在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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面對激烈的競爭，如何走出職場舒適區？　　文/薇安　　1　　很多年前有一場面試讓我至今記憶深刻。那時我負責諾基亞公司運營商業務，我需要招一些有經驗的大客戶經理。有一份簡歷吸引了我，應聘者本科畢業于武漢大學，研究生畢業北大。　　學歷非常完美，工作經歷也很驚艷。第一份工作是Compaq（康柏，美國當年PC第一大公司），第二份工作是北電（北美電信，當年全球最大的網絡公司之一）。　　這兩間公司，你們可能沒有聽過，因為都早已倒閉。但是在當年絕對是最頂級的外資公司。他的這份簡歷亮瞎了我的眼，我迫不及待的約見了他。　　他侃侃而談。談到最后，我問他，你對來我們公司發展有什么要求嗎？他沉思了一會兒說，我只有一個要求，那就是企業不要倒閉。　　我不禁啞然，你為什么會擔心這個？他說，因為我待過的企業，都倒閉了。企業運營不好就會裁員，對職業生涯影響很大。　　我當時想，那是你運氣不好，我們這種企業絕對不會倒閉的。由于種種原因，我最終沒有招他進來，否則他進來仍然難逃企業倒閉的厄運。　　我在諾基亞工作了9年，畢業后沒多久我就加入了這家公司，親眼見證了它起步和騰飛。諾基亞最輝煌的時候，曾經連續3-4年蟬聯手機市場No.1的地位，而且是絕對的第一，遙遙領先市場第二位。　　身處在業績如此牛逼的企業里，怎么會相信企業有倒閉的一天？2010年是諾基亞的巔峰時刻，占領中國市場40%的份額。但是也就是從那一刻起，下滑不可逆轉的發生了。　　有一天中國區的一位大佬和我們開會，她說新推出的iPhone手機和諾基亞完全不能比，一點都不好用。她說完這句話后，竟然很多人附和。　　我聽后，當下就決定離開這間公司。因為我的家人在用iPhone,我知道他們說的不是事實。一個不愿面對真實競爭環境的企業，怎么可能持續成功？　　我離開時，諾基亞仍然有35%市場份額。我當時單純的認為，這家企業只不過輝煌不再而已。但是，2年后，僅僅是2年的時間，諾基亞這三個字和諾基亞公司竟然在市場上消失了。　　講到這段歷史，真是有點悲壯。這是一家以人為本的優秀企業，而我也是被這家企業一手栽培，培養成一個真正的高級管理人才。　　至今我都難以相信，一家偉大的百年企業是以這樣的速度消亡的。　　諾基亞的倒閉，讓我聯想到那個應聘者的經歷。事實再一次證明，這個世界沒有什么是靠得住的，你唯一靠得住的人是你自己。　　2　　多年前，我曾經參加幾個老板盛大的退休趴。老板在企業里工作多年，功成名就，以頗豐的財富開啟幸福的退休生活。　　而我們這代人恐怕沒有這樣的幸運。我們面對的競爭是如此激烈，科技也日新月異。　　如果我們再抱著原有的思維，希望找一家靠譜的公司，然后日復一日的工作，安安穩穩的做到退休，恐怕未來帶給你的只有失望。　　諾基亞的一些舊友們經歷了一段艱難日子。裁員，賠償和不停地找工作。當從天而降的危機來臨時，多數人的反應都是難以適應。　　這很正常，舒適區久了的人，抗風雨的能力自然下降了。人們總認為自己會在一個好企業里待上一輩子，直到退休。誰都不愿意相信，倒霉的事情會降臨到自己的頭上。　　但是，環境是不會隨人的意志而改變。結局往往事與愿違。明天會發生什么，我們根本無從所知，我所知道的是這四個字：未雨綢繆。　　與其祈禱風調雨順，不如好好想想到底如何把命運掌握在自己手里。如何能夠及早的為自己的未來做好準備呢？接下來，我分享3個建議給大家。　　3　　第一個建議是，請你一定要擴大自己的人脈圈子。　　你不妨打開你的微信聯系人，看看其中屬于自己公司的同事的比例有多少。如果幾乎全是公司同事，那么說明你的人脈圈子很窄。一旦公司發生變動將對你產生巨大的沖擊。　　等到你沒有工作時再去找工作，那么你將面對被動的局面，你的機會和談判籌碼都沒有優勢。　　我的很多朋友在結束了上一份工作后，最長的用了1年多的時間才找到一份工作。可見這個過程有多么艱辛。　　要建立什么樣的人脈？　　一種是圈子里的人，比如說客戶，或是相關領域的，再或者是友商公司的相對應的人。　　不要當別人是純生意場上的對象，也不要因為競爭關系而心存傲慢。只有相互尊重，刻意經營，你們才有可能建立關系。　　同在一個圈子，這些人脈說不定哪一天就會幫到你。　　另外一種就是獵頭了。很多人說，從沒有獵頭找我啊。如果我告訴你，我微信常聯系的獵頭有上百人，你相信嗎？我跳不跳槽并不妨礙我和獵頭交朋友。　　那么你一定很納悶，我是怎么做到認識這么多獵頭的呢？　　我分享一個非常好的方法給你，那就是領英(Linkedin)或者是赤兔。如果你是外企人員，請一定要玩轉領英。因為絕大部分的獵頭都會在領英上找人。　　請你務必注冊自己的賬號，并更新簡歷。如果你想擴大自己的人脈圈子，請大膽的走出去！別人不加你，你就加關別人。　　如果你能找到獵頭，又能對獵頭進行關系維系，也許你的機會就來了。　　一旦你隨時有機會在身，你就再不會害怕任何環境和工作的變化。想辦法做到不要讓自己去找工作，而是讓工作來找你。　　第二個建議是，請你一定不要停止學習的腳步。　　我聽過一句話：埋于80歲，死于30歲。不同的人有不同的解讀。如果我把這句話形容職場，我的理解是當他從30歲開始不再學習時，他已經“死”去了。　　很多人說，你看我多勤奮，每天準時來公司，從不懈怠任何工作，即便是每天做一樣的工作，我也仍然很努力。　　的確你很勤奮，但這只是體力的勤奮，并不是腦力的勤奮。你只是日復一日年復一年的工作。僅此而已。　　一份工作從陌生到掌握可能需要1年甚至幾年的時間，但是一旦成為熟手工，那么繼續重復也就意味著學習停止了。你可能重復工作了20年，但是你的經驗，也許就只停留在開頭的那3-5年。　　還有很多人自我感覺超級好。哇，我多牛啊，出入五星級酒店，出去前呼后擁，客戶圍著我團團轉……但是這真的是你牛嗎？卸掉公司的頭銜，還有人認識我們嗎？不要在公司的光環下，迷失了自己。　　不妨問問自己，這份工作是不是和我3年前做的一模一樣？這些技能是不是我3年前就已經掌握了的？現在的我的工作綜合實力和3年前一樣嗎？如果答案是是，那么你或許已經放棄了提高自己。　　這幾年來，我從沒有停止學習的腳步。我看很多的書，我參加各種培訓，我花錢去參加社團，去聽講座，在網上付費約見專家向他們請教。　　這個時代真的超酷，只要你想學，無數個平臺朝你開放。在行，分答，微課堂，付費課堂...太多太多了。沒有任何時候像現在一樣，知識如此觸手可及。　　很多時候不是世界遺忘了你，而是你關閉了通往世界的大門。　　你對自己有要求嗎？你了解現在社會的大趨勢嗎？你會帶著好奇心嘗試各種新鮮事物嗎？你舍得花錢去培訓嗎？你可以每周堅持看書學習嗎？　　如果你想進步，就請跟上時代的步伐。努力提高自己的綜合實力，而不是無助的焦慮。　　不要成為戰略上懶惰，戰術上勤奮的人。用心規劃自己的未來，努力提升自己的綜合能力。　　第三個建議，請想辦法開發自己的斜杠能力。　　斜杠這個詞近幾年非常流行。簡而言之就是除了你的正職工作以外，你還具備其他才能和身份并從中獲得收入。　　比如我們一般名片的頭銜只有一個：某某公司的經理。但是斜杠就意味著你有多重身份：某某公司的經理/畫家/時間管理達人/作家。　　想成為斜杠青年，最重要的是開發自己的優勢。如果你在某些方面有優勢，你不斷地開發它，并成為這個領域的專家，那么你的斜杠身份就能建立。　　我的一位朋友C，2年前被公司辭退了，當時她非常惶恐，一下子沒了收入，而且一時半會也找不到工作。有一天她的朋友想幫C打發時間，就請C去她家幫忙進行收納整理。　　C收納完后受到朋友贊不絕口的稱贊。C突發奇想，有沒有可能將收納變成自己的一個優勢，努力創造機會呢？于是C潛心鉆研收納這個領域，結果她真的成功了。現在她成為收納達人，到處授課，收入遠超于以前的工資收入。　　我們身處的這個時代前所未有的多樣化。如此細分且需求豐富的市場，給我們每一個有專長的人，都帶來的無限的打造多重身份的機會。　　你說你沒有專長怎么辦？答案很簡單，去找！想一想你做什么事最帶勁？你做什么事別人對你很認可？你最羨慕什么樣的人？別人擁有的怎么樣的能力，讓你很崇拜？從這些地方著手。　　一旦發現自己的興趣和愛好點，則通過大量的閱讀和市場的研究，不斷培養自己的專業能力，慢慢地讓這個能力成為你的特殊標簽。　　我就喜歡健身，怎么辦？想一想有沒有可能往健身教練方向發展？　　我是個服裝癡，就喜歡扮靚，怎么辦？想一想有沒有可能從事形象設計？　　我養多肉特別有經驗，有沒有機會？去在行申請做行家啊。　　我做PPT很好，能不能開發？太有機會了，做線上培訓。　　......　　總之，努力發掘自己在某個領域的愛好，并不斷打磨，成為這個領域的專家人物。即使不考慮變現能力，從培養終生的愛好和專長方面考慮，也絕對值得投入時間和精力。　　以我本人為例，在去年8月以前，我絕對不敢相信自己可以在1個小時內寫出3000字的文章。我也想象不到，在短短的幾個月，僅憑一只筆桿，我就能擁有幾萬粉絲。　　很多讀者告訴我，喜歡我的文章，看我的文章得到啟發。這些鼓勵讓我充滿動力和信心，即使再苦再累，也要在寫作這條道路上一直走下去。　　一旦你培養出自己的斜杠身份，你就不會害怕公司發生的任何變化。 不跳出舒適區，你看再多的書也不會有長進 走出“舒適區”，你的人生才真正開始 你可以選擇呆在舒適區，前提是你得接受死得難看分頁：123

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