2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

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勵志文章：你不夠優秀，因為你不夠孤獨　　　　一家著名公司的董事長經歷了三次重大的公司危機均化險為夷，使企業屹立不倒，記者問他：“您將公司轉危為安的靈感來自何處？”他說：“林中獨步。”　　　　我深有感悟，有的時候，我們忙碌了很久卻找不到解決問題的思路，是因為我們焦急的情緒和浮躁的心態掩蓋了事物的根本，這讓我們僅僅在表層著急忙碌，做了大量的無用功，反而效果甚微。　　　　在更多時候，獨處產生感悟，感悟產生靈感，靈感產生進步。我的很多工作靈感是在睡前躺在床上，在黑暗與沉寂當中讓全身心放松下來，靈光乍現想出來的。每當此時，我就會拿起床頭的手機或者AppleTouch或打開筆記本電腦或拿起身邊的紙筆，記錄下腦中瞬間閃過靈感（我隨身攜帶可以隨時記錄的工具），然后馬上電話通知我的團隊成員，第二天他們就將這些靈感轉化成非常精彩的工作創意，取得難以想象的好結果。這個習慣讓我逐漸明白：徹底的思考常與徹底的孤獨為伴。　　　　有一句歌詞這樣唱：“孤單，是一個人的狂歡；狂歡，是一個群人的孤單。”唱出了很多人的心靈狀態。現在的人無法逃避的就是——孤獨，心靈的巨大孤獨。有人說：人，生來孤獨，因而也懼怕孤獨，很少有人能夠真正坦然地面對孤獨。我只承認這句話的前半句話，后半句是錯得一點譜都沒有！（勵志  www.lz13.cn）我的理由非常簡單，現在的人雖然身處鬧市，但是心靈沒有安頓的地方。如果他們不能坦然地面對孤獨，又能怎樣？所以，必須學會坦然面對孤獨。坦然也得坦然，不坦然也得坦然！你別無選擇。每個人都應該學會面對孤獨，這是成熟人格的一個基本特征。也許是獨生子女的原因，身邊除了父母之外我的身邊就沒有太多的人陪伴，只有書籍是我最好的伙伴，所以從小我就學會了與孤獨相處，我認為我可以忍受比較大的孤獨，甚至依賴迷戀這種孤獨。　　　　我非常癡迷功夫電影，從小到大，都是如此。我發現了一個秘密：功夫電影中的絕頂武林高手都是孤獨的，也在孤獨中創造了不少絕世武學。張三豐，閉關思考，悟出以柔克剛的太極拳與太極劍，終成一代宗師。我覺得，當一個人真正孤獨地面對自己并開始思考時，這個人才開始成熟，因為只有這個時刻才有了創造的可能。　　　　看過剛剛風靡華人世界的電影《葉問》（甄子丹主演）的人都知道，葉問是一個喜靜的人，讓我印象最深刻的鏡頭就是葉問與木人樁的獨處，他總是無言無語地用木人樁練習詠春拳，臉上沒有絲毫的表情，也許他在這種孤獨與靜寂中與自己對話，獨自探索詠春拳最深處的奧秘。　　　　我書房的窗戶正對著這個城市最繁華的街道，但是每個周末我總是喜歡靜靜地坐在書桌前開始我的寫作與思考。不遠處的熙熙攘攘、車水馬龍與我書房內的安靜祥和形成了極為夸張的對比，而我卻非常珍惜這種鬧市中的安靜，正是這種安靜讓我想通了很多平時在熱鬧的辦公室里百思不得其解的難題。每每想起一個個安靜思考、快樂寫作的日子，我都能真切地感受到那種“世界崢嶸，心靈錦繡”淡定和從容。　　　　現在很多專家都在講建立人脈，但很少有書叫人去孤獨，建立人脈的成功方法并沒有錯，但是拿出一定比例的時間進行孤獨的思考，形成一種通盤的布局也是確保你的奮斗能夠成功的必備條件。　　　　夜晚，是面對孤獨最恰當的時候，但是現在的很多人，懼怕這份心情，就把時間交給了電話與網絡。我時常覺得電腦和網絡的產生讓人越來越沒有思想了，想象力更加的貧乏了，我寫的文章觀者甚眾留言甚少，而我上傳的視頻和圖片卻能引發汪洋的評論。　　　　沒有人承認自己一生會碌碌無為，但似乎又沒有人心甘情愿地去與孤獨為伴。這個年代，很多人憧憬的比較浮躁：金錢、美女美男、地位、娛樂、周游世界，這些都是漂浮在表層的人類需求，很少有人問問自己的內心深處最最想要的什么。　　　　我非常贊同一種說法：真正優秀的人一定覺得自己是孤獨的，他們也清醒地認識到自己的優秀來源于一份孤獨。　　　　萬科的王石是孤獨的，但是中國地產第一品牌的形成應該得益于這份獨守，同時王石以六十多歲的高齡問鼎珠峰，成為中國企業家登山第一人；　　　　張海迪是孤獨的，這位坐在輪椅上的作家、學者以驚人的專注和堅守完成了很多健全人從來不敢想象的著作，現在的她繼鄧樸方先生以后成為了中國殘聯主席；　　　　阿甘和許三多是孤獨的，卻以三流的智商和特有的愚鈍和真誠成就了很多聰明人幾輩子的累積也難以企及的成就。　　　　世界上分成三種人：人手，人才和人物。后兩種人往往是孤獨的，“人才”會承擔一定程度的孤獨，而“人物”會享受當下的大孤獨！　　　　每個人對著鏡子中的自己詢問：你，夠優秀嗎？　　　　但是，你最好先問問自己：你，夠孤獨嗎？分頁：123

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老舍：東方學院——留英回憶之三　　從一九二四的秋天，到一九二九的夏天，我一直的在倫敦住了五年。除了暑假寒假和春假中，我有時候離開倫敦幾天，到鄉間或別的城市去游玩，其余的時間就都銷磨在這個大城里。我的工作不許我到別處去，就是在假期里，我還有時候得到學校去。我的錢也不許我隨意的去到各處跑，英國的旅館與火車票價都不很便宜。　　我工作的地方是東方學院，倫敦大學的各學院之一。這里，教授遠東近東和非洲的一切語言文字。重要的語言都成為獨立的學系，如中國語，阿拉伯語等；在語言之外還講授文學哲學什么的。次要的語言，就只設一個固定的講師，不成學系，如日本語；假如有人要特意的請求講授日本的文學或哲學等，也就由這個講師包辦。不甚重要的語言，便連固定的講師也不設，而是有了學生再臨時去請教員，按鐘點計算報酬。譬如有人要學蒙古語文或非洲的非英屬的某地語文，便是這么辦。自然，這里所謂的重要與不重要，是多少與英國的政治，軍事，商業等相關聯的。　　在學系里，大概的都是有一位教授，和兩位講師。教授差不多全是英國人；兩位講師總是一個英國人，和一個外國人——這就是說，中國語文系有一位中國講師，阿拉伯語文系有一位阿拉伯人作講師。這是三位固定的教員，其余的多是臨時請來的，比如中國語文系里，有時候于固定的講師外，還有好幾位臨時的教員，假若趕到有學生要學中國某一種方言的話；這系里的教授與固定講師都是說官話的，那么要是有人想學廈門話或紹興話，就非去臨時請人來教不可。　　這里的教授也就是倫敦大學的教授。這里的講師可不都是倫敦大學的講師。以我自己說，我的聘書是東方學院發的，所以我只算學院里的講師，和大學不發生關系。那些英國講師多數的是大學的講師，這倒不一定是因為英國講師的學問怎樣的好，而是一種資格問題：　　有了大學講師的資格，他們好有升格的希望，由講師而副教授而教授。教授既全是英國人，如前面所說過的，那么外國人得到了大學的講師資格也沒有多大用處。況且有許多部分，根本不成為學系，沒有教授，自然得到大學講師的資格也不會有什么發展。在這里，看出英國人的偏見來。以梵文，古希伯來文，阿拉伯文等說，英國的人才并不弱于大陸上的各國；至于遠東語文與學術的研究，英國顯然的追不上德國或法國。設若英國人愿意，他們很可以用較低的薪水去到德法等國聘請較好的教授。可是他們不肯。他們的教授必須是英國人，不管學問怎樣。就我所知道的，這個學院里的中國語文學系的教授，還沒有一位真正有點學問的。這在學術上是吃了虧，可是英國人自有英國人的辦法，決不會聽別人的。幸而呢，別的學系真有幾位好的教授與講師，好歹一背拉，這個學院的教員大致的還算說得過去。況且，于各系的主任教授而外，還有幾位學者來講專門的學問，像印度的古代律法，巴比侖的古代美術等等，把這學院的聲價也提高了不少。在這些教員之外，另有位音韻學專家，教給一切學生以發音與辨音的訓練與技巧，以增加學習語言的效率。這倒是個很好的辦法。　　大概的說，此處的教授們并不像牛津或劍橋的教授們那樣只每年給學生們一個有系統的講演，而是每天與講師們一樣的教功課。這就必須說一說此處的學生了。到這里來的學生，幾乎沒有任何的限制。以年齡說，有的是七十歲的老夫或老太婆，有的是十幾歲的小男孩或女孩。只要交上學費，便能入學。于是，一人學一樣，很少有兩個學生恰巧學一樣東西的。拿中國語文系說吧，當我在那兒的時候，學生中就有兩位七十多歲的老人：一位老人是專學中國字，不大管它們都念作什么，所以他指定要英國的講師教他。另一位老人指定要跟我學，因為他非常注重發音；他對語言很有研究，古希臘，拉丁，希伯來，他都會，到七十多歲了，他要聽聽華語是什么味兒；學了些日子華語，他又選上了日語。這兩個老人都很用功，頭發雖白，心卻不笨。這一對老人而外，還有許多學生：有的學言語，有的念書，有的要在倫敦大學得學位而來預備論文，有的念元曲，有的念《漢書》，有的是要往中國去，所以先來學幾句話，有的是已在中國住過十年八年而想深造……總而言之，他們學的功課不同，程度不同，上課的時間不同，所要的教師也不同。這樣，一個人一班，教授與兩個講師便一天忙到晚了。這些學生中最小的一個才十二歲。　　因此，教授與講師都沒法開一定的課程，而是兵來將擋，學生要學什么，他們就得教什么；學院當局最怕教師們說：“這我可教不了。”于是，教授與講師就很不易當。還拿中國語文系說吧，有一回，一個英國醫生要求教他點中國醫學。我不肯教，教授也瞪了眼。結果呢，還是由教授和他對付了一個學期。我很佩服教授這點對付勁兒；我也準知道，假若他不肯敷衍這個醫生，大概院長那兒就更難對付。由這一點來說，我很喜歡這個學院的辦法，來者不拒，一人一班，完全聽學生的。不過，要這樣辦，教員可得真多，一系里只有兩三個人，而想使個個學生滿意，是作不到的。　　成班上課的也有：軍人與銀行里的練習生。軍人有時候一來就是一撥兒，這一撥兒分成幾組，三個學中文，兩個學日文，四個學土耳其文……既是同時來的，所以可以成班。這是最好的學生。他們都是小軍官，又差不多都是世家出身，所以很有規矩，而且很用功。他們學會了一種語言，不管用得著與否，只要考試及格，在餉銀上就有好處。據說會一種語言的，可以每年多關一百鎊錢。他們在英國學一年中文，然后就可以派到中國來。到了中國，他們繼續用功，而后回到英國受試驗。試驗及格(www.lz13.cn)便加薪俸了。我幫助考過他們，考題很不容易，言語，要能和中國人說話；文字，要能讀大報紙上的社論與新聞，和能將中國的操典與公文譯成英文。學中文的如是，學別種語文的也如是。厲害!英國的秘密偵探是著名的，軍隊中就有這么多，這么好的人才呀：和哪一國交戰，他們就有會哪一國言語文字的軍官。我認得一個年輕的軍官，他已考及格過四種言語的初級試驗，才二十三歲!想打倒帝國主義么，啊，得先充實自己的學問與知識，否則喊啞了嗓子只有自己難受而已。　　最壞的學生是銀行的練習生們。這些都是中等人家的子弟——不然也進不到銀行去——可是沒有軍人那樣的規矩與紀律，他們來學語言，只為馬馬虎虎混個資格，考試一過，馬上就把“你有錢，我吃飯，”忘掉。考試及格，他們就有被調用到東方來的希望，只是希望，并不保準。即使真被派遣到東方來，如新加坡，香港，上海，等處，他們早知道滿可以不說一句東方語言而把事全辦了。他們是來到這個學院預備資格，不是預備言語，所以不好好的學習。教員們都不喜歡教他們，他們也看不起教員，特別是外國教員。沒有比英國中等人家的二十上下歲的少年再討厭的了，他們有英國人一切的討厭，而英國人所有的好處他們還沒有學到，因為他們是正在剛要由孩子變成大人的時候，所以比大人更討厭。　　 老舍作品_老舍散文集 老舍：聽來的故事 老舍：林海分頁：123

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