2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

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賈平凹：閑人　　——以此文獻給我商州的那些朋友　　不知什么時候起，社會上有了閑人。　　閑人總是笑笑的。“喂，哥們！”他一跳一躍地邁雀步過來了，還趿著鞋，光身子穿一件褂子，也不扣，或者是正兒八經的西服領帶——總之，他們在著裝上走極端，但卻要表現一種風度。他們看不起黑呢中山服里的襯衣很臟的人，恥笑西服的紐扣緊扣卻穿一雙布鞋的人。但他們戴起了鴨舌帽，許多學者從此便不戴了，他們將墨鏡掛在衣扣上，許多演員從此便不掛了——“幾時不見哥們了，能請吃一頓嗎？”喊著要吃，卻沒乞相，扔過來的是一顆高檔的煙。彈一顆自個吸了，開始說某某熟人活得太累，臉始終是思考狀，好象杞人憂天，又取笑某某熟人見面總是老人還好，孩子還乖？末了就談論天氣，那一顆煙在說話的嘴上左右移動，間或噴出一個極大的煙圈，而拖鞋里的小拇指頭一開一合地動。　　閑人的相貌不一定俊，其實他們忌恨是小白臉，但體格卻非常好，有一手握破雞蛋之力。和你握手的時候，暗中使勁令你生痛，據說其父親要教訓，動手來打，做閑人的兒子會一下子將老子端起來，然后放到床上去，不說一句話，老子便知道兒子的存在了。他要請客，裹脅你去羊肉串攤，說一聲吃吧，自己就先吃開，看見他一氣吃下１２０串羊肉，喝下十瓶啤酒，你目瞪口呆，“我有一個好胃！”他向你夸耀，還介紹他受得餓，常常一天到黑只吃一碗飯，卻不減膘，仍有力氣。他說：“你行嗎？”你不行。　　閑人的錢并不多，這如同時髦女子的精致的小提兜里總塞著衛生紙一樣，可閑人不珍貴錢，所以顯得總有錢。他們口袋里絕不會裝兩種不同質量的煙，從沒有摸索半天才從口袋捏出一顆自個吸，嘶啦一聲，一包高檔煙盒橫著就撕開了，分給所有在場的人。沒有煙了，卻蹴在屋角刨尋垃圾中的煙頭。錢是人身上的垢痂，這理論多達觀，所以出門就召出租車，也往豪華賓館里去住一夜兩夜。逢著騎自行車，那幾乎是表演雜技，于人窩里穿來拐去，快則飛快，慢則立定，姿式是頭縮下去，腰弓著，腿圈成圓形，用腳跟不停地倒轉腳踏板。　　閑人的朋友最多，沒有貴賤老幼之分，三句話能說得來，咱們就是朋友了，“為朋友兩肋插刀”，讓我辦事就是看得起我呀！閑人的有些朋友是在廁所撒尿時就交上了。當然，這些朋友有的交往時間長，有的交往時間短，但走了舊的來了新的，閑人沒有“世上難逢一知己”之苦。若有什么緊俏東西買不到，尋閑人去。閑人很快就買來了，而且比一般價格還便宜。要搬家，尋閑人去，閑人一個人會扛件大衣柜上樓的。不幸的是家中失盜，你長出短嘆，閑人罵一頓娘就出去了，等回來，說：“我問過一個賊頭了，他說你們家這一片不屬于他管，我告訴了他，不屬于他的地盤就查查是誰的地盤？！”閑人不偷人，但偷人的賊是不敢得罪閑人的。　　閑人真瞧不起小偷，流氓，甚至那些嫖客、暗娼，和攔路強xx者，覺得沒意思，惡心，也害怕愛滋病。但閑人談女人的頭發，鼻子，他們相信男人的成熟和人生的圓滿是需要有一個醉心的女人，甚至公開譏笑自己的從事文藝工作的父親之所以事業不輝煌是只守了一個自己的母親。他們有意地留神看街上來往的女人，張口閉口闡述花朵是花草的什么，到后來，閑人們分別是有了姑娘，姑娘自然很漂亮，他們就會同騎一輛車子招搖過市，姑娘分腿騎在后座上，腿長而圓象兩個大白蘿卜。閑人待姑娘好時好得你吃飽了還要往你嘴里塞油餅，不好了，就吼一聲：“滾！”但姑娘不滾，十分忠誠。　　閑人愛姑娘，但最感痛快的并不是姑娘，因為閑人們都年輕，又都練過拳腳，至少家里有一把４０斤重的石鎖。路過樹下，忍不住要跳起來抓那樹枝，抓住了要一把拉斷下來，殺雞就剁雞頭，偏再放開讓沒頭的雞瞎走一陣，將那桃花一般的血印在雪地上。街上有人打架了，閑人會立即前去圍觀，是幾個男的為了一個女子在惡斗，女子嬌嫩艷麗，他看著誰個有理，有個弱者，便上去抱打不平了，混戰中男的一盡逃散，人們都在說閑人是為了那個女子，閑人上前卻要扇女子一個巴掌，罵一聲“沒志氣！”而去。艷麗的女子當然使閑人也感悅目，但女子在挨過巴掌之后嘴角淌下血來更使閑人覺得奇艷無比！在回家的路上乃至回家之后，閑人還在激動不已，眼前盡是女子嘴角的血道紅蚯蚓般地順下巴和脖子涎流而下的圖像，甚至想象到亂交情人的女子如果被人剖開了腔腹，倒地痙攣，樣子又是何等壯觀！但閑人這時候忽覺手疼，看時，右手的無名指卻沒有了，知道一定是混戰中被男的刀砍了，他趕忙跑回現場，沙土地果然有一節手指，遺憾是沒有見到手指初斷時的蹦跳。　　閑人是個直腸人，但閑人偏不自認，因為在一些年里，閑人最討厭那些拍胸脯說“咱是粗人”的人，“粗人”本是自賤，卻成了一種美飾。所以，誰家夫婦鬧矛盾，鬧得厲害，他不會“見婚姻說合”，“過不成就換班子”！他總是這么說：“我給你物色一個！”閑人不失言，果然物色了一個又一個。有的家庭后來是散了，有的家庭鬧過又好了，又好的家庭少不得男方將閑人的話說知女方，閑人就惡下了這家的主婦，閑人見面仍叫“嫂子”！嫂子不理，不理了拉倒。　　閑人的眼里才沒有什么權威的，孔圣人不就是那個老孔嗎？劇院里看戲，戲不好，“換節目！換節目！”領導作報告又是官話套話空話，閑人就頭一歪睡著了。閑人頂熟悉的是體育明星，次之是通俗歌星，當然也有想一睹風采而去聽一位外地來的大名人的專場報告，回來了就打開錄音機模仿名人的聲調也演說，但演說的內容就是：中華人民共和國××省××市偉大的政治家、杰出的哲學家、天才的藝術家×××先生……。這位先生的名字一定是他的名字。錄畢就放，一邊聽一邊哈哈大笑，隨之也就將讓名人簽名的紙展示眾人，然后讓某一位去上廁所用。　　閑人卻并不是四肢發達頭腦簡單的角色，可以說，都極聰慧，他們都有文化，且喜歡買書，只是從不讀完每一本書。但學問已經足夠了，知道弗洛伊德，知道后羿，知道孟子、荷馬、畢加索和阿Ｑ。當穿著牛仔褲并讓它拖在地上在夜街上轉悠，閑人差不多會碰著閑人，他們就會一起走到某一個閑人家去，在狼籍不堪的小屋中拒絕筷子用手抓食著鹵豆和雞腿，就談論天文、地理、玄學、哲學、經濟，由女人說到了造人的女媧，由官倒說到了戈多，最多的說人生，由人生說到地球旋轉，那么每一個人都是倒掛在地球上的，就不免說一句每次都說的“上帝死了”！然后有人出門就尿，有人將一口痰就吐在桌下，咒罵“地球太小了”！有人推開了窗戶看著城市的夜的風景，傷心了，有人莊嚴地去廁所，蹲下拉屎，有人抓過一本書想讀，卻又壓在了屁股下。這一夜他們門窗洞開著讓酒醉到天明，天明，洗臉，刷牙，彈掉衣服上的灰塵，道貌岸然地出去各干各的事了。　　閑人不怕苦：不怕死，滿世界里唯有兩怕。一怕結婚，雖然不斷地有姑娘相伴，但閑人已經是老大年齡了仍未結婚。他們總希望有一個美麗的，既溫柔又風野，能吸煙能喝酒能跳舞能談人生能打麻將的老婆，遺憾的是沒條件總不能集中于一身的姑娘。二怕寂寞。寂寞如狼怕火，寂寞如鬼怕唾。他們預防著某一日任何人任何力量治不倒他們而要將他們寂寞獨處的殘酷，于是就幻想著真有那么一日，他們要爬上城中的報話大樓的頂尖上，然后用一條繩索一頭系在樓頂尖一頭套在脖子上縱身一跳，吊在半空了。因為吊在城中的最高點，全城的人都看得見，而且報話的大鐘是每一小時要長鳴一次。　　說閑人是一個階級，這肯定有人要批評用詞不準，那么是一些人，是階層，是……，反正閑人在社會上多了。據聞在一次高級的會上，天文學家說，因為天上的太陽的黑子增多才有了這些閑人，地理學家說，因為地上的草木減少才有了這些閑人，人類學家卻一口咬定是人(www.lz13.cn)太多的緣故，南瓜葫蘆一條蔓上花開得太多必然是有荒花的。會議上的這些爭論當然閑人不可能聽到，聽到的是平日周圍的人喊其“閑人”，閑人就甚是不悅，回一句：哼，我們才是忙人哩！　　————選自賈平凹《人跡》 賈平凹作品_賈平凹散文集 賈平凹：寫給母親 賈平凹經典語錄 賈平凹散文讀后感分頁：123

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新東方勵志文章：忠于兒時的夢想 　　1994年的某一天，正在讀初中一年級的我在一個被翻得不見了封皮的破雜志上看到了一篇文章，雜志的名字已無從考證，但文章中的一個情節卻深深地印在了我的腦海之中。上邊講到一個大陸的經理人在香港工作的一個片段，里邊的主人公先用英語在一個會議上做報告，結束后又用粵語和香港的同事們交談，期間接到大陸客戶打來的電話，又操一口流利的普通話談笑風生，下班后還不忘給老家的父母打電話用家鄉話問聲好。　　現在想想，其實你是怎樣的人、你會成為怎樣的人也許自幼時就早已注定，讓某些人激情澎湃的情景對于另外一些人也許掀不起半點波瀾。就像這個故事對于很多人來說可能就是一個小小的調劑品，而對于當時的我卻像是一針興奮劑，讓我激動不已，心情久久不能平息。　　我出生在新密，鄭州下邊的一個縣級市，那里的方言與鄭州方言尚存在一些差異，與普通話的區別就更大。雖然生活在新密市區，但15歲前的我從來沒有在別人面前講過半句普通話，看到別人講普通話也會當成是一件稀罕事。記得第一次講普通話是1997年我15歲時在鄭州一個商場的手表柜臺前，當時徘徊良久，鼓了半天勇氣，最后一咬牙一狠心終于正式開口講了今生第一句普通話：“請問……這塊表多少錢？”講完之后頓時頭皮發麻，百感交集，任憑店主如何叫我，硬是一句話沒有再多說，做賊似地快速走開，之后半年之內再提起普通話都心有余悸。隨后幾年，為了擺脫這種語言上的窘境，我開始逼自己不斷登臺主持、播音、演講，并抓住一切機會在公開場合講話，這樣磨煉了幾年之后自己的普通話才算步入正軌。　　所以可想而知我在94年看到這樣的文章時心靈上所產生的那種強烈震撼，這種震撼一方面來自于對主人公語言能力的崇拜，另外也源于對外部世界的向往。所以，當時我就下定決心，這一輩子一定要成為像他一樣的人。　　為了實現這個心愿，除了練好普通話，我在英語課上也格外認真，盡管其他科目并不盡如人意，英語成績卻是一路遙遙領先。同時，在日記本上，我也鄭重地記下了要在30歲前學好粵語的計劃。后來，很多同學和朋友對于我瘋狂學習粵語的舉動感到不解，因為隨著香港的回歸和大陸城市的不斷發展，香港的形象在很多人眼里已經沒有那么高大，同時在香港可以講普通話、可以講英語，為什么還要費那么大力氣去學這種實用性不大的語言。其實夢想只關乎夢想，與是否實用毫無關系。學習粵語只是為了圓我兒時的一個夢，同時，像很多80后一樣，因為從小就喜歡聽粵語歌曲，潛意識里也有一點想讓自己唱粵語歌時發音更準確一些的想法。　　2007年7月，正在讀研究生的我得到了一個在香港一家證券公司實習的機會，所在實習機構的工作語言是英語和粵語，平時也需要和大陸的公司進行溝通。記得在一個溫暖的午后，結束公司的英語會議后，和香港的同事用粵語就工作的細節進行了討論，之后又接到了幾個大陸客戶的電話，聽到普通話自然倍感親切，所以處理完工作后又隨手撥通了河南家里的電話，問下母親家里的情況。（勵志名言 https://www.lz13.cn）在這一切忙碌結束之后，突然間有一種似曾相識之感，眼前不覺浮現出了一個小男生全神貫注盯著一本破雜志閱讀的場景。那時的我，內心是極度喜悅的，有一種無以言表的快樂。也許，對于一些人來說，具備這此能力實在不足為奇，而對于我，這個夢想的實現用了整整13年！　　我在25歲時就實現了一個歷時13年才達成的夢想，這段經歷給了我一個強大的心理暗示：要想看到最美麗的風景，就一定要追隨內心、堅持到底。在這個略顯浮躁的社會里，放棄似乎已經成為一些人的習慣，在工作上，頻繁跳槽、辭職、甚至因為工作壓力而自殺的新聞不絕于耳；學習上，逃課、補考、留級、退學也屢見不鮮；感情上，分手、離婚、婚外情比比皆是，而這里邊有許多事情其實只需要些許的堅持就可以挺過去。人們在說到曹雪芹撰寫《紅樓夢》的經歷時總是會提到“披閱十載，增刪五次”這句話，以此證明他完成此書之不易和意志之堅決，他在為后世留下了一筆寶貴財富的同時也給自己的一生畫上了一個圓滿的句號。而想想我們自己，這一生有多少事情是真正堅持了十年以上的呢？我們又用什么給自己的生命留下痕跡呢？　　與清華的很多同學比起來，我并不聰明，但是我對自己滿意的一點就是愿意為設定的目標去努力。不管你的目標在訂立時看起來有多么難以實現，只要你堅持，總是會有成功的那一天。從電影人物阿甘到無臂鋼琴師劉偉，這些人能夠得到大家的認同不在于他們有多優秀，也不在于他們的表現有多突出，而在于他們的堅持不懈所帶給大家的震撼。我們總是以為自己可以比很多看似比我們弱的人做得更好，可是在他們的執著面前，我們的良好感覺卻顯得如此不堪一擊。　　當然，堅持兒時的夢想所帶來的還遠不止這些，后來畢業找工作時早早地就收到了香港一家公司發出的錄用通知，很重要的一個原因就是因為我的語言背景和溝通能力，頗有些“無心插柳柳成蔭”之感。雖然最后沒有選擇去香港，但是內心卻洋溢著一種滿足感，因為看到自己在收獲理想的同時也得到了社會的肯定，從精神和物質上對我的付出進行了雙重確認。人生還有什么能比這樣的事情更令人開心的呢？　　除了這個夢想之外，兒時的夢想還有很多，它們有的已經實現，有的正在實現，有的可能這一生都無法實現，但是始終懷揣夢想，這本身就已經是一種幸福。對于未來，我有一種前所未有的期待，因為我知道自己會不斷迎來新的驚喜，并且絲毫不擔心這些驚喜是否會來得太遲，因為用時越長，帶給自己的成就感反而會越強。　　當你忙碌時，當你迷惑時，翻翻童年的日記本吧，想想兒時對未來描繪的圖景吧，也許在那里你就能找到真正屬于你的方向，一個忠于自己的理想方向！閱讀了本文的用戶還閱讀下列精彩文章：[俞敏洪新東方十七周年寄語] [新東方勵志文章：我們想要的和我們能得到的]分頁：123

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