2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

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其他熱門新知01

梁遇春：途中　　今天是個瀟灑的秋天，飄著零雨，我坐在電車里，看到沿途店里的伙計們差不多都是懶洋洋地在那里談天，看報，喝茶———喝茶的尤其多，因為今天實在有點冷起來了。還有些只是倚著柜頭，望望天色。總之紛紛擾擾的十里洋場頓然現出閑暇悠然的氣概，高樓大廈的商店好像都化做三間兩舍的隱廬，里面那班平常替老板掙錢，向主顧陪笑的伙計們也居然感到了生活余裕的樂處，正在拉閑扯散地過日，仿佛全是古之隱君子了。路上的行人也只是稀稀的幾個，連坐在電車里面上銀行去辦事的洋鬼子們也燃著煙斗，無聊賴地看報上的廣告，平時的燥氣全消，這大概是那件雨衣的效力罷！到了北站，換上去西鄉的公共汽車，雨中的秋之田野是別有一種風味的。外面的細雨是看不見的，看得見的只是車窗?喜歡系乩戳俚男∮甑悖用嬪洗碓擁每上駁南訟擻杲擰４送饣褂蟹郯愕男∮甑憒悠屏說牟ＡТ敖矗苤乖諼業牧成稀Ｎ宜淙揮行┖劍鞘芰擻晁南蠢瘢?精神變成格外地清醒。已攖世網，醉生夢死久矣的我真不容易有這么清醒，這么氣爽。再看外面的景色，既沒有像春天那嬌艷得使人們感到它的不能久留，也不像冬天那樣樹枯草死，好似世界是快毀滅了，卻只是靜默默地，一層輕輕的雨霧若隱若現地蓋著，把大地美化了許多，我不禁微吟著鄉前輩姜白石的詩句，真是“人生難得秋前雨”。忽然想到今天早上她皺著眉頭說道：“這樣凄風苦雨的天氣，你也得跑那么遠的路程，這真可厭呀！”我暗暗地微笑。她那里曉得我正在憑窗賞玩沿途的風光呢？她或者以為我現在必定是哭喪著臉，像個到刑場的死囚，萬不會想到我正流連著這葉尚未凋，草已添黃的秋景。同情是難得的，就是錯誤的同情也是無妨，所以我就讓她老是這樣可憐著我的仆仆風塵罷；并且有時我有什么逆意的事情，臉上露出不豫的顏色，可以借路中的辛苦來遮掩，免得她一再追究，最后說出真話，使她憑添了無數的愁緒。　　其實我是個最喜歡在十丈紅塵里奔走道路的人。我現在每天在路上的時間差不多總在兩點鐘以上，這是已經有好幾月了，我卻一點也不生厭，天天走上電車，老是好像開始蜜月旅行一樣。電車上和道路上的人們彼此多半是不相識的，所以大家都不大拿出假面孔來，比不得講堂里，宴會上，衙門里的人們那樣彼此拚命地一味敷衍。公園，影戲院，游戲場，館子里面的來客個個都是眉花眼笑的，最少也裝出那么樣子，墓地，法庭，醫院，藥店的主顧全是眉頭皺了幾十紋的，這兩下都未免太單調了，使我們感到人世的平庸無味，車子里面和路上的人們卻具有萬般色相，你坐在車里，只要你睜大眼睛不停地觀察了卅分鐘，你差不多可以在所見的人們臉上看出人世一切的苦樂感覺同人心的種種情調。你坐在位子上默默地鑒賞，同車的客人們老實地讓你從他們的形色舉止上去推測他們的生平同當下的心境，外面的行人一一現你眼前，你盡可恣意瞧著，他們并不會曉得，而且他們是這么不斷地接連走過，你很可以拿他們來彼此比較，這種普通人的行列的確是比什么賽會都有趣得多，路上源源不絕的行人可說是上帝設計的賽會，當然勝過了我們佳節時紅紅綠綠的玩意兒了。并且在路途中我們的心境是最宜于靜觀的，最能吸收外界的刺激的。我們通常總是有事干，正經事也好，歪事也好，我們的注意免不了特別集中在一點上，只有路途中，尤其走熟了的長路，在未到目的地以前，我們的方寸是悠然的，不專注于一物，卻是無所不留神的，在匆匆忙忙的一生里，我們此時才得好好地看一看人生的真況。所以無論從那一方面說起，途中是認識人生最方便的地方。車中，船上同人行道可說是人生博覽會的三張入場券，可惜許多人把它們當做廢紙，空走了一生的路。我們有一句古話：“讀萬卷書，行萬里路”，所謂行萬里路自然是指走遍名山大川，通都大邑，但是我覺換一個解釋也是可以。一條的路你來往走了幾萬遍，湊成了萬里這個數目，只要你真用了你的眼睛，你就可以算是懂得人生的人了。俗語說道：“秀才不出門，能知天下事”，我們不幸未得入泮，只好多走些路，來見見世面罷！對于人生有了清澈的觀照，世上的榮辱禍福不足以擾亂內心的恬靜，我們的心靈因此可以獲到永久的自由，可見個個的路都是到自由的路，并不限于羅素先生所欽定的：所怕的就是面壁參禪，目不窺路的人們，他們自甘淪落，不肯上路，的確是無法可辦。讀書是間接地去了解人生，走路是直接地去了解人生，一落言詮，便非真諦，所以我覺得萬卷書可以擱開不念，萬里路非放步走去不可。　　了解自然，便是非走路不可。但是我覺得有意的旅行到不如通常的走路那樣能與自然更見親密。旅行的人們心中只惦著他的目的地，精神是緊張的。實在不宜于裕然地接受自然的美景。并且天下的風光是活的，并不拘拘于一谷一溪，一洞一巖，旅行的人們所看的卻多半是這些名聞四海的死景，人人莫名其妙地照例贊美的勝地。旅行的人們也只得依樣葫蘆一番，做了萬古不移的傳統的奴隸。這又何苦呢？并且只有自己發現出的美景對著我們才會有貼心的親切感覺，才會感動了整個心靈，而這些好景卻大抵是得之偶然的，絕不能強求。所以有時因公外出，在火車中所瞥見的田舍風光會深印在我們的心坎里，而花了盤川，告了病假去賞玩的名勝倒只是如煙如霧地浮動在記憶的海里。今年的春天同秋天，我都去了一趟杭州，每天不是坐在劃子里聽著舟子的調度，就是跑山，恭敬地聆著車夫的命令，一本薄薄的指南隱隱地含有無上的威權，等到把所謂勝景一一領略過了，重上火車，我的心好似去了重擔。當我再繼續過著我通常的機械生活，天天自由地東瞧西看，再也不怕受了舟子，車夫，游侶的責備，再也沒有什么應該非看不可的東西，我真快樂得幾乎發狂。西冷的景色自然是漸漸消失得無影無跡，可惜消失得太慢，起先還做了我幾個噩夢的背境。當我夢到無私的車夫，帶我走著崎嶇難行的寶石山或者光滑不能住足的往龍井的石路，不管我怎樣求免，總是要迫我去看煙霞洞的煙霞同龍井的龍角。謝謝上帝，西湖已經不再浮現在我的夢中了。而我生平所最賞心的許多美景是從到西鄉的公共汽車的玻璃窗得來的。我坐在車里，任它一上一下，一左一右地跳蕩，看著老看不完的十八世紀長篇小說，有時閉著書隨便望一望外面天氣，忽然覺得青翠迎人，遍地散著香花，晴天現出不可描摹的藍色。我頓然感到春天已到大地，這時我真是神魂飛在九霄云外了。再去細看一下，好景早已過去，剩下的是閘北污穢的街道，明天再走到原地，一切雖然仍舊，總覺得有所不足，與昨天是不同的，于是乎那天的景色永留在我的心里。甜蜜的東西看得太久了也會厭煩，真真的好景都該這樣一瞬即逝，永不重來。婚姻制度的最大毛病也就是在于日夕聚首：將一切好處都因為太熟而化成壞處了。此外在熱狂的夏天，風雪載途的冬季我也常常出乎意料地獲到不可名言的妙境，滋潤著我的心田。會心不遠，真是陸放翁所謂的“何處樓臺無月明”。自己培養有一個易感的心境，那么走路的確是了解自然的捷徑。　　“行”不單是可以使我們清澈地了解人生同自然，它自身又是帶有詩意的，最浪漫不過的。雨雪霏霏，楊柳依依，這些境界只有行人才有福享受的。許多奇情逸事也都是靠著幾個人的漫游而產生的。《西游記》，《鏡花緣》，《老殘游記》，Gervantes的《吉訶德先生》（DonQuixote），Swift的《海外軒渠錄》（GulliversTravels）Bunyar的《天路歷程》（PilgrimsProgress），Cowper的癡漢騎馬歌（JohnGilpin），Dickens的Pickwick Papers Byron的Childe Harold'sPilgrimage，Fielding的JosephAndrews，Gogols的DeadSouls等不可一世的杰作沒有一個不是以“行”為骨子的，所說的全是途中的一切，我覺得文學的浪漫題材在愛情以外，就要數到“行”了。陸放翁是個豪爽不羈的詩人，而他最出色的杰作卻是那些紀行的七言。我們隨便抄下兩首，來代我們說出“行”的浪漫性罷！劍南道中遇微雨衣上征塵雜酒痕，遠游無處不銷魂，此身合是詩人未，細雨騎驢入劍門。南定樓遇急雨行遍梁州到益州，今年又作度瀘游，江山重復爭供眼，風雨縱橫亂入樓，人語朱離逢峒獠，棹歌款乃下吳州，天涯住穩歸心懶，登覽茫然卻欲愁。　　因為“行”是這么會勾起含有詩意的情緒的，所以我們從“行”可以得到極愉快的精神快樂，因此“行”是解悶銷愁的最好法子，將瀕自殺的失戀人常常能夠從漫游得到安慰，我們有時心境染了凄迷的色調，散步一下，也可以解去不少的憂愁。Howthorne同EdgarAllenPoe最愛描狀一個心里感到空虛的悲哀的人不停地在城里的各條街道上回復地走了又走，以冀對于心靈的饑餓能夠暫時忘卻。Dostoivsky的《罪與罰》里面的Raskolinkov犯了殺人罪之后，也是無目的到處亂走，仿佛走了一下，會減輕了他心中的重壓。甚至于有些人對于“行”具有絕大的趣味，把別的趣味一齊壓下了，Stevenson的《流浪漢之歌》就表現出這樣的一個人物，他在最后一段里說道：“財富我不要，希望，愛情，知己的朋友，我也不要；我所要的只是上面的青天同腳下的道路。”                    Wealth I ask not，hope nor love，　　Nor a friend to know me；　　All I ask，the heaven above　　And the road belov me．　　Walt Whitman也是一個歌頌行路的詩人，他的《大路之歌》真是“行”的絕妙贊美詩，我就引他開頭的雄渾詩句來做這段的結束罷！　　Afoot and light－hearted I take to the open road，　　Healthy，free，the world before me，          The long brown path before me leading wherever I choose．　　我們從搖籃到(www.lz13.cn)墳墓也不過是一條道路，當我們正寢以前，我們可說是老在途中。途中自然有許多的苦辛，然而四圍的風光和同路的旅人都是極有趣的，值得我們跋涉這程路來細細鑒賞。除開這條悠長的道路外，我們并沒有別的目的地，走完了這段征程，我們也走出了這個世界，重回到起點的地方了。科學家說我們就歸于毀滅了，再也不能重走上這段路途，主張靈魂不滅的人們以為來日方長，這條路我們還能夠一再重走了幾千萬遍。將來的事，誰去管它，也許這條路有一天也歸于毀滅。我們還是今天有路今天走罷，最要緊的是不要閉著眼睛，朦朦一生，始終沒有看到了世界。 梁遇春作品_梁遇春散文集 梁遇春：淚與笑 梁遇春：春雨分頁：123

其他熱門新知02

徐志摩：我等候你　　我等候你。　　我望著戶外的昏黃　　如同望著將來，　　我的心震盲了我的聽。　　你怎還不來？ 希望　　在每一秒鐘上允許開花。　　我守候著你的步履，　　你的笑語，你的臉，　　你的柔軟的發絲，　　守候著你的一切；　　希望在每一秒鐘上　　枯死──你在哪里？　　我要你，要得我心里生痛，　　我要你火焰似的笑，　　要你靈活的腰身，　　你的發上眼角的飛星；　　我陷落在迷醉的氛圍中，　　像一座島，　　在蟒綠的海濤間，不自主的在浮沉……　　喔，我迫切的想望　　你的來臨，想望　　那一朵神奇的優曇　　開上時間的頂尖！　　你為什么不來，忍心的！　　你明知道，我知道你知道，　　你這不來于我是致命的一擊，　　打死我生命中乍放的陽春，　　教堅實如礦里的鐵的黑暗，　　壓迫我的思想與呼吸；　　打死可憐的希冀的嫩芽，　　把我，囚犯似的，交付給　　妒與愁苦，生的羞慚　　與絕望的慘酷。　　這也許是癡。竟許是癡。　　我信我確然是癡；　　但我不能轉撥一支已然定向的舵，　　萬方的風息都不容許我猶豫──　　我不能回頭，運命驅策著我！　　我也知道這多半是走向　　毀滅的路，但　　為了你，為了你，　　我什么都甘愿；　　這不僅我的熱情，　　我的僅有理性亦如此說。　　癡！想磔碎一個生命的纖維　　為要感動一個女人的心！　　想博得的，能博得的，至多是　　她的一滴淚，　　她的一聲漠然的冷笑；　　但我也甘愿，即使　　我粉身的消息傳給　　一塊頑石，她把我看作　　一只地穴里的鼠，一條蟲，　　我還是甘愿！　　癡到了真，是無條件的，　　上帝也無法調回一個　　癡定了的心如同一個將軍　　有時調回已上死線的士兵。　　枉然，一切都是枉然，　　你的不來是不容否認的實在，　　雖則我心里燒著潑旺的火，　　饑渴著你的一切，　　你的發，你的笑，你的手腳；　　任何的癡想與祈禱　　不能縮短一小寸　　你我間的距離！　　戶外的昏黃已然　　凝聚成夜的烏黑，　　樹枝上掛著冰雪，　　鳥雀們典去了它們的啁啾，　　沉默是這一致穿孝的宇宙。　　鐘上的針不斷的比著　　玄妙的手勢，(www.lz13.cn)像是指點，　　像是同情，像的嘲諷，　　每一次到點的打動，我聽來是　　我自己的心的　　活埋的喪鐘。 徐志摩作品_徐志摩的詩 徐志摩經典語錄 徐志摩名言名句分頁：123

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