你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
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板橋肉骨茶食譜真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨茶火鍋人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶排骨部位試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶配料人氣推薦

好久不見，甚是想念 2020-05-22 欄目分類：抒情散文 標題分類：情感美文 總有一些人，是時刻不忘的念及；總有一些景，是觸動心靈的迤邐。 憂傷亦或喜悅，走過便是一份懂得，更是刻在歲月中最溫柔的感動。 如果說人是海上的一葉浮萍，那么一顆漂泊的心，若能遇到一個可以隨時停泊的岸，那便是承載了滿滿的溫暖。 溫暖的人，就那么靜靜地躺在心底，不言，不語，卻是這世間塵埃落定的美麗，于是你會感覺，它是那樣的觸手可及。 終于，有那么一種相遇，溫暖著，隨行著，就像云的白，無聲地融入了天的藍，默默地把一首詩，鋪展為一幅純澈的畫卷。 一曲《白月光》，靜靜地，拉開了夜的帷幕。淺夏之夜，時光靜怡，臨窗而坐，傾聽這世間最美的懂得。 聽舊年里一段經年往事，品一闕豐年里的清美宋詞。一盞茶香，一箋墨韻，還有雨落心湖的菩提之音，以及那個淺坐對酌的溫暖之人。 溫暖的人，一定喜歡在陽光里奔跑，身上散發著朝氣蓬勃的光芒。向往親善親愛，崇尚和諧，與心愛之人可以相依相偎，可以相惜相樂，可以相行相形！ 五月的字，終是有些瘦了，就如暮春的落花，已隨春水流走…… 多少不安與彷徨，落在一季落花的梗上。心念夏的轉角，是否會遇見那朵夏花的妖嬈？ 何時起，一份走進心里的情意，會那么的不忍觸及，能把疼痛中的靜安，當作最煎熬的心愿，把幸福里的模樣，默守成最深沉的等待。 這一切，都只因為：你來，我恰好在；你不來，我還在這里，而這一刻也只為，等你。 永念山河故人，長憶歲月情深。 只是好久不見，甚是想念，他日若見，一如初見…… 作者：知秋（微信：zhiqiu428），著有散文合集《時間煮雨》。煙火里安靜行走的女子，心有山水，眸生菩提，暗香繞指，素筆寫意。公眾平臺：知秋文苑（ID:zq220000）；清荷雨露（ID:qhyl220000） >>>更多美文：情感美文

如果春風能夠吹開心靈的花朵，讓含苞欲放的愛情盛開在粉紅色的早晨，我會帶著你，坐在河岸，聽鳥鳴翻開晨風，看小船劃過朝霞。 如果春風能夠留住你的笑容，我會把我的春天交給你，讓你的夏天不再炎熱、秋天不再蕭瑟、冬天不再寒冷。對于我，你盛開的心情才是我心中最美的春色。 如果春風能夠帶給我表白的勇氣，我會采摘全世界的花朵，等候在你必經的路上。我期待時間停留在那一刻：你遠遠走來，帶來了春天，帶來了我小鹿一般的心情。 我會輕聲告訴溪水、柳色、花香、低吟的蟋蟀、輕盈的燕子，因為愛情才有了春天，才有了這個世界最美麗的等候。 >>>更多美文：現代散文詩

夢的季節 文/明哲大道 在青春如夢一樣的歲月中，你是那夢中的一個季節，花幽幽地綻放出嫩嫩的蓓蕾。就在孕育的期待中，一個夢的季節悄悄地開放了。此時此刻，我是夢中漂泊的一個幽靈，依附在你輕輕的花朵之上，顫抖著，渴望著——這無疑將是生命中最燦爛的一刻啊！在青春的歲月，我要為你竭盡全力地綻放，在夢的季節里，盛開一種叫做“愛情”的花朵。 就這樣的，在最無暇的時光中開始一場完美的愛戀，因此，青春才無比艷麗。夢中的季節才愈發曼妙。接受著你掌心的溫度，我知道這無與倫比的一刻從此就再也沒有什么相媲美的了。花開的時節，盡情地愛吧！世界，因愛情的芬芳絢麗。 就連永恒也無法比擬的就是這短短的青春啊，當所有的花兒在嬉笑中都開出了一生中最美麗的花朵，微涼的晚風中傳來一聲輕輕的嘆息，茫然發現，這唯一的夢的季節已到了離別的邊緣。 一定的，有那么一棵樹，亙古以來在枯萎興衰間把每一個值得紀念的故事刻在，每片葉子上。終有一天，要讓千百年后的我們在風聲里靜靜地聆聽，回味曾經的生命里這一段動人的傷心的歲月。 為什么？我仍是想問，為什么在，夢的季節中相遇時，我們竟會那么不經意地錯過？或者最美麗都要有所殘缺嗎？ 花還會開，夢的季節已不能重來，人的一生中總有一份記憶讓我們在回味中積累出那么多沉甸甸的情懷，夢的季節，就蕩漾在夢的歲月里，讓心中的那一份思念，纏綿如海…… 春風飛舞的季節 文/胡瑩 在這個春風飛舞的季節，藍天上的白云偷偷換上了灰裙子，七彩水袖輕輕一甩，就飄起了綿綿細雨。嘀嗒嘀嗒，打濕了久已干涸的河床，也打濕了母親熾熱的相思，我伸出雙手，試圖接住那些久違的淚珠。 有幾只青蛙，正匍匐在綠色的水草上，仿佛在側耳傾聽一種聲音，那聲音來自剛剛蘇醒的膠河。是寂靜中的喧鬧，是肅殺后的葳茂，是熏風之下溫柔的撫摸。河邊的樹林里，晨練人的一聲喊，讓怯生生的早春打了個激靈。 我始終沒有讀懂家鄉，當春天姍姍來臨時，我看到膠河赤裸裸的身體和銹蝕斑斑的黑土地。小時候放了學，最喜歡在河邊暖陽下曬太陽，一邊吃著剛剛采摘下的蒲公英一邊翻看小人書，等太陽偏西的時候，身后會傳來母親喊我回家的聲音。 我始終沒有讀懂母親，當春天再一次來臨時，我只看到母親將藍莓和草莓的小苗兒一同栽種在院子里。連同臉上細密的皺紋一起植入故鄉蓬松的土地。那一刻，我記起了自己懵懂的初戀，在春風里結成羞澀的果實，我傻傻地靜臥在陽光里讓春天催眠，手臂上吊著一根長長的輸液管，我隱約聽見腹內嬰兒骨骼生長的聲音。 啊，春風飛舞的季節，請蝴蝶做我美麗的使者，去看一看母親種植的藍莓，今年會結多少果…… 這多雨的季節 文/NRZ484848 這多雨的季節，到荷塘轉悠，呵！滿池的荷花開了，它開得高雅、它開得嫵媚、它開得絢麗、它開的透色。荷花雖出于污泥，但它一塵不染的精神，自古就美名得天下。我，喜歡荷花，喜歡荷花的燦爛、喜歡荷花的獨特、喜歡荷花的高潔、更喜歡荷花的坦然。在這多雨的季節，撐一把傘，漫步于荷塘柳岸，目，荷花仙子雨中搖曳、聽，荷葉沙沙雨中輕盈，一種意境油然升起，隨雨滴敲打著雨傘，荷仙勁舞、綠葉風動、雨霧蒙面、水汽繚繞，且爛漫多情、又高雅壯觀，似一幅幅水墨清香的畫卷，燿入眼簾，令人回味、叫人絕贊。 這多雨的季節，朦朧了那些纏綿呢喃的依偎，這多雨的季節，淋濕了那些塵封久遠的心事，這多雨的季節，澆灌著那多情而孤獨的相思。獨步荷旁，收起雨傘，讓細雨吻面，讓雨絲侵蝕身軀，感覺心境流暢，猶如荷花一樣，心地明凈，充滿情懷。這美妙的雨季，這柔情的雨絲，讓滿目的蒼翠，蔥蘢的大地，還有那些嬌艷的花兒，在熱切地等待這溫情潤潤的雨滴，去滋潤經歷過春天的絢爛和夏日的芬芳而即將去化作秋日的豐碩果實。那花開花落結果的樹，那綠綠蔥蔥、蕓蕓眾生耐以生存的谷物，都需要這雨水的澆灌，都需要這雨水的撫慰…… 這多雨的季節，夾著多雨的情操，時晴、時陰、時雨。它堆積著夏日的云層，驅趕著中夏的熱風，解析著人們的煩躁，催熟著瓜果的深情。瞧，高挑荷花映紅！嗅，潔白蘭花芳香！嘗，西瓜蜜桃甜心！覽，夏日風情迷離！真乃感慨肺腑，情有獨鐘！風夾著雨，訴說喜樂哀愁；荷高仰著，唱響一生正氣；花綻放著，吐露芳香情緣。這多雨的季節，神奇迷幻；這多雨的季節，人間風云；這多雨的季節，致使無法打開那一道厚厚的云層。就讓這多雨的季節萌生夢想和奢望，靜靜的等待那花兒爛漫多情的春天，悄悄的珍藏那熱切而充滿激情的時光。在這多雨的季節里深情地訴愿，花好月圓…… 心情即季節 文/愛相隨 我們都希望生活永遠是面朝大海，春暖花開。沒有人喜歡煩惱與憂愁，其實煩惱也是不尋人的，都是人自尋煩惱。那些喜、怒、憂、思、悲、恐、驚，是人生的必經之路，不能選修，都是必修。也許我們會單純的喜歡哪個季節，春天的柔媚叢生，夏天的繁花似錦，秋天的詩情畫意，冬天的純潔無暇。 我們可能走的太急，忘了最美的風景都是在當下。忘了我們此時的心情，就是我們的季節。你想什么，什么就是你！在嚴寒的冬天，只要心里有一個小火爐，那么你時時都能感受到夏日午后陽光般的溫暖。如果你不喜歡秋的凋零，如果你在這個季節，邂逅了一個心怡的女孩，你的心情一定會百花齊放，秋水共長天一色。你嫌夏天炙熱，如果你在這個季節有讓你沸騰的興趣愛好，那么你就會有清涼的感覺，有如飲甘怡的情懷。你說不喜歡春天的纏綿，如果你在這個季節好夢成真了，那么你會醉倒在這個季節里，風也含情，水也含笑。 心情，即季節，如果你心中充滿了愛意，你的心海就會碧波蕩漾。會看山不是山，看海不是海。無論外邊何種季節，都請帶上你的好心情。無論陰晴，無論冷暖，都是人生最美的風景線。我們不靠心情活著，但是心情絕對會影響著我們的生活質量！朋友們，請把所有的不快，煩惱，憂愁與焦慮都放在2015年。明天就是2016年，新的開始，新的希望，請帶上您的美麗心情，揚帆遠航吧！ 季節輪回，秋情依依 文/活著就好 拾幾片秋日的落葉，然后輕輕地揮灑出去，讓其在秋風中染滿秋韻的馨香。望著眼前隨風悠悠飄落的秋葉，深深吸入一口秋日涼爽的空氣，讓心情安然地飄蕩在秋風中。 愜意的行走在這涼爽秋日里，欣賞著楓林層層盡染，那些翩翩飛落的紅葉帶著春夏的回憶似乎是在訴說著秋日的離愁。然而在時光匆匆中塵埃早已經落定，從樹上飄落的是曾經生機勃勃的溫馨時光和季節變換的薄涼。季節就是這樣踏著無情的腳步年復一年地追尋著歲月的天涯，身后卻留下了一季一季的斑駁回憶。有春花爛漫的嫣然嫵媚，有蓮葉無窮碧，荷花映日紅的妖嬈，有瑟瑟楓葉落寒聲，夕陽秋水共黃昏的淡雅，更有北風卷雪飄凌寒，千樹掛雪如梨花的的凄美。這些記憶懷著流水般的溫婉傾訴著青蔥歲月的往事，回味中有喜悅，有酸楚更多的是淡淡的懷念。 季節如生命列車的每一站，春夏秋冬就是季節賦予生命必須經過的車站。季節可以輪換但是生命只是給了我們每個人一場單程的旅行，無論你在那個季節踏上生命列車一路隨著時光變幻的人生風景中，會有風有雨有陽光燦爛更會有雷電冰寒，前行中你會經歷到艱辛跋涉才能走過的沙漠，也會在河流沼澤前徘徊抉擇，只有坎坷的旅行才會有妙趣橫生的絢麗多彩，只有多彩的生命才會讓人生更加絢爛。 秋天是一個深情的季節也是讓人多愁善感的季節，很多人對秋天懷有一種莫名的情愫，因為秋的靜謐似乎讓整個世界寧靜了下來，碧藍的天空中靜靜漂浮著白云，清涼的風吹拂著稻田和山林給寧靜的秋天帶來了別樣豐滿成熟的風韻。 季節的輪換給了秋天一個展示自己的舞臺，秋天帶著迷人的風韻款款地登上舞臺，演唱著一首首秋天的歌謠，凄美的音律激蕩著秋的情懷，歡快的音符輕唱著豐收的喜悅，落寞的傷感給了季節一個依依不舍的擁抱。秋天就是這樣用自己的個性，感動著季節，感染著紅塵中的萬萬眾生，用秋風吹拂著秋雨，讓秋雨飄落在山林河谷中激蕩出秋的旋律和依依不舍的情懷。 一年只有一清秋，清秋時光宛如人生依依不舍的落日夕陽，融金般的絢爛奪目中夾扎著淡淡的傷感，那是一種對歲月戀戀不舍得的無奈和心殤。 淺秋，像夢一樣的季節 文/炫月梅花香 九月初，早晚坐于窗下，已經有了一些微涼的風拂拂而來，好像剛從山澗旁邊的樹梢上吹過來一樣，有一種清新醇甜的綠味好似被山泉浸泡過一般，清涼、甜蜜，帶有一種夢囈和遐想。 季節的輪換就像人生的腳步，總是在不停的行走，走過春暖花開的阡陌，走過雷鳴電閃的曠野，走過夜之闌干的秋末，走過沉寂厚重的寒冬------走過很多很多的路之后，才發現以前所走過的路其實都是在自己的心路上行走，跋涉后的沉積，喧囂后的靜謐，彷徨后的釋然，直到歲月深處的清歡。 都說清歡難以形容，對我來說，能像這樣坐在窗下享受著淺秋的微風，看著夜色漸漸地闔蓋，聽著似有似無的韻樂聲在墨色中緩緩地流傳，那就是清歡。我想象著那韻樂聲就是樹葉離開時的蕭蕭道別聲，是花兒輕輕沾地的呢喃聲，是記憶的夢囈攀上了我的心扉，讓失色的青春再次染上了明媚，染上了這個淺秋的夜，靜夜之聲。 季節總是在沉靜中悄悄的更換，它各處的風景還沒有來得及好好欣賞就已經在我的眼中轉瞬即逝。就像一個過客來去匆匆，無需留下什么，無需記住什么，也不在乎是否別人會惦記什么，就這樣過去了過去了。其實，我們何嘗又不是季節的過客，何嘗不是別人眼中的過客，我們在這些逝去的歲月里，在熙熙攘攘而又陌生的人流中穿梭，在始終是一個人流浪的日子里漸漸地學會了淡然。 坐在淺秋的夜里，心開始盼望著冬天能早些到來，或許到了那個季節，我的夢會在那個季節里凝結。 >>>更多美文：好文章

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