嘉義東石漁港半日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵美食推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔ptt推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵仔餐廳首選

SSFF005VEVE515

東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023產地現烤現吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

「2012台灣燈會」舉辦縣市評選結果出爐 新聞來源：交通部觀光局／2011-02-22 交通部觀光局表示，2012台灣燈會共有基隆市、桃園縣、新竹縣、新竹市、彰化縣、南投縣及雲林縣等7個縣市政府提出計畫角逐舉辦權，經觀光局邀請具有空間規劃、建築、民俗、觀光、行銷等專業背景共10位委員於100年2月9日召開評選會議，針對活動場地、交通規劃、接待能量、觀光產品規劃、經費預算籌編情形及展後各式花燈處置等項目予以研商評選，所有委員有志一同，最後由彰化縣脫穎而出，評選結果已由該局報交通部轉陳行政院核定。2012台灣燈會自101年2月6日開燈至101年2月19日閉幕為期14天，彰化縣政府選擇於鹿港地區舉辦，鹿港為著名觀光小鎮，觀光資源豐富，國內外觀光客眾多，集客力強，且古蹟林立，並有6位國家薪傳獎得主及國寶級燈藝師吳敦厚先生，匠師技藝高超，陣頭民俗活動發展蓬勃，傳統文化節慶特色濃厚，與台灣燈會「民俗文化根、傳統國際化」規劃目標一致；另彰化縣政府預計將鹿港鎮中心納為為燈會展演場地，將全鎮亮起來，藉以促進鹿港地區觀光產業發展，並以「白天遊鹿港，晚上賞花燈」為號召，獲致所有評選委員青睞。

旅遊新聞02

冬戀梨山-梨響100活動現場新聞稿 新聞來源：參山國家風景區／2010-12-24 ★郵差老公公→快遞送好禮 。 梨山拼第一 12∕18啟動★連日濕冷低溫，讓聖誕節氣氛越來越濃郁，隨著歲末年終接近，X’mas、跨年與迎曙光活動，便成了全台最夯娛樂話題。交通部觀光局參山國家風景區管理處與台中縣政府，為活絡梨山地區觀光，自99年12月18日至100年1月16日舉辦「冬戀梨山—梨響100」活動，昨日（18日）特別號召數十輛福斯麵包車隊、黑貓宅急便與「中華郵政」小綠巴、郵政機車隊扮成聖誕老人，集結於台中縣政府，宣告「冬戀梨山—梨響100」活動正式啟動外，並快遞來「全台最高水果聖誕樹」將於24日平安夜晚上17：30在「梨山賓館」前點燈消息，並邀請遊客到梨山參加祈福。此外，這群由郵差桑、黑貓兄所扮演的聖誕老公公，會後還開車將繽紛的禮品快遞上山，好送給那些上梨山參與全台最高跨年晚會、迎曙光活動的勇敢遊客們！值得一提的是其中黑貓「宅急便」在梨山擁有全台海拔最高的分駐點，與活動中的「梨山三高」紀錄（全台最高聖誕樹、全台最高跨年晚會、迎曙光）成為妙趣組合！風管處舉辦「梨響100」活動，由「梨山有禮」開幕式打頭陣，雖然強烈冷氣團來襲，氣溫冷颼颼，但聖誕辣妹勁歌熱舞展現Party氣氛，讓現場加溫不少，而參山管理處 許正隆處長、台中縣 黃仲生縣長（暫訂）也都大玩Cosplay，換上聖誕服裝為梨山應援打氣，其中，卸任在即的黃仲生縣長特別將繽紛巨大的禮物搬運上車，象徵在縣市合併前，要將「升格」大禮送往梨山，祝願當地旅遊興盛！參山管理處 許正隆處長表示：「冬戀梨山-梨響100」一系列活動分別於12月24日點亮全台裝置地點最高的「聖誕樹」、25日17：30起將有當地泰雅族人手持燭光報佳音，沿梨山市區遊街到各飯店發送小禮物給遊客、26日號10：00-11：30則安排原味十足的「梨山迎賓頌」演出；一路熱鬧到12月31日將在梨山賓館前舉行「全台最高跨年晚會」（海拔2,000公尺），並要抽100個獎品給現場遊客、以及2011年元旦06：00在「福壽山農場」天池，舉行全台最高「迎曙光」（海拔2,580公尺），廣邀民眾登高許願、祈求來年福星高照、福壽年高，共同迎接建國100年來臨。另外，100年1月15日下午15：00，主辦單位力邀「國立台灣交響樂團」在「梨山賓館」前，演出梨響100音樂會，打造氣勢磅礡的音樂盛典。另外，活動期間，同步搭配「梨山三饗」—有條件優待：結婚100天內新人50對、元旦當天壽星一百人、身份證字號末三碼100者共一百人，上山都可享「饗吃100」（獲贈一盤高麗菜）、「饗玩100」（免費暢遊福壽山及武陵農場）、「饗樂100」（免費參加抽獎活動）等優惠；此外，主辦單位還於99年12月25-26日（25日13：30；26日09：00）及100年1月1-2日（1日09：00、13：30；2日09：00），安排「大梨山生態巡禮導覽」免費巴士遊程（每梯次限30人；活動前30分鐘於「梨山遊客中心」接受現場報名），來往於「武陵森林遊樂區」（需收費門票）與「德基水庫」。配合活動，即日起至100年1月16日活動期間，遊客前往「福壽山農場」、「武陵農場」憑「活動摺頁」入園，可享半價優惠、以及於「梨山地區」消費滿＄100元，憑店家發票或收據，可至「梨山遊客中心」兌換「來自中央山脈的幸福」來客禮或祈福卡一份（一張換一份；送完為止）。有關活動資訊、「梨山三饗、生態巡禮導覽」參加辦法，請至參山處網站或洽遊憩課04-23312678轉130」。梨響100-活動行程表

旅遊新聞03

【南投燈會】一年比一年精彩!!年年好評的南投燈會今年一樣有火龍哦!!千萬別錯過啦!!!! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2019-02-15   【玩全台灣旅遊網報導】一年之初南投最引頸期盼的盛事「南投燈會」又來囉～！！已經舉辦第三屆的南投燈會今年延續著去年銅樑火龍與水陸花燈的氣勢，結合在地觀光資源、境內政府單位與民間單位共同推出五大主題，包含著「水陸燈會」、「花園燈景」、「絢麗水舞」、「景觀花海」和「主題沙雕」等，精采絕倫，絕對別錯過啦！！     2019南投燈會／玩全台灣旅遊網特約記者阿湖阿釵攝   這次燈會分有南投主燈區、埔里水上燈區，在埔里燈區內充份展現出埔里在地特色，不論是以回收物打造的永續主題，或者結合當地產業與特色店家一起打造的主題燈展、融合原住民文化的POWER燈區，以及最具特色的水上燈展等等，都再再展現出埔里的活力與熱情，與主燈的南投燈區相比毫不遜色。     2019南投燈會／玩全台灣旅遊網特約記者阿湖阿釵攝   南投燈區這邊這次主燈為福嘟嘟小豬為大家揭開序幕，充滿科技感的創作理念呼應著時代的進步，而360度旋轉與燈光聲影的搭配，烘托出炫彩亮麗的形象！燈會現場也有由南投縣內國中小學生共同創作的「嘟嘟總動員」，一隻隻可愛俏皮的小豬圍繞在主燈旁，圓滾滾的樣子讓人忍不住會心一笑。     2019南投燈會／玩全台灣旅遊網特約記者阿湖阿釵攝     2019南投燈會／玩全台灣旅遊網特約記者阿湖阿釵攝     2019南投燈會／玩全台灣旅遊網特約記者阿湖阿釵攝   南投燈會也邀請了南投縣有好城市蒞臨參展，表現各地的文化特色與城市意象，讓民眾在逛燈會的同時也像是穿梭時空遊歷各處風情。     2019南投燈會／玩全台灣旅遊網特約記者阿湖阿釵攝     2019南投燈會／玩全台灣旅遊網特約記者阿湖阿釵攝   除此之外，也邀請了世界非物資文化遺產的「陝西安賽腰鼓」與「重慶銅樑活龍」、「浙江百葉龍＆九獅圖」等蒞臨表演，超級精彩的演出每年引起萬人空巷，時間未到便可看見大家排隊等候！！想欣賞的民眾千萬記得留意時間，錯過這次可還要再等一年唷！！！     2019南投燈會／玩全台灣旅遊網特約記者阿湖阿釵攝   這個周末邀請大家一同來南投欣賞這壯觀絕倫的美麗燈會，讓我們白天看沙雕，夜晚賞火龍！除此之外還有花燈、水舞秀與沙雕光影秀，讓您一次想有視覺與感官的雙重享受！     2019南投燈會／玩全台灣旅遊網特約記者阿湖阿釵攝  【活動時間】   【安塞腰鼓】２月１５、１６日－南投主燈水舞廣場（１５日晚間七點至八點，１６日晚間七點至九點兩場。）【銅樑火龍】２月１７、１８、２１日－南投主燈區水舞廣場（晚間七點至八點，１７日晚間七點至九點兩場。）２月２０日－埔里糖廠區（晚間七點至九點。）【百葉龍＆九獅圖】２月２４日－南投主燈區水舞廣場（晚間七點至八點）２月２３日－埔里糖廠區（晚間七點至八點）２月２０日－草屯中山公園（晚間七點至八點）２月２１日－魚池文武廟（晚間七點至八點）２月２２日－名間受天宮（晚間七點至八點）２月２３日－集集武昌宮（上午十點至十一點）【豬年小提燈】燈會期間每日晚間６點半發放號碼牌，７點領取。【南投國際沙雕藝術文化園區－４Ｄ沙雕Ｘ夜間光雕】每日上午９點至１７點；２月２日至２４日延長開放至晚間十點。（全票１００元，優待票５０元，國小、３０人以上、６５歲以上、未滿６歲與身心障礙者免費。）【南投燈會音樂彩燈水舞】每日晚間５點４５分至九點４５分。      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【交通指引】   國道三號：下南投交流道，往南投／中寮前進→左轉祖祠路→過祖祠橋即抵達      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

嘉義東石漁港吃到飽攻略
重機車隊必到東石餐廳， 嘉義東石美食行程一日遊 嘉義東石烤鮮蚵美食海鮮餐廳推薦