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2022/07/08 21:06
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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,高雄哥倫比亞咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可屏東宏都拉斯咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而南投浸泡式咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,屏東阿拉比卡咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 南投宏都拉斯咖啡新年送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。宜蘭濾掛式咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

樹和樹葉的愛情 文/草原尋心夢 突然發覺,我們的結局就像是樹和樹葉的遺憾,雖然一起走過了春天,夏天,走過了那么多開心的日子,但是到了秋天,卻不得不離開那已經習慣了的懷抱。 這不是風的追求,也不是樹的不挽留,只是,離開,已經注定。不管大樹如何的去挽留,卻始終不能再牽樹葉的手,給它溫暖的懷抱。 風不忍看到兩個相愛的人就這樣分離,明明彼此相愛,卻要分開,它不能理解。于是,它想把樹葉送回到樹的身邊。樹葉搖了搖頭,說:“算了吧,冬天的樹是很脆弱的,如果還要照顧我,它會度不過這個冬天的,我不能這么自私。“ 風默然了,它覺得樹葉是真的愛樹的,寧愿自己受苦,也不要樹受傷害。 可是,樹這樣想嗎?愛情,是兩個人的事,不是一個人說放開就能放開的。那樣很自私。就算樹葉的離開是為了樹,但是度過了冬天,樹會開心嗎?它還能像以前那樣嗎?如果每片樹葉都選擇了不傷害,選擇了去保護,那么,又有誰能和樹一起度過一生呢。難道他們的愛情就只是在春夏嗎?不能度過一生,卻要在最后給樹以傷害,這樣不覺得殘忍嗎?當它在努力幻想結果的時候,你卻要告訴它:”對不起,我愛你,但是我卻不得不離開你。“無情的話語擊碎曾經的美好回憶,你的自私,你的選擇,你的保護,卻是對樹更大的傷害。 樹要的不是不傷害,不是保護,要的是你能陪它到生命的終結,不管過程多么艱難,困苦,和你在一起,就是它最大的幸福!~ 有人可能認為,既然愛對方,就應該盡自己所能的去愛它,不傷害它,保護它。可是,愛情是兩個人的事,誰不希望能和自己所愛的人一起走到生命的終結。 愛情,是需要兩個人共同維護的,不是一句不想傷害就可以放棄的。你的不想傷害,卻是對它深深的刺痛。既然相愛,還有什么困難時不能共同去解決的。 問一個問題:”如果你的TA患了絕癥,你是希望TA默默的離你而去呢,還是希望自己能留在TA的身邊,陪著TA走過人生最后的旅程呢?“ 我想會有很多人都會選擇陪在TA的身邊吧,為什么?難道不是因為你愛TA,不管多大的痛苦,你都希望能陪在一起承擔,都希望在僅有的時間里給TA無限的愛嗎?不希望留下遺憾嗎? 如果兩個相愛的人卻因為不想傷害而離開,我只能說那是一種悲劇吧! 浪漫是一枚樹葉 文/孫翠萍 晚飯過后,我和老公去散步。走到一棵梧桐樹下,老公說等一等。他摘下一枚豐腴碧綠的梧桐樹葉來到我面前,雙手捧著,很鄭重地對我說:“這是送給你的!”我嬌嗔地打他一下,笑容滿面,悄悄地說:“就為這枚樹葉,我要給你寫一首詩。”爽朗大笑之后,心房內又禁不住流過一股暖流,柔柔的軟軟的“浪漫”! 已過了知天命的年齡,而縈繞在我們之間的浪漫依舊。我們是相依的親人,彼此坦誠地用柴米油鹽、近憂遠慮、增多的白發甚至疾病,浪漫著我們的婚姻,確切地說是一個溫馨的家。我們是平凡的普通人,常常告誡自己去認真做事,去好好善待每一天,但不是平庸,俗不可耐。生活中,有時像初春的一抹鵝黃淡綠,有時又像雨后偶爾出現的彩虹,欣賞的目光里就會泛出驚喜,就像這枚樹葉!手拿著一枚樹葉散步,別有一番滋味。 是的,散步是我們放松軀體的一種方式。 譬如夏日的晚飯后,天還很亮,我們可以在小區內散步,賞各色的花與各樣的樹,羨慕勤勞的人經營的鮮嫩的蔬菜。喚幾聲跑過身邊的流浪貓,或者蹲下來撫摸它。有一次碰巧遇到一樓小院內的一隅筑起的燒柴禾木頭的鐵鍋,傾斜的煙囪,炊煙裊裊,嗅著細火慢燉的肉香,感到久違的鄉村一景。啊,浪漫是不分時空的呀!當天色漸漸地暗下來,甬路燈與草坪燈依依相望,樓內的燈盞有的也亮起來,各種圖案的窗簾也會浪漫我們的心情。 我們還可以到小區的柵欄外去散步。靠著柵欄有一條五米寬的紅藍磚鋪成的人行小路,小路外側是一條不算寬的柏油路。放眼望去,小路上一行榕樹默默地生長著,它們會開花,它們的葉子小小的,小的讓人忽視,更讓人愛憐。但它們組合在一起,多得壯觀,多得令人炫目,太陽照耀樹冠的時候,能形成陰影,盡管陰影里移動著斑駁的陽光。每一次散步,我卻喜歡走在小路里的黃色的盲人道上,它讓我閉著眼聯想,世界把關愛送給了每一個人。最浪漫的事是渴望遇到我們小區里的一對耄耋伉儷。老頭子的腿不好,他坐在輪椅上,但他的眼好。老婆子的腿好,推著輪椅走,但她的眼不好。老頭子說向左點,輪椅就向左的;老頭子說慢點,輪椅的轱轆就會慢下來。他們拉著家常,也會說到往事。老頭子一臉淡淡的笑意,不時地仰頭看著自己的女人。老婆子總是祥和地點著頭,一臉的滿足。我羨慕他們,浪漫是不分年齡的,相愛的人相伴到老都是浪漫的風景! 我們常常從小區的西門出發,向北,到頭再向東,之后再向南,從小區的東門進來。小區的北側和東側是底商,各種店鋪,各式的廣告牌子。“夢幻酒吧”的招牌燈閃閃爍爍,那地方不屬于我們的浪漫。不管是“兄弟臺球城”還是“臺球基地”,那地方也是別人的,別人能舉起手中的長桿杵他認定的球,而我的手只會握筆。“韓都烤肉”為了擴大生意,在店外的幾排白楊樹間掛起了紅燈籠,擺設好桌椅招徠顧客。老公對我說:“來十個羊肉串兩個扎啤。”我搖搖頭。為什么?是為了環保還是為了養生?我不知道。反正熱鬧是別人的,我只要喧囂里的一絲靜謐就足夠了。從奧迪車下來兩位大肚翩翩的男士,他們去了“健康生態館”。兩扇門在極大的推力之中遵循著慣性定律,一前一后地擺動。一扇門上寫著“蒸汗”,另一扇門上寫著“汗蒸”,那是貴族體驗,演繹時尚。這與我們無關,我們沒有攝入太多的能量、熱量,不必再去花費大把的金錢去剔除。 的確,我們沒有名車,沒有別墅,沒有權勢也沒有名利。只是我們有健康,有快樂,有平和的心態,有向善的德行。端詳這枚樹葉,它會成為我桌案上的一景。它碩大碧綠,這是對哺育它的梧桐樹的報答,也是對大自然的報答。而我,又何嘗不是一枚樹葉呢?做一枚樹葉,詮釋生命的內涵,也是一種浪漫! 校園里的紅樹葉 文/李坤明 從塔川看秋色回來,發現校園里一排小樹居然長出一樹紅葉。樹葉紅得可愛,像新娘的紅蓋頭,像春天的花兒,像落在枝頭的一群艷鳥。 這排小樹在校園西圍墻下,三年前這里還是老師的住宿區,新樓落成后,這里即被拆除,成為一片廢墟。望著雜草叢生空地,校長說:“栽幾棵樹吧,別辜負了這片肥土!” 栽樹那會兒已近臨近暑假,是最不適合栽樹的季節。植樹人居然在這樣的季節來植樹,我們有些不解。那天,植樹人騎著一輛電動三輪車,車廂里躺著十幾棵粗及拇指、高不及兩米的樹苗,燥熱的空氣似乎吸干了樹葉的水分。植樹人像栽菜一般,不到一節課的時間便栽完帶來的樹苗,然后剪光耷拉的樹葉就匆匆走了。望著這些枝殘葉落的樹苗,我第一感覺它活不過這個夏天。 生命的力量太強大了,這些不被我們看好的小樹苗,幾經折磨后之后,終于頑強地挺了過來,并且越發茂盛,如今,它們的身姿高過圍墻一截。 站在樹下,默默地注視著樹頭的紅葉,從抽出的枝條長度來看,這些紅葉絕非是一兩日長成的。我輕輕摘下一片紅葉,捧在手里,狹長的樹葉薄而柔軟,平滑而流暢的邊沿,殷紅如同血管的葉脈,多像一個初生的嬰兒。如果說塔川的紅葉是生命旅程中最后燃燒的火焰,令人贊嘆;那么眼前的紅葉就是生命的開端,更值得憐愛。 時令由秋轉冬,氣溫漸冷,周遭的香樟、桂花、雪松等常綠喬木,經歷了從春到夏、從秋到冬的歷練,一副老于世故的模樣,披著滿身堅甲似的綠裝,做足了御寒的準備。而這些紅葉則像涉世未深的少年,不知風霜的險惡,無知無畏地探出頭來,遙望春天,一副滿不在乎的樣子,卻不知一股醞釀已久的寒流正在悄悄逼近。 入冬以來第一場雪如期而至,氣溫由十幾度驟降至零下,寒風冷雨夾著雪粒兒,鋪天蓋地而來。是夜,聽著室外呼嘯的寒風,我平生第一次為與己毫不相干的樹葉兒牽腸掛肚,輾轉難眠,不知道那些殷紅的嫩葉兒能否經受得了寒流地摧殘,肆虐的狂風是否也把它們撕成碎片。悲憫的情懷讓一顆堅硬的心也柔軟起來。 第二天一早,我出現在這排小樹的面前時,一夜的擔心竟然是多余的。樹頭的新葉如一面面鮮紅的旗幟迎風飄揚。雖然雨住雪止,但凜冽的寒風依舊不依不饒,仿佛不把紅葉吹落誓不罷休。凝望寒風中舞蹈的紅樹葉,我的心情并沒有輕松下來,也許它們正在忍受著煎熬,肌體已經受到嚴重地損傷,慢慢地失去活力,不久就會香消玉碎,零落成泥。 接下來的日子,雖然天氣時好時壞,氣溫時高時低,而我擔心的事情并沒有發生。這些小樹的枝頭不斷抽出新的枝條,長出新的紅葉,先前的紅葉開始向綠色蛻變,它們終于熬過生命中最為痛苦的一段時光,成為一片健康的葉子。 面對一樹紅葉,我肅然起敬。校長告訴我,這些樹叫做石楠,俗稱避火珠,喜溫暖濕潤,亦耐嚴寒和干旱。在這萬木簫疏、落葉紛飛的季節,石楠,這些看似柔軟的小樹竟有如此頑強的生命力! 隆冬已經來臨,我不再擔心這些紅葉了,因為每一株石楠的內心都在燃燒著火一般的激情! 飄落的樹葉 文/靜世淡塵 季節被風吹了過來,就停留在那片葉上。站立窗前,我看到了那片葉,在小區的那些綠化帶上的樹上,正在不緊不慢飄落。于是長著植被的草坪上,就多了一層落葉。這些樹葉在地面上,毫無順序可言。或單張,或重疊,或混亂地堆積在一起,不分大小,也不分先后。它們從樹上飄落下來,圍在樹的周圍,與大地親密接觸,構成了一幅很壯觀的景象。那落葉與草茵、花木、噴泉相間相映,猶如在一張陳舊的宣紙上勾畫的一幅素描速寫。 秋天來了。我順著河壩走著,在蒼曠的原野,已經顯露幾分成熟穩重的大地粗獷但柔韌溫存的草坪上,見到了一片雜樹混長的林木。這些樹木我說不出它們的名字。但見青藍色的天宇間游走幾團潔白的云朵,青灰的草坪上泛黃太陽的光彩,在燦爛的天地之間,那迎風飄落的樹葉,像生命中的一面旗幟又一次次跌入眼簾。 這些落葉,就像從半空中躍身跳下的小精靈。它們或者直接,或者旋轉,或者輕飄拐點,身形多姿,像浪漫調皮,像激情舞蹈。我情不自禁走過去,把它們撿起來握在手里,像一件藝術品觀賞。這些棱角不規則的落葉,雖然看上去滄桑,卻依舊能看清它們明晰的脈絡。這些脈絡紋路,似乎在告訴人們,曾經經歷的歲月,是那么的艱辛勞苦。落葉上面留下的任何印跡,分明在告訴歲月,它的殘酷和無情。一剎那,我仿佛能感應到時間在嘩嘩作響,正從我身邊跑過,停頓在這片落葉之上,被一陣風吹得無影無蹤。心境,隨之沉重。 真像是在閱讀一篇美文:身處原野,總有種迷失的感覺。大地很靜謐,陽光透過樹木的間隙照在身上,像一種輕柔的撫摸。有一刻的恍惚。接著,一片葉子從樹梢飄落。一開始它緩緩地脫離了枝頭,然后在空中飛翔,輕盈地掉轉身子,隨之落地。在這一系列完整的過程中,我們看到了時間之美:脫離是過去,飛翔是現在,落地是未來。生機便蘊含在每一片葉子當中,看不見來處,也沒有盡頭,只有連綿不斷的延續。 在效外,只要你注意每棵樹,都會發現樹葉從那枝椏間飄落。這一張張落葉,就會一天天領你步入初秋,漸漸地滑入深秋,它用一種飄逸灑脫的姿態在人們眼前張揚著,在四處充滿了大自然的氣息。不知為什么,我加快了速度,就聽腳下音樂般的沙沙聲,讓樹葉碎落一地的金黃,富有浪漫和令人向往的意境,于是秋天凄涼與漸寒的感覺一掃而光。 落葉,少了在春天里的浮躁,也沒了在夏天里的激情,卻多了沉淀和踏實。 我平日里浮躁的心,似乎也安定和踏實了。我想,這些飄落的樹葉,它們生命雖然短暫,卻一定是無怨無悔。因為它們來過,曾經豐采。看它們毫無遺憾地撲向大地,可曾知,這是肩負崇高的使命,去孕育新的生命啊! 美麗的秋天不僅來自于收獲,也來自于這充滿了生命之美的落葉。 >>>更多美文:好文章

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