要面帶微笑，雙手合十，他很脆弱、心眼小，只配用世俗的禮節對他。 感悟：你受得了何種委屈，決定你能成為何種人一個不會游泳的人，老換游泳池是不能解決問題的一個不會做事的人，老換工作是解決不了自己的能力的：一個不懂經營愛情的人，老換男女朋友是解決不了問題的；一個不懂經營家庭的人，怎么換愛人都解決不了問題；一個不學習的老板，決對不會持續的成功；一個不懂正確養生的人，藥吃得再多，醫院設備再好，都是解決不了問題的。 我是一切的根源，要想改變一切，首先要改變自己！學習是改變自己的根本。其實，你愛的是你自己；你喜歡的亦是你自己。你愛的、你恨的，都是你自己。你變了，一切就都變了。你的世界是由你創造出來的。 你的一切都是你創造出來的。你是陽光，你的世界充滿陽光；你是愛，你就生活在愛的氛圍里；你是快樂，你就是在笑聲里。同樣的，你每天抱怨、挑剔、指責、怨恨，你就生活在地獄里； 感悟：一念到天堂，一念下地獄。你心在哪，成就就在哪！ >>>更多美文：好文章

婆婆家在農村，很多農戶都養羊，多則幾十只，少則三五只。那些羊，不吃飼料廠生產的添加劑，是標準的農家土羊，體格健壯，肉味鮮美。 每到過年，知道在外打工的孩子們都要回來了，公公婆婆必會早早買回半扇羊來。就算是不回家過年，我們也能收到婆婆輾轉托人帶的風干的羊腿。羊肉，成了父母子女間聯系的一根紐帶。 公婆買回來的羊肉，就掛在老家院子里的那棵小樹上，和那些收拾干凈的雞鴨魚一起。那棵小樹，就是婆婆家的天然冰箱。鄉村的風，干冷清爽，風吹動小樹上的雞鴨魚肉，它們就在寒風中晃啊晃、搖啊搖，晃著晃著、搖著搖著，它們就成了召喚游子的鈴鐺，成了家的一面旗幟。 老公的弟弟妹妹都已成家有了自己的孩子，過年，在外打工的都回來了，近二十口人的大家庭，要做一大桌菜不容易，坐在院子里也冷，羊肉湯自然也就成了相聚必不可少的團圓飯。 老公忙著剁羊排，婆婆從門口的菜園子里，挖回綠油油的小香菜。我是個笨人，只有燒火的份兒了。在一口大鍋里，大塊的羊肉、羊排翻滾著……冬日里的暖陽，湊趣般灑在廊檐下。 弟媳和小姑子端了半盆蒜，坐在廊檐下的陽光里一邊剝蒜，一邊拉著家常。我家丫頭，在城市里長大，看見老家那只威風凜凜的大公雞，驚嘆它美麗的羽毛外衣。她哥哥就帶著幾個弟弟妹妹追著雞屁股跑，一時間雞毛蒜皮滿院子飛，大人孩子都忍不住哈哈笑了起來。 鍋里的羊肉湯，慢慢變成了奶白色，一陣陣鮮香的味道就在院子里飄蕩了。放進白菜粉條，白菜要燉得軟膩一些，粉條卻要彈而不筋，這一點，作為總指揮的婆婆拿捏得最到位。 一大鍋羊肉湯熬好時，每個人的嗓子眼里就伸出一只小手來。奶白的羊肉湯，撒上碧綠的碎香菜，大人、孩子每人一碗，院里院外，屋里屋外，站著蹲著，走著踱著，都是呼嚕呼嚕喝羊肉湯的聲音。一種叫作過年的味道，就在羊肉湯的香味里，在那些相聚后瑣碎繁復的“雞毛蒜皮”里，氤氳著、發酵著…… >>>更多美文：美文閱讀

保不齊 某年某月某一天 我能紅 我能火 我能把大海 燒成 一首詩歌 在火紅詩歌里 我的生命 儼然是風景 旦夕之間 讓所有波濤 孤獨與沉默 >>>更多美文：自創詩

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