不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林哥倫比亞咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園藍山咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭不酸的咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南藝伎咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄藝伎咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投冰釀咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

“姐，你去雪琴菜店買菜嗎？” “雪琴菜店？就咱巷口那個‘亂糟糟、臟兮兮、臭烘烘’的雪琴菜店！不能換一家嗎？我去了都沒食欲啦！” “姐，你是真不知道嗎？雪琴菜店可是‘今非昔比’啦！不信你去看看吧！” “多年都是一個樣的人和店，會有巨變？”我半信半疑，走出家門，快到店門口時我有點納悶了：咦，門口占道的那些蔬菜呢？走到店門口時試探性地瞅了一下，啊！傻眼了！“這是雪琴菜店嗎？不會是走錯了吧！” 只見那菜架排放整齊有序：左邊是紅彤彤的西紅柿、綠油油的小青菜、白生生的大蘿卜，紫得發亮的茄子、翠得欲滴的韭菜、嫩得誘人的黃瓜，嬌小可人的豆芽、笨頭笨腦的花菜、清香怡人的菌菇、楚楚動人的空心菜……右邊是琳瑯滿目的調味副食品。店還是原來的店，怎么感覺大了許多。 “好久沒見你來啦。”未見其人，先聞其聲，我走進店里，看見一位略顯富態的中年婦女，黃色卷發高跟鞋，干凈合身的藍大褂透出了干練、利索。這是老板雪琴嗎？看著我詫異的眼神，她有點害羞了，“咋，不認識啦？變化很大吧！”我回過神，也不好意思地附和著：“真的是天壤之別呀！你和你的店！”正好店里也沒什么客人，她就打開了話匣子：“你看這幾年咱韓城變化多大呀！特別是農村，發生了翻天覆地的變化。我一個普通老百姓，感受真的是太強烈啦！韓城這個名副其實的‘小北京’都要像大北京一樣與國際接軌了，如果我再不改變，就要拖咱們韓城發展的后腿了，要丟咱們韓城人的臉了！你近段時間不在韓城吧！韓城和以前大不一樣啦！” 她接著說：“你去飯店瞧一瞧，店里店外的衛生都好了，消毒柜、滅蠅燈、風幕機等設施一應俱全，甚至后廚都裝上了攝像頭，讓老百姓吃飯更放心了。” “再看看農村，亂堆亂放的雜物不見了，臭氣熏天的茅房消失了，道路兩旁都栽上了景觀樹，巷道里都裝上了具有韓城特色的路燈，墻面粉刷一新，整潔有序，連城里人都羨慕不已呢。” 雪琴老板說得是頭頭是道，我聽得忘神，不禁感慨：一個賣菜的小商販，這么關注市上中心工作，積極響應政府號召，我這個所謂的知識分子都有些汗顏了。 低頭拿了要買的農家小豆芽，稱的時候，隨口問了句：“咱家的豆芽不會有網上、電視上報道的那什么不好的東西吧？”她先是一陣爽朗的笑，然后自信滿滿地說：“怎么可能呀，你真out啦！現在市場監管這么嚴格……” 店里來顧客了，我告別了老板，走出店門，正好一輛灑水車在作業，噴出的水霧就像天降甘霖，空氣中彌漫著一股清新的泥土味，我深呼吸一下，心中已有安排，吃完飯，我要出門好好感受一下家鄉韓城的巨大變化…… >>>更多美文：心情故事

清晨起來，外面到處都是落葉，把一條條小路蓋得嚴嚴實實的，似乎下了一場樹葉雨。一股涼風吹來，我不禁打了個冷戰。這落葉，這涼風，都仿佛向人們宣告秋天的到來。 秋天，雖然不像百花盛開的春天那樣有生氣；也不像綠樹成蔭的夏天處處充滿活力；更不像冬天白雪皚皚，它卻以誘人的秋色和金黃的果實吸引著人們。我愛中秋節夜晚皎潔的明月；我愛公園里美麗的秋菊；我愛看排著整齊隊伍南去的大雁；我愛看運河河水清澈、輝映藍天；更愛看珍珠一般的谷粒堆滿糧倉，沉甸甸的蘋果掛滿枝頭。 秋天，一些鮮艷的花朵枯萎了，凋謝了，但菊花卻迎著燦爛的陽光，盛開怒放。有黃的、白的、紫的，像龍飛，像鳳舞，像節日的火焰，像美麗的珊瑚，在微風中亭亭玉立，婀娜多姿，五彩繽紛。樹葉枯黃了，但松柏依然那樣蒼翠。漫山的楓葉紅了，紅的像晚霞，像在和寒風挑戰，這可真是“霜葉紅于二月花”。 我愛這美麗的秋天，更愛這豐碩的秋天。 >>>更多美文：隨感

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